白ゴーヤのさっぱりささみあえ

作り方

1. 1.

   ゴーヤは種とワタを取ってスライスする。熱湯でゆがいて冷水にとる。
   

2. 2.

   １の鍋で筋をとったササミも茹でる。火が通ったら手でほぐしておく。
   

3. 3.

   １の水気をしぼって２とあわせ、ポン酢であえる。
   

ワンポイントアドバイス

ゴーヤの苦味が苦手な方は冷水にとる時間を長くするといいです。（栄養は逃げますが・・）

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• (ID: r1053979)
• 2016/04/20 UP!

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