【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
> ごまみそでタンタン冷汁
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
0件
-
リカミント さん
-
Rikamint’s Kitchen
- >
◎ピリ辛肉みそ
・豚ひき肉 150g
・生姜 1片
・ニンニク 1片
・ネギ 1本
・赤唐辛子 1本
・ごま油 大さじ1
・ごまみそドレ 大さじ3
◎スープ
・鶏がらスープ 600?
・冷しゃぶドレ 大さじ3~4
・ラー油 たっぷり
・塩 少々
・胡椒 少々
◎その他
・揖保の糸 2束
・小ネギ 少々
・糸唐辛子 少々
- 1 生姜・ニンニク・ネギはみじん切り、赤唐辛子は輪切りにしておく。
2 鶏がらスープに冷しゃぶドレッシング・ラー油・塩・胡椒を加えてスープを作って冷やしておく。
3 フライパンに生姜・ニンニク・ネギ・赤唐辛子を入れ、ごま油で炒める。
4 3にひき肉を加えて炒め、色が変わったら冷しゃぶドレッシングを入れ、水分が飛ぶまで炒めて味付けする。
5 素麺を茹で、水で洗って水気を切る。
6 器に素麺を入れ、スープを注ぐ。
肉味噌を乗せ、ネギ・糸唐辛子を散らしたら出来上がり~