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レシピ検索結果
おいしそう!
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pot さん
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くろだあいこのしみじみごはん
- 2人分)
鶏胸肉(150g)
下味:塩・こしょう・日本酒・おろししょうが
茄子(2本)
小松菜(1袋)
*塩(少々)
フルーツトマト(1個)
うどん(2束・200g)
白ねぎ(10センチ分)
冷しゃぶサラダドレッシング(ごまみそ)
- 1、鶏胸肉に下味をもみこみ、小松菜・茄子は食べやすく切り
塩を軽く振り、クッキングシートにそれぞれのせる。
2.鍋(又はフライパン)に2cmほどの湯を沸かし、1を水が入らないように包んで入れる。
3、蓋をして加熱し、小松菜・茄子・鶏の順にそれぞれ火が通ったら取り出す。
4、小松菜は取り出して冷水に取り絞る。
茄子はそのまま冷ます。
鶏胸肉は粗熱を取り食べやすくさく。
水をたして うどんを表示通り茹でる。
5、茹でたうどんは流水で良く洗い、4の具材とトマト、
細切りにして水にさらした白ネギをのせて、ドレッシングをかける。