コウモリに見立てたラムチョップのデビル煮込み

作り方

1. 1.

   （下準備）
   プルーン7個の内3個はみじん切りにします。
   
   ソテーパンにオイルをまわし入れ中火にかけます。
   ラムチョップを入れて両面こんがり焼きます。
   
   バルサミコ酢、赤ワイン、蜂蜜、水を加え
   みじん切りにしたプルーンも入れて
   オールスパイスもここに加えます。
   
   残りのプルーンをそのまま入れ、
   フタをして片面5分ずつ弱火で煮込みます。
   

2. 2.

   マッシュポテトなどとお皿に盛り付け、
   最後に煮詰めたソースをかけたら・・・
   
   ☆出来上がり☆
   

ワンポイントアドバイス

プルーンからも甘みが溶け出して
かなり甘めのソースになります。
甘いのが苦手な方は蜂蜜の量を調整して下さい。

記事のURL：http://ameblo.jp/furafurabanbi/entry-12090604668.html

• (ID: r971650)
• 2015/11/01 UP!

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