食卓で旅気分を楽しもう!暑さに負けない、世界のスパイスごはん<さっぱり・さわやか編> | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい!

食卓で旅気分を楽しもう!暑さに負けない、世界のスパイスごはん<さっぱり・さわやか編>

世界にはその地域の食文化が色濃く反映された料理がいっぱい!世界のスパイスごはんを作って、食卓で旅気分を楽しもう♪ 身近な食材とスパイスで作る、さっぱり・さわやかな世界の料理を紹介します。

みなさんの世界のスパイスごはんレシピも大募集!レシピにまつわるエピソードや、そのスパイス料理を作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


【投稿期間】10月1日(金)正午まで

残暑に負けない!さっぱり・さわやかな世界の料理を作ろう♪

世界には知らない料理がいっぱい!旅行に行きづらい今こそ、おうちで世界の料理を作って旅気分を楽しもう♪

スパイスを使うとおうちでも手軽に世界の料理を作れます。
残暑が続くこの時期、さっぱり・さわやかなスパイシー料理を作って、旅する気分でリフレッシュしよう!

人気料理家さんがアレンジ!おうちで簡単に作れる世界のスパイス料理♪

人気料理家さんのレシピを参考に、世界のスパイス料理をわが家のアレンジで作ってみましょう。レシピにまつわる料理家さんたちの楽しいエピソードも必見、世界を旅する気分が楽しめます♪

井上かなえ(かな姐)さん【スペイン】
かぼちゃのクミンマリネ

バルのタパス風に!クミン香りが香ばしい、野菜のおつまみ♪
世界のさっぱりさわやかなスパイス料理。私からはスペインバルのタパス風に、野菜の酢漬け「かぼちゃのマリネ」をご紹介します。ワインビネガーを使ったフルーティーなマリネに香ばしいクミンの香りをプラス。クミンはカレー風味だけでなく、ナッツのような香ばしさも楽しめて、私もお気に入りのスパイスです。辛くないのでお子さんにもおすすめ。冷やして食べると最高です♪


使用スパイス:GABANクミン<ホール>

ヤミーさん【インド】
スパイシーフルーツサラダ

東南アジアや南米では定番!「フルーツ×スパイス」
初海外旅行のインド旅行で出会ったスパイシーなフルーツサラダがおいしくてびっくりしました!インドではミックススパイス「チャートマサラ」を使っているのですが、この味をガラムマサラ+クミンで再現しました。市販のカットフルーツにスパイスと調味料を和えてできあがり♪もちろんカレーの副菜にもぴったり。スパイスとフルーツの組み合わせで、世界の味を楽しんでください♪


使用スパイス:GABANガラムマサラ®︎<パウダー> GABANクミン<パウダー> 

ぱおさん【イタリア】
カプチーノイタリアンジェラート

コーヒーとシナモンパウダーで手軽にカプチーノ風♪
イタリアは世界遺産や歴史を刻んだ街並み、芸術作品、アートなど見どころ満載!お料理もパスタやピザ、デザートなどいろいろ豊富ですよね。今回は家庭で簡単に作れるジェラートをご紹介します。材料を混ぜて冷凍して揉みほぐしを繰り返して完成!さっぱりとしたジェラートにシナモンの香りのパンチを効かせて本格的なおいしさを楽しんでください。お好みでシナモンを増量するのもおすすめです♪


使用スパイス:GABANシナモン<パウダー>

たっきーママ(奥田和美)さん【フランス】
バゲットキッシュ

カルダモンの香りで上品でさわやかな仕上がり♪
私は中世ヨーロッパの歴史が大好きなので、パリを訪れた時の感動は一言では言い表せないほど。そんなフランスの代表的な料理「キッシュ」をパイ生地を使わずにバゲットで簡単に作ります。中は卵液でしっとり、表面はパリッと!最後にカルダモンを振るとほんのり甘く上品な香りでさわやかに仕上がります。


