岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

豊かな自然で育てられた飛騨牛は、きめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わいが絶品です。

「ハツシモ」は大粒で歯ごたえがありしっかりした食感のお米です。粘りが少なく、さっぱりとした食味が楽しめます。

ビールのお供は岐阜県産の枝豆で決まり！実がしっかり詰まって、鮮度も抜群。甘みと風味が豊かです。

岐阜県の高冷地は夏のほうれん草の一大産地！自然豊かな環境で作られ柔らかく甘みもたっぷりです。

岐阜県の高冷地の清らかな水と空気に恵まれて育つトマト。寒暖差があるため、岐阜の夏秋トマトは味わい深いおいしさです。

ひるがの高原だいこんの一番の特徴はみずみずしい鮮度！水分がたっぷり含まれる深夜2時から手作業で収穫します。

太秋（柿）の特徴は円状の黒いスジ「条紋」です。条紋はおいしさの証で、糖度が高く自然の甘味が抜群です。

岐阜県のいちごは濃姫、美濃娘、華かがりの3種類。それぞれ甘みや酸味のバランスが違い、色々な味が楽しめます。

岐阜県産の春菊
おすすめ度：★★★★★
葉も香りもやわらかくて大好きです。
お鍋やスープなども美味しいですが
やっぱり生食がおすすめです。
by イェジン

2020/07/02 16:37

岐阜県産のほうれんそう
おすすめ度：★★★★★
茹で時間もごく短くてあっという間です。
シャキッとしっかり食べ応えもあって
甘みも香りもとても良いです。
by イェジン

2020/07/02 16:37

岐阜県産の枝豆
おすすめ度：★★★★★
とてもきれいなひすい色に茹で上がります。
熱々も冷たくしてもお豆の香りや甘さは変わらず
本当に美味しいです。
by イェジン

2020/07/02 16:37

岐阜県産の春菊
おすすめ度：★★★★★
えぐみは無く、ほどよいほろ苦さが爽やかです。
by トコトコ

2020/07/01 23:36

岐阜県産のほうれんそう
おすすめ度：★★★★★
夏場のほうれん草、元気のないものが多いのですけど・・・。岐阜県産は、涼しい飛騨地方で作られているので、葉肉がしっかりしているけど、みずみずしく美味しいです。
by watako

2020/07/01 21:19

岐阜県産の枝豆
おすすめ度：★★★★★
甘味があって本当においしい枝豆です。
by 豊田 亜紀子

2020/07/01 17:45

岐阜県産の飛騨牛
おすすめ度：★★★★★
とろける美味しさに思わずうなりました。焼いてる時の匂いが最高です。脂の甘みも感じます。
by hoppe

2020/07/01 16:32

岐阜県産の春菊
おすすめ度：★★★★★
春菊の葉は柔らかく、茎はしっかりしているので、炒めものにすると本当に美味しい！しっかりした味付けが似合います。ほろ苦い春菊はパンチのある味付けによく合うと思います。
by さとみわ

2020/07/01 12:56

岐阜県産の枝豆
おすすめ度：★★★★★
実が大きくぷりぷりとしてとても食べ応えがありました。
by

2020/07/01 09:28

岐阜県産の春菊
おすすめ度：★★★★★
関西で多い株タイプと違って、枝タイプは茎まで柔らかです♪夏場に栽培が難しい春菊、葉物野菜プロフェッショナルのJA全農岐阜産だからこその品ですね。
by watako

2020/06/30 21:10