夏野菜でアジアンそうめん！夏バテにも！

作り方

1. 1.

   1.ニラ、なすを食べやすい大きさに切る。唐辛子は、小さめに。
   

2. 2.

   2.鍋を熱しごま油を入れ、唐辛子を入れて少し炒める。
   

3. 3.

   3.ニラとナスを投入。少ししんなりするくらいまで。
   そこにキャラウェイを適量ぱぱっと。
   

4. 4.

   4.素麺をゆがき、茹で上がったら、ざるにあげ、冷水でぬめりをとる。
   

5. 5.

   5.ボウルに素麺、具材を入れて、あえる。
   

6. 6.

   6.お好みでスダチをしぼって。
   

ワンポイントアドバイス

簡単です！ほんとにすぐできます。
キャラウェイの香りがいい香りで食欲アップ。
苦味と旨みがアップするのでおすすめ。
タンパク質もビタミンもとれる1品です。
夏バテ気味の体にも栄養補給を！

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• (ID: r1098760)
• 2016/08/28 UP!

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