使用スパイス:GABANカルダモン<パウダー>

YOMEさん【ハワイ】
ガーリックシュリンプと塩レモンのパスタ

香ばしいガーリックの旨みをレモンでさっぱり♪
ハワイの代表的なお料理ガーリックシュリンプにアボカドをアレンジしたパスタ。ぷりぷりの海老と少し加熱してとろんとしたアボカドの組み合わせが最高♪レモンがさっぱりと後味をまとめます。あらびきガーリックを使えばみじん切りの手間が省けるのでおすすめです。


使用スパイス:GABANパプリカ<パウダー> GABANあらびきガーリック GABANバジル GABANパセリ GABANオレガノ

暑さに負けない!さっぱり・さわやかなスパイスレシピ

残暑が厳しい毎日にオススメ!手軽に作れるさっぱり・さわやかなスパイスレシピを紹介します♪

★ジンジャーのキリッとした辛みがさわやか!

生姜の風味が料理の旨みをキリッと引き立てます。スパイスを使えば手間ナシです!

海南鶏飯 / カオマンガイ
ぷらっと さん

人気の東南アジア料理カオマンガイを炊飯器で簡単に!
ジンジャーが香り高くさわやかです♪
くわしいレシピ >>

白い麻婆豆腐 ジンジャー風味
ayaka さん

いつもの麻婆豆腐をさっぱり、さわやかにアレンジ!
生姜のキリッとした風味が際立ちます♪
くわしいレシピ >>

★香り高いカルダモンの清涼感が料理を引き立てる♪

華やかでさわやかなカルダモンの香りで料理の仕上がりがランクアップ♪簡単レシピにもお役立ちです!

カルダモン香るスパイシーラタトゥイユ風
みしゃ さん

ほんのり和風味のラタトゥイユ
カルダモンでさわやかなスパイシーさをプラス♪
くわしいレシピ >>

カルダモン香るキャロットラぺ
momo さん

カルダモンのさわやかな香りが
ラペの甘酸っぱい味つけを引き立てます♪
くわしいレシピ >>

レシピ投稿について

・モニター商品のスパイスを使ったレシピをご投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
・レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「食卓で旅気分を楽しもう!暑さに負けない、世界のスパイスごはん<さっぱり・さわやか編> 」レシピモニター参加中 】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

カンタン!ミニバナーの貼り方 >>

【お願い】
※レシピにまつわるエピソードや、そのスパイス料理を作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


スパイスで旅する世界の食卓
ハウス食品さんのスパイス情報サイト「スパイスオブライフ」では「スパイスブログ」と連動して料理家さんが世界のスパイス料理をナビゲート。現在、ヤミーさんのハワイ編・ドイツ編、印度カリー子さんのインド編前編を公開中!おうちで簡単に作れる世界の料理のレシピはどれも必見!料理家さんの現地でのエピソードも楽しめます。

みんなのスパイスレシピが大集合!
「スパイスブログ」はスパイス初心者さんにも簡単に作れるレシピが満載!スパイスを使ったレシピが60,000件以上掲載されているのでお気に入りがきっと見つかります。井上かなえ(かな姐)さん、ヤミーさん、ぱおさん、たっきーママ(奥田和美)さん、YOMEさんのスパイス連載も見逃せません! スパイス料理を作るなら、まずはスパイスブログをチェックしよう♪

