ピーマンとひき肉の甘辛チャーハン

作り方

1. 1.

   合ひき肉に酒を振り、全体に馴染ませて少し置く。
   ニンニクとピーマンは荒めのみじん切りにする。
   
   

2. 2.

   フライパンを熱して油（分量外）を入れ、弱火でニンニクを炒める。
   香りが出てきたらピーマンとひき肉を入れ、中火で炒める。
   
   

3. 3.

   肉の色が変わったら、砂糖、醤油、みりんを加え、味付けをする。汁気がなくなったらご飯を加え、塩コショウで味を調える。
   

ワンポイントアドバイス

手順３で各調味料は単体で入れ、入れるごとに全体に馴染ませるようにして下さい。

記事のURL：http://ameblo.jp/en-hibi/entry-11256625479.html

• (ID: r442347)
• 2012/06/14 UP!

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