食卓で旅気分を楽しもう!暑さに負けない、世界のスパイスごはん<さっぱり・さわやか編> | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい!

食卓で旅気分を楽しもう!暑さに負けない、世界のスパイスごはん<さっぱり・さわやか編>

世界にはその地域の食文化が色濃く反映された料理がいっぱい!世界のスパイスごはんを作って、食卓で旅気分を楽しもう♪ 身近な食材とスパイスで作る、さっぱり・さわやかな世界の料理を紹介します。

みなさんの世界のスパイスごはんレシピも大募集!レシピにまつわるエピソードや、そのスパイス料理を作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


【投稿期間】10月1日(金)正午まで

残暑に負けない!さっぱり・さわやかな世界の料理を作ろう♪

世界には知らない料理がいっぱい!旅行に行きづらい今こそ、おうちで世界の料理を作って旅気分を楽しもう♪

スパイスを使うとおうちでも手軽に世界の料理を作れます。
残暑が続くこの時期、さっぱり・さわやかなスパイシー料理を作って、旅する気分でリフレッシュしよう!

人気料理家さんがアレンジ!おうちで簡単に作れる世界のスパイス料理♪

人気料理家さんのレシピを参考に、世界のスパイス料理をわが家のアレンジで作ってみましょう。レシピにまつわる料理家さんたちの楽しいエピソードも必見、世界を旅する気分が楽しめます♪

井上かなえ(かな姐)さん【スペイン】
かぼちゃのクミンマリネ

バルのタパス風に!クミン香りが香ばしい、野菜のおつまみ♪
世界のさっぱりさわやかなスパイス料理。私からはスペインバルのタパス風に、野菜の酢漬け「かぼちゃのマリネ」をご紹介します。ワインビネガーを使ったフルーティーなマリネに香ばしいクミンの香りをプラス。クミンはカレー風味だけでなく、ナッツのような香ばしさも楽しめて、私もお気に入りのスパイスです。辛くないのでお子さんにもおすすめ。冷やして食べると最高です♪


使用スパイス:GABANクミン<ホール>

ヤミーさん【インド】
スパイシーフルーツサラダ

東南アジアや南米では定番!「フルーツ×スパイス」
初海外旅行のインド旅行で出会ったスパイシーなフルーツサラダがおいしくてびっくりしました!インドではミックススパイス「チャートマサラ」を使っているのですが、この味をガラムマサラ+クミンで再現しました。市販のカットフルーツにスパイスと調味料を和えてできあがり♪もちろんカレーの副菜にもぴったり。スパイスとフルーツの組み合わせで、世界の味を楽しんでください♪


使用スパイス:GABANガラムマサラ®︎<パウダー> GABANクミン<パウダー> 

ぱおさん【イタリア】
カプチーノイタリアンジェラート

コーヒーとシナモンパウダーで手軽にカプチーノ風♪
イタリアは世界遺産や歴史を刻んだ街並み、芸術作品、アートなど見どころ満載!お料理もパスタやピザ、デザートなどいろいろ豊富ですよね。今回は家庭で簡単に作れるジェラートをご紹介します。材料を混ぜて冷凍して揉みほぐしを繰り返して完成!さっぱりとしたジェラートにシナモンの香りのパンチを効かせて本格的なおいしさを楽しんでください。お好みでシナモンを増量するのもおすすめです♪


使用スパイス:GABANシナモン<パウダー>

たっきーママ(奥田和美)さん【フランス】
バゲットキッシュ

カルダモンの香りで上品でさわやかな仕上がり♪
私は中世ヨーロッパの歴史が大好きなので、パリを訪れた時の感動は一言では言い表せないほど。そんなフランスの代表的な料理「キッシュ」をパイ生地を使わずにバゲットで簡単に作ります。中は卵液でしっとり、表面はパリッと!最後にカルダモンを振るとほんのり甘く上品な香りでさわやかに仕上がります。


