無形文化遺産決定！ずっと残したい我が家の和食レシピ[新着順（26/114）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

天気予報の気温を見て毎日びっくり！！湿度が高いと聞いては、げんなり(´д｀ι)な、夏真っ盛り朝食に王道の卵かけご飯☆私が、一人ランチに食べているものを、週末その... 続きを読む>>

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毎日暑くってダウンしていませんか？水分、栄養、睡眠をたっぷり摂って乗り切りましょう～o(^-^)o 続きを読む>>

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今日のご紹介は 梅仕事の後のお楽しみ♪【梅の漬け汁で 大根漬け】です＾＾この季節になると 思い出すのがコレ！です♪母親が この季節に必ず作っていた 梅酢大... 続きを読む>>

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今日のご紹介は 梅仕事です＾＾自家製保存食【梅干し漬けＰ－１】の続編Ｐ－２です。今年は梅雨明け迄が大変長くて いつになったら干せるの？と 心配しましたが ... 続きを読む>>

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 すみませんが『JAPANネタ』をもう一件。。。昨日の五目煮豆に続き、なんで急いで投稿しているのかと言いますと、『世界に自慢したい素敵な日本の家庭料理』という... 続きを読む>>

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梅干しと一緒に干していた赤紫蘇で手作りの 「ゆかり」 が完成しました！赤紫蘇は、漬ける前に塩でもんで洗い流しアク抜きをしています。後は梅と一緒に数週間漬けて... 続きを読む>>

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家族が揃ったら、ほっとプレートを出してBQQやお好み焼き♡座って作れるから、楽ちん♪ 続きを読む>>

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もうずーっと何年も前から作りたかった 梅干し ・・・今までは外で仕事をしていて、梅干しを干すという作業が出来ないので断念していました。そして、今年ようやく念願... 続きを読む>>

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梅干しの産物、梅酢。これは本当に重宝している「調味料」。我が家では欠かせません。今年も無事に梅干しができ、梅酢もたっぷりとれました。赤紫蘇を入れたので、しそ... 続きを読む>>

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妊婦さんと母乳ママのためのインナービューティーレシピ「Ｋｉｒｅｉママレシピ」に新しいレシピをＵＰしました◆トマトもずく◆(↑クリックするとＦＢページにジャンプ... 続きを読む>>

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もう、暑い日が続いて、、、そうなると、やっぱりさっぱり系が食べたくなります。野菜もピクルスが酢のもの、味噌＋梅干しとか、とにかくお酢や梅を毎日食べています。今... 続きを読む>>

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今日から８月～月末～月初めはいろいろと忙しくバタバタ～ヽ(;´Д｀)ノ 続きを読む>>

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２９日の土用の丑の日。１つ前の記事で書いた通り、ずっと鰻を食べ損ねていたので、やっぱり買っちゃった♪チキンカツ予定だったので、チキンカツと鰻～♪豪華じゃぁ～♪... 続きを読む>>

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先日のみなとみらい農家朝市で、お手伝いをさせていただきました。夏野菜がたっくさん！並んでいます。茄子やピーマンの種類の多いこと多いこと。みなさんいろいろ工夫さ... 続きを読む>>

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編集部さんがお役立ちこんだてをピックアップするコーナー “お役立ちこんだてまとめ”が7月より新しくオープンいたしした。 続きを読む>>

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毎年実家で大量に収穫している木の芽ですが、粒タイプは購入しています。行きつけのお店でGETしている粒タイプの山椒漬けが美味しい～♪ビリビリと痺れる刺激的な香り... 続きを読む>>

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７月２９日 今日は 土用の丑の日 。世間では、うなぎを食べる日みたいになっていますが・・・ここで、ちょっと 土用 についてのお話。中国の 陰陽五行説 では、５... 続きを読む>>

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書いてる途中に記事が消えてちょこっと凹んでいる杏ですまぁ、書きはじめでよかった＾-＾；旅行から帰ってきて、冷蔵庫に食材もなく、疲れと暑さでがっつり料理をする気... 続きを読む>>

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普通のそうめんだと食べてくれない娘の為に、トマトそうめんを作りました。 続きを読む>>

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旅行前に作ったもの、帰ってきてから作ったもの、旅行の覚書等々、お友達ブロガーさんのお料理を作ったものもあるので、順番はバラバラですが、のぉ～んびり書いて行く予定... 続きを読む>>

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