なべくまの10月のおすすめシチュー 2
◆◆かぼちゃとほうれん草のハロウィングラタン◆◆
■材料(4皿分)■
●ハウス マカロニグラタンクイックアップ 1箱(160g)
●かぼちゃ 1/4個(250g)
●ほうれん草 1/2束(100g)
●鶏肉 150g
●玉ねぎ 中1/2個(100g)
●サラダ油 大さじ1
●水 500ml (2・1/2カップ)
●牛乳 200ml (1カップ)
●とろけるチーズ 適量
■作り方(調理時間 約40分)■
1.かぼちゃは一口大に切って硬めにゆでます。ほうれん草はゆでて、3cm長さに切ります。鶏肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切りにします。
2.厚手のなべにサラダ油を熱し、(1)の鶏肉と玉ねぎを焦がさないように炒めます。
3.いったん火を止め、ソースミックス・水・牛乳の順に入れてよく混ぜます。マカロニを加えて中火にかけ、かき混ぜながら煮ます。沸騰したら火を弱めて、さらにかき混ぜながら約3分煮ます。
4.(1)のかぼちゃとほうれん草を加えて混ぜ、耐熱皿に移し、チーズをのせます。
5.オーブントースターで7〜8分、オーブンの場合は200〜250℃で10〜12分焼きます。(途中で焦げ過ぎるようならアルミ箔をかぶせます。)
<栄養成分(1皿分)> エネルギー 382kcal 食塩相当量 2.5g