使用スパイス:GABANカルダモン<パウダー>

YOMEさん【ハワイ】
ガーリックシュリンプと塩レモンのパスタ

香ばしいガーリックの旨みをレモンでさっぱり♪
ハワイの代表的なお料理ガーリックシュリンプにアボカドをアレンジしたパスタ。ぷりぷりの海老と少し加熱してとろんとしたアボカドの組み合わせが最高♪レモンがさっぱりと後味をまとめます。あらびきガーリックを使えばみじん切りの手間が省けるのでおすすめです。


使用スパイス:GABANパプリカ<パウダー> GABANあらびきガーリック GABANバジル GABANパセリ GABANオレガノ

暑さに負けない!さっぱり・さわやかなスパイスレシピ

残暑が厳しい毎日にオススメ!手軽に作れるさっぱり・さわやかなスパイスレシピを紹介します♪

★ジンジャーのキリッとした辛みがさわやか!

生姜の風味が料理の旨みをキリッと引き立てます。スパイスを使えば手間ナシです!

海南鶏飯 / カオマンガイ
ぷらっと さん

人気の東南アジア料理カオマンガイを炊飯器で簡単に!
ジンジャーが香り高くさわやかです♪
くわしいレシピ >>

白い麻婆豆腐 ジンジャー風味
ayaka さん

いつもの麻婆豆腐をさっぱり、さわやかにアレンジ!
生姜のキリッとした風味が際立ちます♪
くわしいレシピ >>

★香り高いカルダモンの清涼感が料理を引き立てる♪

華やかでさわやかなカルダモンの香りで料理の仕上がりがランクアップ♪簡単レシピにもお役立ちです!

カルダモン香るスパイシーラタトゥイユ風
みしゃ さん

ほんのり和風味のラタトゥイユ
カルダモンでさわやかなスパイシーさをプラス♪
くわしいレシピ >>

カルダモン香るキャロットラぺ
momo さん

カルダモンのさわやかな香りが
ラペの甘酸っぱい味つけを引き立てます♪
くわしいレシピ >>

レシピ投稿について

・モニター商品のスパイスを使ったレシピをご投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
・レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「食卓で旅気分を楽しもう!暑さに負けない、世界のスパイスごはん<さっぱり・さわやか編> 」レシピモニター参加中 】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

カンタン!ミニバナーの貼り方 >>

【お願い】
※レシピにまつわるエピソードや、そのスパイス料理を作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


スパイスで旅する世界の食卓
ハウス食品さんのスパイス情報サイト「スパイスオブライフ」では「スパイスブログ」と連動して料理家さんが世界のスパイス料理をナビゲート。現在、ヤミーさんのハワイ編・ドイツ編、印度カリー子さんのインド編前編を公開中!おうちで簡単に作れる世界の料理のレシピはどれも必見!料理家さんの現地でのエピソードも楽しめます。

みんなのスパイスレシピが大集合!
「スパイスブログ」はスパイス初心者さんにも簡単に作れるレシピが満載!スパイスを使ったレシピが60,000件以上掲載されているのでお気に入りがきっと見つかります。井上かなえ(かな姐)さん、ヤミーさん、ぱおさん、たっきーママ(奥田和美)さん、YOMEさんのスパイス連載も見逃せません! スパイス料理を作るなら、まずはスパイスブログをチェックしよう♪