企画の詳細と参加方法

食卓で旅気分を楽しもう!暑さに負けない、世界のスパイスごはん<さっぱり・さわやか編>

食卓で旅気分を楽しもう!暑さに負けない、世界のスパイスごはん<さっぱり・さわやか編>

投稿期間 2021年7月1日(木) 12:00 ~ 2021年10月1日(金) 12:00

全453件/381~400件

花椒香る麻婆豆腐♡【#簡単レシピ#中華】
  1. 花椒香る麻婆豆腐♡【#簡単レシピ#中華】
  2. by sachiさん
  3. いつもの麻婆豆腐に、花椒を2〜3振り加えるだけでより本格的な麻婆豆腐になりますよ〜
  4. 2021/07/15 13:20
鶏からのサルサソースがけ
  1. 鶏からのサルサソースがけ
  2. by ぷにさん
  3. 暑い夏もサルサソースならさっぱりと食べられそうです!
  4. 2021/07/15 07:28
地中海風・夏野菜のオーブン焼き
  1. 地中海風・夏野菜のオーブン焼き
  2. by Akiko さん
  3. 切って焼いて、混ぜてかけて更に焼くだけの簡単料理! 夏にぴったりなスパイシーな一品です!
  4. 2021/07/15 06:31
春巻の皮でサモサ
  1. 春巻の皮でサモサ
  2. by anさん
  3. 揚げたては具材がほくほくとして、皮はサクッと、やみつきの美味しさ。こどもたちにも大人気ですし、大人のお酒のおつまみにもぴったりです。
  4. 2021/07/15 00:05
レッドペッパーの辛味がたまらない『トースターで作るスパイシー焼き鳥』と、お弁当おかず『塩サバ』
  1. レッドペッパーの辛味がたまらない『トースターで作るスパイシー焼き鳥』と、お弁当おかず『塩サバ』
  2. by Syuntaroさん
  3. クミンとコリアンダーでカレーの風味を与え、レッドペッパーを使って辛味を加えたスパイシーな焼き鳥を作ってみました。炭火やグリルを使わずにトースターでヘルシーに焼き上げています。 後ろにのっている塩サバはおまけです。
  4. 2021/07/14 22:45
材料は豆!なしなしレシピで『Nice』な味わい『ソッカ』フランス・ニース。
  1. 材料は豆!なしなしレシピで『Nice』な味わい『ソッカ』フランス・ニース。
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. ヒヨコ豆で作るパンケーキ。グルテンフリー。卵・小麦粉・乳製品なし。アレルギーの方、ベジタリアン・ヴィーガン方にも。混ぜて焼くだけで、外はサクッ、中はふんわりしっとり。塩をぱらり、ブラックペパーをきかせてピリッと頂きましょう。
  4. 2021/07/14 21:24
切って混ぜるだけ☆ スパイシー美味しい♪サルサ
  1. 切って混ぜるだけ☆ スパイシー美味しい♪サルサ
  2. by 花ぴーさん
  3. トマト、玉ねぎ、ピーマンでサルサを作りました。レッドペパー、コリアンダー、クミン、パセリなどのスパイスがきいてとても美味しいです♪
  4. 2021/07/14 15:15
スパイスアンバサダー|とにかくクミンが好き!たった2つの食材で簡単に!牛肉のクミン炒め
  1. スパイスアンバサダー|とにかくクミンが好き!たった2つの食材で簡単に!牛肉のクミン炒め
  2. by Sachi(いちご)さん
  3. スパイスアンバサダー今月のお題は夏に食べたい、世界のスパイスごはん<スパイシー・辛味編>という事で私にとってなくてはならない大好きなスパイス クミンを使ったお料理をご紹介!材料2つの簡単レシピです。
  4. 2021/07/14 14:43
[スパイスアンバサダー]  簡単ナシゴレン風炒飯 レシピ
  1. [スパイスアンバサダー] 簡単ナシゴレン風炒飯 レシピ
  2. by kermitさん
  3. 出来るだけお家にある食材や調味料に、スパイスをプラスするとインドネシアの炒飯風の味付けに。
  4. 2021/07/14 13:31
レンジで本格麻婆豆腐☆しびれる刺激がたまらな~い☆
  1. レンジで本格麻婆豆腐☆しびれる刺激がたまらな~い☆
  2. by さとみわさん
  3. 暑い日に食べたくなる刺激的な中国の本格麻婆豆腐。今回は暑いのでレンジで簡単に作ってみました!花椒のしびれる刺激がやみつきになる美味しさ!汗をかきながら食べるのも美味しさアップしますね(笑)
  4. 2021/07/14 13:28
スパイスで!タンドリーチキンのワンプレート
  1. スパイスで!タンドリーチキンのワンプレート
