疲労回復☆ラム肉とオクラのスタミナソテー
料理紹介
代謝アップ、疲労回復効果が期待できるラム肉を食べやすいソテーにしました。
材料
- ラム肉スライス 500g
- 玉ねぎ 150g
- オクラ 10本
- にんにくすりおろし 小さじ1
- 生姜すりおろし 小さじ1
- 塩、こしょう 少々
- オリーブオイル 大さじ1
- 醤油・みりん・オイスターソース 各大さじ1
作り方
- 1.
しょうがとにんにくのすりおろしはラム肉と混ぜておく。玉ねぎはスライス、オクラはさっと茹でへたを外して半分に切る。
- 2.
フライパンにオリーブオイルをしいてラム肉と玉ねぎを炒め、火が通ったらオクラを加える。
- 3.
2に塩、こしょうをして醤油、みりん、オイスターソースを加えて味を炒め絡める。
ワンポイントアドバイス
お好みで野菜やきのこ類を足してください。
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- 2016/04/20 UP!