野沢菜とサーディンのスパゲッティ

作り方

1. 1.

   塩（湯の１％）を入れたたっぷりの湯で
   スパゲッティを少し固めにゆでる。
   

2. 2.

   野沢菜を3㎝くらいに切り、パプリカはヘタと種をとり細く切る。ニンニクは薄くスライスする。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブオイル大さじ1とニンニクを入れ、香りが立つまで中火で炒める。
   

4. 4.

   オイルサーディンをオイルごと加えて軽く炒め、野沢菜とパプリカを加えてサッと炒めて、1と、ゆで汁をお玉に1杯ほど加える。
   

5. 5.

   最後にオリーブオイル大さじ1と味噌を混ぜて3に加え混ぜる。味をみて必要なら塩・胡椒を加える。
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/18 UP!

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