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みょうが

生産量日本一。全国の約9割のシェアを占める高知産。爽やかな香りと食感を活かした料理がおすすめです。

ししとう

生産量日本一。栄養豊富で、丸ごと使える緑黄色野菜。ピリッとした辛みがクセになります。
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ゆず

生産量日本一。果汁、実、皮を余すところなく、丸ごと料理に使えます。青ゆずと黄ゆずの香りの違いを楽しんで。
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はすいも

「りゅうきゅう」とも呼ばれる高知の伝統野菜。茎の部分を食べる里芋の一種です。シャキシャキとした食感はたまりません。
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きゅうり

歯ごたえとみずみずしさが魅力のきゅうり。サラダはもちろん炒め物や揚げ物など加熱料理との相性も抜群です。

新しょうが

3月から9月に出荷しているハウス栽培の新しょうがはみずみずしくマイルドな辛さです。甘酢漬けだけでなくそのままでサラダがおすすめ。
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米なす

生産量は日本一。ずっしりと重く、堂々の存在感を放つ米なす。加熱するとトロトロクリーミーな食感を楽しめます。
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土佐甘とう

「ジャンボししとう」とも呼ばれ肉厚な実が特徴。柔らかで苦みや辛みが少なく、どんな料理にもぴったり！肉巻きなど丸ごと料理がおすすめです。
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みんなのおすすめ度： ★★★★★（460件)

全460件/411～420件

高知県産のゆず
おすすめ度：★★★★★
風味が最高によかったです！皮も果汁も余すとこなく使用でき、大変大満足でした！
by Saki

2022/02/16 15:06

高知県産の囲しょうが
おすすめ度：★★★★★
香りがとにかく良く、いつものメニューの生姜を変えただけなのに一味違うものにランクアップして驚き。
by しょりん

2022/02/16 13:06

高知県産のきゅうり
おすすめ度：★★★★★
今回は天日干しにして炒めものにしてみました。半日でしたが、もう少し時間をかけると保存食にもなりそうです。
by しょりん

2022/02/16 13:06

高知県産のゆず
おすすめ度：★★★★★
粒揃いで立派なゆず。余すところなく堪能中です。
by しょりん

2022/02/16 13:06

高知県産の囲しょうが
おすすめ度：★★★★★
新鮮なので、爽やかな香りと甘みが存分に楽しめるしょうがです。
by 月草

2022/02/15 20:25

高知県産の囲しょうが
おすすめ度：★★★★★
生姜は我が家では毎日使います。
by くにこキッチン

2022/02/15 15:06

高知県産のきゅうり
おすすめ度：★★★★★
間違えなく美味しいキュウリなのです。
by くにこキッチン

2022/02/15 15:06

高知県産のゆず
おすすめ度：★★★★★
香りがとても強くて良く、皮も身もしっかりしていて料理に加えても存在感がとても強いです！
by シェルファ

2022/02/15 06:13

高知県産のきゅうり
おすすめ度：★★★★★
スライスしても歯応えがあり、きゅうりの味わいがしっかり感じられます！色も綺麗なので彩りアップします♪
by シェルファ

2022/02/15 06:10

高知県産のきゅうり
おすすめ度：★★★★★
食感もよく、新鮮でとってもおいしかったです！
by Saki

2022/02/14 17:06

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