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レシピ検索結果
おいしそう!
5件
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ティ* さん
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VERY…な生活。
- そうめん・・・ 200g (揖保乃糸 2束)
にら・・・ 1/3束
エリンギ・・・ 小さい物 1本
にんじん・・・ 1/3本
スパム・・・ 1cm幅に切った 1枚
卵・・・ 1個
白ごま(なくてもOK)・・・少々
塩、ブラックペッパー・・・適量
サラダ油・・・ 大さじ1と1/2くらい
ハウス冷しゃぶドレッシング コク旨仕立ての塩だれ・・・ 大さじ2〜3
作り方にポイント記載
- 1、にらは食べやすく切り、エリンギは半分にして薄切り、
にんじんは薄切りにして細く切り、スパムも細く切っておく。
2、そうめんは硬めに茹でて水で洗い、水気をきったらサラダ油(小さじ1/2)をまぶす。
3、フライパンにサラダ油(小さじ1)をひいて溶き卵を半熟状態まで焼いて、いったん取り出す。
4、続けてフライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、1の材料を炒めて、軽く塩、
ブラックペッパーで味付けをする。
そうめんを加えて箸でほぐしながら炒め合わせ、取り出しておいた卵を入れ、
冷しゃぶドレッシングをまわし入れて手早く混ぜて火を止める。
5、器に盛り付け、白ごまをふって出来上がり♪
加熱したドレッシングは酸味が飛ぶので、食べる時に少量のドレッシングを足すと美味しいです!お好みで量は調節して下さいね?