企画の詳細と参加方法

食卓で旅気分を楽しもう!暑さに負けない、世界のスパイスごはん<さっぱり・さわやか編>

食卓で旅気分を楽しもう!暑さに負けない、世界のスパイスごはん<さっぱり・さわやか編>

投稿期間 2021年7月1日(木) 12:00 ~ 2021年10月1日(金) 12:00

全453件/341~360件

麻辣冷麺〜♫ 美味しいタレのレシピ!
  1. 麻辣冷麺〜♫ 美味しいタレのレシピ!
  2. by ゴンママさん
  3. 暑い日に食べたくなる辛い麻辣冷麺!美味しいタレを紹介します!
  4. 2021/07/23 11:52
ジャークチキン
  1. ジャークチキン
  2. by くるくるさん
  3. ジャマイカのソウルフードをです。塩糖水で下ごしらえした鶏もも肉に複数のスパイスを効かせてパリッと焼き上げました。ビールがすすみます。
  4. 2021/07/23 10:09
スパイシーサモサ・インド料理☆スパイスアンバサダー
  1. スパイシーサモサ・インド料理☆スパイスアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. サモサ・ポテトの包み揚げはインド料理の定番です。ガラムマサラ とクミンをたっぷり使って、スパイシーに!!春巻きの皮で包んで、少量の油で両面をカリッと焼き揚げ。ビールも進みますよ。
  4. 2021/07/22 21:35
コフタ
  1. コフタ
  2. by anさん
  3. 中東や南アジアに広まる肉料理。ハンバーグのように食べられますが、作り方はもっと簡単で、シンプルなのでいろいろなスパイスで試したくなる味です。おかずにも、おつまみにもぴったり。
  4. 2021/07/22 21:12
もやしとひき肉で。『ピリ辛あんかけ焼きそば』中国。
  1. もやしとひき肉で。『ピリ辛あんかけ焼きそば』中国。
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. 暑くなるとピリッと刺激的な麺料理が嬉しい。経済的な材料で本格的な味と香り。長時間キッチンに立たないで作れる包丁なしレシピ。香り高くシビレル美味しさ”花椒”かけて仕上げれば、旅行先の味わいに。
  4. 2021/07/22 20:54
【夏はスパイス!夏に合う世界の料理・第2回】アルジェリア料理シティッタハジャージ
  1. 【夏はスパイス!夏に合う世界の料理・第2回】アルジェリア料理シティッタハジャージ
  2. by あづささん
  3. +*・美味しさは、香りで作る・+゚*【スパイスアンバサダー】世界243か国を旅して得た「夏に合うスパイシー料理」の本場レシピを全10回連載で紹介。第2回は北アフリカ・アルジェリアの国民食シティッタハジャージ。これは旨いぞスパイシーチキン♪
  4. 2021/07/22 17:05
鶏むね肉の辛さ強調スパイシーチキンティッカ
  1. 鶏むね肉の辛さ強調スパイシーチキンティッカ
  2. by 鯉太郎さん
  3. 夏本番 レッドペッパー多めで辛さを強調した「鶏むね肉のチキンティッカ」です。 漬け込みスパイスは6種類、夏に合う辛さとスパイスの効いた鶏串焼きです。
  4. 2021/07/22 16:11
夏に食べたいスパイスカレー! 豚肉とトマトパワーで疲労回復。
  1. 夏に食べたいスパイスカレー! 豚肉とトマトパワーで疲労回復。
  2. by Keiさん
  3. スパイスカレーに加えるトマトの酸味が美味しいレシピです♪
  4. 2021/07/22 07:25
たまねぎドレッシングとスパイスでマグロ血合いのザンギ♪
  1. たまねぎドレッシングとスパイスでマグロ血合いのザンギ♪
  2. by はるさん
  3. 北海道のソウルフードのひとつ <ザンギ>、ざっくりいうと下味をつけて揚げた「から揚げ」のこと。鶏肉で作ることが多いけれど今回は<マグロの血合い>、 苦手な方にはごめんなさいですけど‥、栄養満点♪
  4. 2021/07/21 22:08
ピーマンのスパイシー肉詰め
  1. ピーマンのスパイシー肉詰め
  2. by ぷにさん
  3. お肉にスパイスを効かせるだけで、いつもとは違う肉詰めになります。
  4. 2021/07/21 20:52
スパイスアンバサダー|万願寺唐辛子の肉巻きと京都のおばんざいのネーミングについて
  1. スパイスアンバサダー|万願寺唐辛子の肉巻きと京都のおばんざいのネーミングについて
  2. by Sachi(いちご)さん
  3. 今日ご紹介するお料理は、京野菜、万願寺唐辛子を使ったGABANあらびきガーリックでスパイシーな肉巻き!
