話題の調味料！塩麹を使ったレシピ[新着順（13/98）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

ドレッシングに塩麹を使ったカルパッチョのようなサラダ。 続きを読む>>

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九州：ワカナゴ → ヤズ → ハマチ → メジロ → ブリ → オオウオ鰤カマより小さいカマのヤズだけど、味わいは同じ（笑）たまには塩焼きにしようか…と迷っ... 続きを読む>>

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材料はきのこミックス（まいたけ・しめじ・マッシュルームかな？）、アスパラ、じゃがいも、にんにくにんにくをオリーブオイルで炒めて香りをだして、野菜ときのこを投入。... 続きを読む>>

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自称 「おもてなし屋」「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの お家で楽しめる カフェごはん。SHIMAのオウチカフェ ですきてくださって ありがとうござい... 続きを読む>>

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自称 「おもてなし屋」「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの お家で楽しめる カフェごはん。SHIMAのオウチカフェ ですきてくださって ありがとうござい... 続きを読む>>

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こんにちは、 こもれび です。昨日紹介した 青じそソースで作ったブランチを紹介します。→ 青ジソソース記事 ひやむぎの青じそソース和えお義母さんから甘～いミニ... 続きを読む>>

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先日届いた淡路島の玉ねぎ。淡路島に行って以来、毎年お取り寄せしている甘～い玉ねぎです。届いてからはサラダや煮物など、甘さをシンプルに楽しむ料理をいっぱい作り、... 続きを読む>>

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昨日は「土用の丑」で 鰻を久々に食べに行って来ましたが 今年は不漁とかで 大分値上がりしていて吃驚でした＠＠！さて 今日のご紹介は 美味しいキムチとゴーヤ... 続きを読む>>

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予約更新をしています。お返事、ご訪問が遅くなる事申し訳ありません。夏になると必ず作る味噌に香味野菜をたっぷり入れた香味味噌。いつもは味噌にみりん、酒を入れ、香... 続きを読む>>

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パン生地をちいさく丸め、ミックススパイスを表面につけて焼きました。「ハウス香りソルトイタリアンハーブミックス」「ハウス香りソルト４種のペパーミックス」このふた... 続きを読む>>

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最近アップするおかずが、時短メニューばかりになっている気が、、、。^^;）でも、忙しいママにはきっとお役にたててるはず、ですよね。今回もまたまた塩麹が登場しま... 続きを読む>>

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自称 「おもてなし屋」「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの お家で楽しめる カフェごはん。SHIMAのオウチカフェ ですきてくださって ありがとうござい... 続きを読む>>

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鍋に玉ねぎ、じゃがいも、水少々、塩少々を入れて蒸し煮する。おからを加えて混ぜ、皿に入れる。豆乳、塩麹、純米酢を合わせたものを注ぎ、刻んだケイパーの塩漬けを散ら... 続きを読む>>

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食欲落ちてきた。。。 ・塩麹漬け鮭の唐揚・揚げ茄子と春雨のサラダ(ナンプラー＋甘酢)・ゆで卵の醤油麹漬け・ニンジン塩麹漬け・ハトムギ入り玄米ごはん弁... 続きを読む>>

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こんにちは、 こもれび です。今日は連休中に作ったほうれん草のカレーを紹介します。学校で教わったレシピはガラムマサラなどが入るのですが夫が苦手な為、我が家では... 続きを読む>>

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みなさん おはようございま～す♪  梅雨明けいたしましたね！！ 明けた途端に一気に暑い～ 暑いのがいいのか、寒い方がいいのか。。。暑くても寒くても文句を言ってし... 続きを読む>>

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個人的な日記的な。おぼえがき的な。もうすぐだね！結婚記念日どうする？どうする？どうする？と、わたしが早めからいいすぎて、べつにそんなに気張らなくてもいいんじゃ... 続きを読む>>

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最近、何となく魚メニューが増えてきた我が家の食卓。ちょっと前までは、しばらく魚が続くと相方の不満たらたらがあったのですが、ここしばらくは魚続きでも全くリアクシ... 続きを読む>>

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みなさん おはようございま～す♪  今日もズバリ快晴ですね！ 先日、お店で日焼け止めをテイスティングしており、ついでに腕全体に隈なく塗っていたらご意見番の娘っち... 続きを読む>>

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自称 「おもてなし屋」「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの お家で楽しめる カフェごはん。SHIMAのオウチカフェ ですきてくださって ありがとうござい... 続きを読む>>

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