サーモンの塩麹漬けカルパッチョ

作り方

1. 1.

   サーモンは柵のまま塩麹を全体にまぶしつけ、保存袋に入れて冷蔵庫で一晩寝かせる。
   

2. 2.

   食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付ける。
   

3. 3.

   刻み葱とブラックペッパーを散らして完成です。
   

ワンポイントアドバイス

お好みで仕上げにオリーブオイルを回しかけてどうぞ～!

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/mighty/2012/11/index_3.html

• (ID: r575970)
• 2013/04/07 UP!

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