  2. by りかりんさん
  3. たくさんのスパイスを調合して、私流タンドリーチキンを作りました!ごはんにもターメリックを加えて炊いて・・・ワクワクワンプレートの出来上がり☆
  4. 2021/07/14 13:10
*チキンのレモングリル ピリ辛ラタトゥイユ添え♪ 《夏に食べたい世界のスパイスごはん》 *夏を快適に。。。
  1. *チキンのレモングリル ピリ辛ラタトゥイユ添え♪ 《夏に食べたい世界のスパイスごはん》 *夏を快適に。。。
  2. by けいぼう@さん
  3. 暑い夏を爽やかでスパイシーなおかずで乗り切りましょう!レモンマリネした鶏肉をグリルして、レッドペパーの効いたラタトゥイユを添えます。夏野菜もたくさんとれてオススメです♪
  4. 2021/07/14 10:32
ゆで卵のアチャール ~インド~
  1. ゆで卵のアチャール ~インド~
  2. by ことことさん
  3. "アチャール" インドのお漬物・ピクルス。 そして名前が可愛い! 野菜などをスパイスやお酢を使って作ります。 今回はゆで卵で作りました。
  4. 2021/07/14 08:21
焼きなすのピリ辛味噌汁☆スパイスアンバサダ−2021
  1. 焼きなすのピリ辛味噌汁☆スパイスアンバサダ−2021
  2. by watakoさん
  3. 暑い時期にも飲みたいお味噌汁。焼きなすを入れて、香ばしくさっぱり。レッドペパー一振りで、見た目もお味もピリッと^0^
  4. 2021/07/13 21:12
ズッキーニのピザ風陶板焼 切ってのせて焼くだけ
  1. ズッキーニのピザ風陶板焼 切ってのせて焼くだけ
  2. by しゅしゅさん
  3. トマトソースのかわりにケチャップで、お手軽ピザ風のズッキーニ焼にしてみました
  4. 2021/07/13 16:06
悪魔的!ピリッと辛い手羽先のディアヴォラ風
  1. 悪魔的!ピリッと辛い手羽先のディアヴォラ風
  2. by yuko(曽布川優子)さん
  3. イタリアの鶏肉料理「ディアヴォラ(悪魔風)」を手羽先でGABANブラックペパー、あらびきガーッリックをたっぷりふって作りました。ご飯のおかずはもちろん、おつまみにもバッチリな美味しさです。
  4. 2021/07/13 14:36
ふんわり卵と鶏むね肉のチリソース炒め♪
  1. ふんわり卵と鶏むね肉のチリソース炒め♪
  2. by はるさん
  3. エヘッ、エビのチリソースに見えるよう企んでみました♪ 正体は<鶏むね肉のチリソース煮>。暑い日には、ちょっぴり辛くて酸味のあるものがごちそうだね。
  4. 2021/07/13 14:12
【ジャークチキン】オレンジジュースに漬けたローストチキン。ジャマイカ料理。
  1. 【ジャークチキン】オレンジジュースに漬けたローストチキン。ジャマイカ料理。
  2. by くにこキッチンさん
  3. オレンジジュースとスパイスが染み込んだチキンは、やみつきチキン。柔らかくて香り良くて美味しすぎました。愛媛の紅まどんなジュースを使ってちょっと高級なジャークチキンになりました。
  4. 2021/07/13 05:33
【スパイスアンバサダー】タイのごはん「大豆ミートでガパオライス風」
  1. 【スパイスアンバサダー】タイのごはん「大豆ミートでガパオライス風」
  2. by アップルミントさん
  3. フレッシュバジルがあるときにたまーに作っていたガパオライスですが、今回はフレッシュバジルが入手できないので、スパイスのバジルで作りました。鶏肉はなく大豆ミートの使用です。
  4. 2021/07/12 23:05
唐辛子と黒胡椒の辛さがクセになるタイの激辛焼きそば「センレック・パッキーマオ」
  1. 唐辛子と黒胡椒の辛さがクセになるタイの激辛焼きそば「センレック・パッキーマオ」
  2. by 鯉太郎さん
  3. 激辛なタイの麺料理として有名なパッキーマオ。適当な野菜と手に入りやすい中太の米麺センレックを使いました。辛さは本場よりだいぶ控えめですが唐辛子に黒胡椒と2種類の辛さが刺激的です。
  4. 2021/07/12 21:15
※内容承認後に公開されます
※レシピブログは投稿されたコンテンツに関して完全性、正確性、有用性、合目的性を保証するものではありません

↑食卓で旅気分を楽しもう!暑さに負けない、世界のスパイスごはん<さっぱり・さわやか編> | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!TOP