  4. 2021/07/21 17:14
【トマトあり】と【トマトなし】 サルサでピリ辛サラダ
  1. 【トマトあり】と【トマトなし】 サルサでピリ辛サラダ
  2. by まんまるらあてさん
  3. 暑くなると食べたくなるメキシコのサルサ。トマト嫌いがいるので、トマトなしバージョンも作ってみました。爽やかでピリッと辛くて食が進みます。
  4. 2021/07/21 04:42
スパイスさえあれば簡単♪ キャベツとじゃがいものサブジ
  1. スパイスさえあれば簡単♪ キャベツとじゃがいものサブジ
  2. by masaさん
  3. サブジとは、野菜とスパイスを炒めて蒸し煮にして作るインド風野菜炒めです。 スパイスさえあれば、大抵のお家に常備されている食材で気軽に作ることができますよ。
  4. 2021/07/20 19:58
【スパイスアンバサダー】メキシコのごはん「大豆ミートでファヒータ」
  1. 【スパイスアンバサダー】メキシコのごはん「大豆ミートでファヒータ」
  2. by アップルミントさん
  3. メキシコのごはんファヒータを初めて作ってみました。コストコで購入したトルティーヤの袋に書いてあったのを参考にして作って、スパイスはオリジナル、牛肉の代わりに大豆ミートを使用しています。
  4. 2021/07/20 15:35
仕上げはごま油で♪ ブラックペッパーがピリリ♪ 梅しそじゃこのせ冷や奴
  1. 仕上げはごま油で♪ ブラックペッパーがピリリ♪ 梅しそじゃこのせ冷や奴
  2. by 花ぴーさん
  3. 豆腐にブラックペパーを振り、大葉、ちりめんじゃこ、梅干しをのせ、ごま油をかけた冷や奴です♪
  4. 2021/07/20 14:22
スパイスアンバサダー♪旬のトマトで!トマトの酸辣湯
  1. スパイスアンバサダー♪旬のトマトで!トマトの酸辣湯
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. トマトを入れた、酸辣湯です。身近な材料で簡単に出来ます。
  4. 2021/07/20 11:09
《レシピ》スパイシーにゅうめん、ソト・アヤム風★★
  1. 《レシピ》スパイシーにゅうめん、ソト・アヤム風★★
  2. by Reinaさん
  3. インドネシアの鶏肉スープ、ソト・アヤム風にアレンジしたそうめんレシピです。 スパイシーだけれどとっても爽やかな風味はこの季節にもぴったり。 簡単なのにとても美味しいスープはきっと病みつきになります。ぜひお試しください♪
  4. 2021/07/20 10:40
7月20日 火曜日 豚と夏野菜のスパイスカレー&ターメリックレモンライス
  1. 7月20日 火曜日 豚と夏野菜のスパイスカレー&ターメリックレモンライス
  2. by あみっくさん
  3. クミン、ガラムマサラ、ターメリックなど、多種のスパイスを使った夏野菜ポークカレー。ごはんはターメリックレモンライスを合わせてみました。
  4. 2021/07/20 08:15
漬けて焼くだけ「ジャークチキン」スパイシーな美味しさがやみつきに!
  1. 漬けて焼くだけ「ジャークチキン」スパイシーな美味しさがやみつきに!
  2. by さとみわさん
  3. スパイスに漬け込んでおいた鶏肉をオーブンで焼くだけの簡単料理!暑い日にピッタリなスパイシーな味わいで食もビールも進みます(笑)スパイスの風味や旨味が奥深い味わいで、この美味しさはまさにスパイスのおかげ!
  4. 2021/07/19 19:16
レンチンとキッチンバサミdeお手軽★ピリ辛もやしとにらのナムル【スパイスアンバサダー2021】【レシピ2089】
  1. レンチンとキッチンバサミdeお手軽★ピリ辛もやしとにらのナムル【スパイスアンバサダー2021】【レシピ2089】
  2. by *nob*さん
  3. レンチンで作れてキッチンバサミを使えば包丁やまな板も不要でお手軽に作れるナムル。あらびきガーリックも切ったりする手間が省けてとても便利。ニラと共ににんにくでスタミナ増強。レッドペパーのからみもまた食欲増進してくれます。
  4. 2021/07/19 16:46
※内容承認後に公開されます
※レシピブログは投稿されたコンテンツに関して完全性、正確性、有用性、合目的性を保証するものではありません

↑食卓で旅気分を楽しもう!暑さに負けない、世界のスパイスごはん<さっぱり・さわやか編> | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!TOP