しょうゆ麹のレシピ・作り方

63件
しょうゆ麹

写真 by りこさん

人気料理家や料理ブロガーの簡単・おいしいしょうゆ麹を使ったレシピ（作り方）。レシピブログは人気・おすすめレシピが満載。食材や料理名、シーン、調理器具など様々なカテゴリからぴったりのメニューが探せます！

投稿レシピ
醤油麹で手作りしゅうまい
動画あり
おいしそう！ 3件
醤油麹で手作りしゅうまい
りこさん
りこさん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：4人
材料：豚ミンチ, 豆腐, 片栗粉, 醤油麹, ごま油…
投稿レシピ
醤油麹で絶品！鶏の唐揚げ。
おいしそう！ 78件
醤油麹で絶品！鶏の唐揚げ。
ゆりぽむさん
ゆりぽむさん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：4人
材料：鶏むね肉, 醤油麹, 酒, おろし生姜, おろしニンニク…
投稿レシピ
ピリ辛味**おろし玉葱醤油麹ソース
おいしそう！ 2件
ピリ辛味**おろし玉葱醤油麹ソース
hannoahさん
hannoahさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：5人以上
材料：玉葱(摩り下ろす), 醤油麹, 酢, オリゴ糖, コチュジャン(*ポイント参照)…
投稿レシピ
醤油麹でひじき煮
動画あり
おいしそう！ 1件
醤油麹でひじき煮
りこさん
りこさん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：4人
材料：乾燥ひじき, にんじん, 油揚げ, 大豆水煮, 醤油麹…
投稿レシピ
旨味は塩麹の10倍！ヨーグルトメーカーを使った「醤油麹」の作り方と使い方
おいしそう！ 3件
旨味は塩麹の10倍！ヨーグルトメーカーを使った「醤油麹」の作り方と使い方
イチさん
イチさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：5人以上
材料：米麹, 醤油, 水
投稿レシピ
醤油麹でパワーアップ↑新玉ねぎのガーリック醤油麹ステーキ
おいしそう！ 5件
醤油麹でパワーアップ↑新玉ねぎのガーリック醤油麹ステーキ
kitten遊びさん
kitten遊びさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：2人
材料：玉ねぎ, ◎ニンニク, ◎醤油麹, ◎オイスターソース, ◎黒コショウ…
投稿レシピ
ピリ辛醤油麹豆乳ドレッシングdeグリルチキンと舞茸のご馳走サラダ
おいしそう！ 5件
ピリ辛醤油麹豆乳ドレッシングdeグリルチキンと舞茸のご馳走サラダ
kitten遊びさん
kitten遊びさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：2人
材料：鶏もも肉, 舞茸, 塩, コショウ, ドライバシル…
投稿レシピ
醤油麹で失敗なし！　簡単鶏の照り焼き
おいしそう！ 4件
醤油麹で失敗なし！　簡単鶏の照り焼き
ｍｅｇ！さん
ｍｅｇ！さん
調理時間
調理時間：30分～1時間
分量
分量：2人
材料：鶏もも肉, 醤油麹, はちみつ, すりおろししょうが, サラダ油
投稿レシピ
きのこたっぷり**醤油麹で炊き込みご飯
おいしそう！ 4件
きのこたっぷり**醤油麹で炊き込みご飯
hannoahさん
hannoahさん
調理時間
調理時間：30分～1時間
分量
分量：4人
材料：もち米, 米, 好みのきのこ, 鶏もも肉, 栗…
投稿レシピ
鶏肉のソテー** ピリ辛おろし玉葱 醤油麹ソース
おいしそう！ 3件
鶏肉のソテー** ピリ辛おろし玉葱 醤油麹ソース
hannoahさん
hannoahさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：2人
材料：鶏もも肉, ● 生姜のすりおろし, ● 酒, ピリ辛味**おろし玉葱醤油麹ソース

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