コンテチーズとオイルサーディンの混ぜご飯

作り方

1. 1.

   サーディン缶を開け、半分くらい油を切る（全部は捨てない）網をのせたコンロの上で、缶ごと4-5分直火にかける。
   

2. 2.

   醤油、レモン汁を加え、オイルごとボールにあけて、身をざっくりほぐす。ご飯を加え、全体を軽く混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   角切りコンテチーズの半量、ローストしたスライスアーモンドの半量、あおのりを加えてさっくり混ぜ、好みで黒胡椒を少量ひく。
   

4. 4.

   トレビスを1/4枚にカットし、混ぜご飯をのせ、上から残りのコンテチーズとスライスアーモンドを盛りつける。
   

ワンポイントアドバイス

缶を直接火にかけると危ないので、網にのせて火にかけて下さい。（グリルでも加熱できます）
アーモンドをロースト胡桃に代えてもおいしいです。

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• (ID: r1034721)
• 2016/04/12 UP!

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