いわしのジューシーバーグ

作り方

1. 1.

   いわしはおろして骨と皮をはずして包丁で粗くたたく。ねぎとしいたけはみじん切りにする。
   

2. 2.

   ボールに１と残りの材料、調味料をすべて入れて混ぜる。
   

3. 3.

   食べやすい大きさに丸めて平らにし、フライパンにごま油をしいて表裏焼く。
   

ワンポイントアドバイス

焼いているときにひっくり返すのは表面が白くなって底が固まってから。早いと崩れます。

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• 2016/04/20 UP!

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