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みょうが

生産量日本一。全国の約9割のシェアを占める高知産。爽やかな香りと食感を活かした料理がおすすめです。

ししとう

生産量日本一。栄養豊富で、丸ごと使える緑黄色野菜。ピリッとした辛みがクセになります。
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ゆず

生産量日本一。果汁、実、皮を余すところなく、丸ごと料理に使えます。青ゆずと黄ゆずの香りの違いを楽しんで。
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はすいも

「りゅうきゅう」とも呼ばれる高知の伝統野菜。茎の部分を食べる里芋の一種です。シャキシャキとした食感はたまりません。
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きゅうり

歯ごたえとみずみずしさが魅力のきゅうり。サラダはもちろん炒め物や揚げ物など加熱料理との相性も抜群です。

新しょうが

3月から9月に出荷しているハウス栽培の新しょうがはみずみずしくマイルドな辛さです。甘酢漬けだけでなくそのままでサラダがおすすめ。
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米なす

生産量は日本一。ずっしりと重く、堂々の存在感を放つ米なす。加熱するとトロトロクリーミーな食感を楽しめます。
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土佐甘とう

「ジャンボししとう」とも呼ばれ肉厚な実が特徴。柔らかで苦みや辛みが少なく、どんな料理にもぴったり！肉巻きなど丸ごと料理がおすすめです。
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みんなのおすすめ度： ★★★★★（460件)

全460件/331～340件

高知県産のししとう
おすすめ度：★★★★★
ほろ辛さがたまらない。美味しいししとうです。
by くにこキッチン

2022/03/09 20:06

高知県産のししとう
おすすめ度：★★★★★
色も綺麗な緑色で味もとっても美味しかったです！苦味も美味しく、風味もばつぐんでした！
by Saki

2022/03/09 14:34

高知県産のししとう
おすすめ度：★★★★★
長さや大きさが均等で、とても使いやすい食材です。
by gonta*

2022/03/09 05:39

高知県産の大葉
おすすめ度：★★★★★
葉が一枚いちまい綺麗な緑色で、そして大きい！使い勝手抜群でおいしかったです！
by Saki

2022/03/08 17:59

高知県産の新しょうが
おすすめ度：★★★★★
瑞々しく辛みが少なく繊維がやわらかいから、生食でも本当に美味しい。かき揚げ風にしてみたら、これも物凄く美味しかった。
by くにこキッチン

2022/03/08 09:10

高知県産の大葉
おすすめ度：★★★★★
鮮度がよいと香りも抜群です。大葉が大好きなのでなんにでも刻んで入れて楽しんでいます。体を温めると言われる大葉は体にもいいですね。
by くにこキッチン

2022/03/08 09:10

高知県産の新しょうが
おすすめ度：★★★★★
瑞々しく美しい新しょうがです。サラダで食べることにすっかりはまりました。
by 月草

2022/03/07 16:20

高知県産の新しょうが
おすすめ度：★★★★★
皮も薄くそぎやすく、スライスもしやすくて大変使い勝手がよかったです＾＾
by Saki

2022/03/07 14:41

高知県産の新しょうが
おすすめ度：★★★★★
さっそくガリを試食！うっすらピンクに春を感じました！
by しょりん

2022/03/07 12:26

高知県産の大葉
おすすめ度：★★★★★
香りよく元気になれそうです
by しょりん

2022/03/07 12:26

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