焼き春キャベツのおかかカレーうどん レシピ

焼き春キャベツのおかかカレーうどん
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

最初は混ぜずにおうどんだけ。
野菜炒めだけ。
途中からは混ぜてあっさりさらさらカレーうどん風に。
いつものおうどんもこんな変化球だと、子どもたちのお箸もよく進むようです(*´∀｀*)

材料

  1. 春キャベツの葉　6～8枚
  2. ウィンナー　1袋（6本くらい）
  3. かつおぶし　小パック2個
  4. カレー粉　大1
  5. 塩　　少々
  6. a だし汁　　1000cc
  7. a 酒　大2
  8. a 塩　小1
  9. a 醤油　大1

作り方

  1. 1.

    鍋にaを沸かし、うどんを温める。

  2. 2.

    ↑をしている間に隣にフライパンを温め、大きめにちぎったキャベツを焼き（油は引かず）、焦げ目がついたら端っこに寄せてウィンナーも炒め、塩、カレー粉を混ぜてかつお節を全体に振りかける。

  3. 3.

    器にうどんを盛り、2のカレー味のキャベツ炒めを乗っける。

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/tenkichi/2010/03/part2.html

  • (ID: r209901)
  • 2011/02/25 UP!

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