春の山菜活用レシピ♪[新着順（14/19）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

風が強いですね　   花粉が怖くて外干しできません　      にほんブログ村           「ふきのとう」をいただきました　     少し天婦羅にして... 続きを読む>>

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        View this post on Instagram                   魅惑のシビれる辛さ対決！ #ハウス麻辣醤 #ふきの... 続きを読む>>

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今回は旬の山菜のレシピです。スーパーでも売っていますし、道の駅は山菜祭り状態ですね。生の香りの強いものは今だけのごちそう。色々なレシピで食べたいですね。山菜は... 続きを読む>>

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今回は春の味覚、山菜を使ったレシピです。この種類だけでなく、ほかにも何でも合いますよ。たけのこやこごみ、ふきなども。ほろ苦さが独特の山菜。甘辛く味付けることで... 続きを読む>>

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明日の天気予報は雪～！もうすぐ５月だというのにね、咲き始めた桜が凍えちゃわないか心配だわこの筍ご飯、長いおつきあいの方はアレっと思ったかも前に一度、紹介させて... 続きを読む>>

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スイートバジルと鮭入りのポテトサラダを作ったの。コロコロ丸めて卵黄でおめかしてトマトカップにイン！筍ご飯のミニおにぎりは筍の皮に盛り付けて、姫皮の梅肉和えを添え... 続きを読む>>

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ドコかのシーンで雨が降ってる状況‥ついに１４日め！うっとうしいことこの上ないけど、良いことも。ワラビが次から次へと生えてきてるらしいの。いつもの年ならお山へ繰... 続きを読む>>

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春らしいパスタを作りました♪クリームのまろやかさに、ベーコンのコク、ふきのとうの香りとほろ苦さがいい感じにマッチし、筍の食感も心地よいパスタです。素材を活かすべ... 続きを読む>>

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菜の花のほのかな苦味とにんにくの風味！ 続きを読む>>

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春を感じるペペロンチーノ！ 続きを読む>>

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【材料】ふきのとう　　5～6個Aみそ　　　　大さじ3砂糖　　　　大さじ2みりん　　　大さじ2酒　　　　　大さじ1ごま油　　　大さじ1【作り方】1　ふきのとうは水... 続きを読む>>

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またしても筍尽くしの食卓です（*＾-＾） 鯖の塩焼きと合わせて、和食献立に。。。 まず一品目は、たまにすごく食べたくなる「筑前煮」。 ご飯がすすみます... 続きを読む>>

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昨日の寒天寄せ（→★）の横にあったものは・・・(´ω`)先日いただいたスパイスの中から、レッドペパーを使った箸やすめ的な一品。レッドペパーは、そもそも唐辛子... 続きを読む>>

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職場で朝掘りだという筍を貰いました（*＾-＾）4本あるけど、2本は職場で隣の席の新婚さんからの預かり物。彼女、皮付きの筍を調理したことがないとのことで、どう... 続きを読む>>

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今年も作りました（＾o＾）/きゃらぶき、大好きなんですよね。 当ブログでも、この時期の検索率No1レシピです。 最近は山菜採りに行く機会はなかなかないのです... 続きを読む>>

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筍やわらび、ふき等、山菜が美味しい季節ですね！以前は毎年山菜採りに行ったりしていた時期もあり、当ブログでも色々とご紹介させていただいてたのですが、最近はなか... 続きを読む>>

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毎年のことながら、この時期になるとブログのアクセス数が、桁違いに急増します。最近はほとんどご紹介していないにもかかわらず(^^;・・・皆さん、山菜を目当てに... 続きを読む>>

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もちろん今年も作りましたよ(^^)ｖ今年はまた山椒やじゃこがなかったので、お手軽に鰹節で。でもねぇー、今年は蕗の量が少なくて（*1）、いつもの調子（*2）で... 続きを読む>>

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さすがにもう山菜もピークは終わりですね。まだ一部ＵＰし忘れてたものがあったので、少しだけ・・・。 もう少しお付き合いくださいませ。山ウドの酢味噌和えです。芽や... 続きを読む>>

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先日のふきですが、実は普通の大きめのふき（水ぶき）と山ぶき（野ぶき）があったのです。普通のふきは、湯がいて皮をひき（生でも皮は剥けますが、指先や爪が真っ黒になる... 続きを読む>>

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