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みょうが

生産量日本一。全国の約9割のシェアを占める高知産。爽やかな香りと食感を活かした料理がおすすめです。

ししとう

生産量日本一。栄養豊富で、丸ごと使える緑黄色野菜。ピリッとした辛みがクセになります。
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ゆず

生産量日本一。果汁、実、皮を余すところなく、丸ごと料理に使えます。青ゆずと黄ゆずの香りの違いを楽しんで。
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はすいも

「りゅうきゅう」とも呼ばれる高知の伝統野菜。茎の部分を食べる里芋の一種です。シャキシャキとした食感はたまりません。
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きゅうり

歯ごたえとみずみずしさが魅力のきゅうり。サラダはもちろん炒め物や揚げ物など加熱料理との相性も抜群です。

新しょうが

3月から9月に出荷しているハウス栽培の新しょうがはみずみずしくマイルドな辛さです。甘酢漬けだけでなくそのままでサラダがおすすめ。
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米なす

生産量は日本一。ずっしりと重く、堂々の存在感を放つ米なす。加熱するとトロトロクリーミーな食感を楽しめます。
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土佐甘とう

「ジャンボししとう」とも呼ばれ肉厚な実が特徴。柔らかで苦みや辛みが少なく、どんな料理にもぴったり！肉巻きなど丸ごと料理がおすすめです。
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みんなのおすすめ度： ★★★★★（460件)

全460件/401～410件

高知県産の囲しょうが
おすすめ度：★★★★★
優しいくて爽やかな辛みです。”甘み”も感じるしょうがは初めてです。
皮も柔らかくみずみずしく、舌にのこらないので
かわごとすりおろして使っています。
by ＹＯＭＥ

2022/02/18 10:56

高知県産のきゅうり
おすすめ度：★★★★★
たくましい歯ごたえにびっくりしています。
塩もみしても、加熱してもおいしい歯ごたえ、
爽やかな香りはそのまま味の濃いきゅうりです。
by ＹＯＭＥ

2022/02/18 10:56

高知県産のゆず
おすすめ度：★★★★★
たっぷりの果汁とやわらかい皮の食感
そして芳醇な香りを存分に楽しんでいます。
そのまま食べても甘くておいしく白い部分も苦くありません！
余すところなく使おうと思います。
by ＹＯＭＥ

2022/02/18 10:56

高知県産のゆず
おすすめ度：★★★★★
香りがとても濃厚で酸味もちょうど良く、お料理をパッと爽やかにしてくれて美味しいです！
by シェルファ

2022/02/18 06:12

高知県産のゆず
おすすめ度：★★★★★
香りが良いのはもちろん、皮の色も鮮やかで美しい、見た目もgoodなゆずです。
by 月草

2022/02/17 19:45

高知県産の囲しょうが
おすすめ度：★★★★★
もうほかの生姜に戻れないかも？と思うほど香りが強い立派な生姜です。
by しょりん

2022/02/17 12:24

高知県産のきゅうり
おすすめ度：★★★★★
ぬか漬けにしたり、サラダにいれたり、炒めたり、こんなにきゅうりを堪能できたのは初めてです。
by しょりん

2022/02/17 12:24

高知県産のゆず
おすすめ度：★★★★★
太陽の恵みをいっぱいうけたような黄色を見ているとそれだけで元気がもらえそうです。調理中も香りが広がり、気持ちも明るくなりました。
by しょりん

2022/02/17 12:24

高知県産の囲しょうが
おすすめ度：★★★★★
料理のアクセントにとても使えます！
by みゆぽむ

2022/02/17 10:18

高知県産の囲しょうが
おすすめ度：★★★★★
生姜ならではの辛みや香り、爽やかな風味がしっかり感じられてとても良いです！
by みゆぽむ

2022/02/16 20:01

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