焼き春キャベツのおかかカレーうどんby 井上かなえ（かな姐）さん

【料理紹介】

最初は混ぜずにおうどんだけ。
野菜炒めだけ。
途中からは混ぜてあっさりさらさらカレーうどん風に。
いつものおうどんもこんな変化球だと、子どもたちのお箸もよく進むようです(*´∀｀*)

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
春キャベツの葉 6～8枚
ウィンナー 1袋（6本くらい）
かつおぶし 小パック2個
カレー粉 大1
塩　 少々
a だし汁　 1000cc
a 酒 大2
a 塩 小1
a 醤油 大1

【作り方】

  1. 鍋にaを沸かし、うどんを温める。
  2. ↑をしている間に隣にフライパンを温め、大きめにちぎったキャベツを焼き（油は引かず）、焦げ目がついたら端っこに寄せてウィンナーも炒め、塩、カレー粉を混ぜてかつお節を全体に振りかける。
  3. 器にうどんを盛り、2のカレー味のキャベツ炒めを乗っける。

【ワンポイントアドバイス】