節約♪鶏胸肉で激安エビマヨ風 レシピ

節約♪鶏胸肉で激安エビマヨ風
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

安いスーパーだと１００g４７円で売っている鶏胸肉を、
エビマヨ風の味付けにしました。
オリーブオイル大さじたったの３で片栗粉をつけて焼くのですが、
片栗粉のコーティングで、鶏胸肉がやわらかくなります。
エビマヨ風の味付けにするための、
牛乳がなかったので、
バニラアイスを入れてみましたが、
いつもとは、ひと味違って美味しかったです。
ヘルシーで、激安なエビマヨ風の鶏胸肉は、
おかず、おつまみ、お弁当にも最適です。

材料

  1. 鶏胸肉　２５０g
  2. 片栗粉　適量
  3. ★マヨネーズ　大さじ３
  4. ★トマトケチャップ　大さじ１
  5. ★バニラアイス（なんでもいいです）　大さじ１
  6. ★酢　小さじ１
  7. オリーブオイル　大さじ３

作り方

  1. 1.

    鶏胸肉は、一口大に切る。

    ★はボウルに入れて混ぜ合わせる。

  2. 2.

    鶏胸肉と片栗粉をポリ袋に入れて、上下にふり、片栗粉を全体にしっかりつける。

  3. 3.

    オリーブオイルを熱したフライパンに、②の鶏胸肉を並べ入れて、蓋をして、たまに返しながら、両面こんがり焼く。

  4. 4.

    ①の★入りボウルに③の鶏胸肉を入れて、たれを全体に絡ませる。

    器に盛り、お好みで乾燥パセリをかける。

ワンポイントアドバイス

バニラアイスを牛乳や酢をレモン汁に代用できます。

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  • (ID: r1532396)
  • 2021/03/30 UP!

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