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みょうが

生産量日本一。全国の約9割のシェアを占める高知産。爽やかな香りと食感を活かした料理がおすすめです。

ししとう

生産量日本一。栄養豊富で、丸ごと使える緑黄色野菜。ピリッとした辛みがクセになります。
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ゆず

生産量日本一。果汁、実、皮を余すところなく、丸ごと料理に使えます。青ゆずと黄ゆずの香りの違いを楽しんで。
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はすいも

「りゅうきゅう」とも呼ばれる高知の伝統野菜。茎の部分を食べる里芋の一種です。シャキシャキとした食感はたまりません。
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きゅうり

歯ごたえとみずみずしさが魅力のきゅうり。サラダはもちろん炒め物や揚げ物など加熱料理との相性も抜群です。

新しょうが

3月から9月に出荷しているハウス栽培の新しょうがはみずみずしくマイルドな辛さです。甘酢漬けだけでなくそのままでサラダがおすすめ。
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米なす

生産量は日本一。ずっしりと重く、堂々の存在感を放つ米なす。加熱するとトロトロクリーミーな食感を楽しめます。
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土佐甘とう

「ジャンボししとう」とも呼ばれ肉厚な実が特徴。柔らかで苦みや辛みが少なく、どんな料理にもぴったり！肉巻きなど丸ごと料理がおすすめです。
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みんなのおすすめ度： ★★★★★（460件)

全460件/361～370件

高知県産のゆず
おすすめ度：★★★★★
香りがとにかくすごく豊かで、少量しか使わなくてもゆずの香りと風味がすごく味わえました！驚きです！
by シェルファ

2022/02/28 06:30

高知県産のゆず
おすすめ度：★★★★★
香りもよくおいしいです
by 料理研究家ダイちゃん

2022/02/27 21:29

高知県産のゆず
おすすめ度：★★★★★
香りも高く、果汁も多い高知県産の柚子。おかずやスイーツに関係なく使えます。
by 四万十みやちゃん

2022/02/27 21:04

高知県産の囲しょうが
おすすめ度：★★★★★
新鮮な高知県産囲生姜は、美味しいだけでなく、外観もふっくらツヤツヤで美しい。
by 月草

2022/02/27 14:55

高知県産のきゅうり
おすすめ度：★★★★★
新鮮でしゃきっとしていて、炒め物にも抜群です！
by 四万十みやちゃん

2022/02/27 09:17

高知県産のルナピエナ（スイカ）
おすすめ度：★★★★★
白い部分の味と食感にはとても驚きました！

本当に美味しくて、息子と2人で2～3日で全て食べ切ってしまいました。
by みゆぽむ

2022/02/27 08:58

高知県産の囲しょうが
おすすめ度：★★★★★
肉厚で、食べ応えあり！新鮮で色々な料理に使えます。ピリ辛が最高です！
by 四万十みやちゃん

2022/02/26 19:23

高知県産のゆず
おすすめ度：★★★★★
香りも最高！果汁もたっぷりの高知県産ゆず。和洋中関係なく、いろいろな料理に使えるゆずです。
by 四万十みやちゃん

2022/02/26 16:04

高知県産のきゅうり
おすすめ度：★★★★★
夏の方がうれしいです
by 料理研究家ダイちゃん

2022/02/26 10:55

高知県産のゆず
おすすめ度：★★★★★
素晴らしいです
by 料理研究家ダイちゃん

2022/02/26 10:55

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