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レシピ検索結果
おいしそう!
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akkey さん
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SuperSlowIegohan 毎日呑んでもダイエット&ボディメイクおつまみ
- 【たっぷり2人分】
卵・・・2個(100cc)
水・・・400cc
とうもろこし(軸から外した状態で)・・・50g
鶏肉(今回はムネ肉)・・・80g
◇醤油・・・小さじ1/2
◇酒・・・小さじ1/2
ハウスプライムジャワカレー<中辛>・・・2かけ
塩・・・少々
GABANレッドペパーまたはチリパウダー・・・少々
パクチー
- 1、鶏肉はひと口大に切り、◇印の調味料をまぶしておく。
2、鍋に水を沸かし、沸騰したら1を加えてさっと煮、細かくしたカレールウを加えよくとかし、味を見て薄かったら塩を加え、火を止め冷ましておく。
3、鶏肉を取り出して、とうもろこしと一緒に器に入れる。
4、卵を溶き、2のカレーだしを加えてよく混ぜ、ざるなどで漉して3に注ぐ。
5、蒸し器に水を沸かし、沸騰したら弱火にして20分ほど蒸す。
6、楊枝か菜箸を刺して透明な汁が上がってきたらパクチーなどを盛り付ける。
このレシピで使用しているスパイス
- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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