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スパイスを使って世界の朝ごはんを作ろう!<主食編>

世界には各国それぞれにおいしい料理がいっぱい!おうちで世界の料理を作って旅気分を楽しもう♪
第2回は「世界の朝ごはん<主食編>」。穀物、パン、麺など朝の主食スタイルは各地域さまざま。身近な食材とスパイスで作れる世界の朝ごはんを紹介します。
みなさんの世界の朝ごはんレシピも大募集!レシピにまつわるエピソードや、その朝ごはんを作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪

【投稿期間】7月1日(木)正午まで

スパイスが活躍!おうちで世界の朝ごはんを作ろう♪

世界の料理を作ったり味わったりすると、それをきっかけに、その地域の食文化や特産品などを知ることができて、関心も広がります。

そんな各地域の料理の特徴に欠かせない要素は「風味」。ゆずやわさびと和食、バジルとイタリアン、クミンとインド料理など、風味と食の地域性には強い繋がりがあります。

各地域の料理を特徴づける風味づけはスパイスを使えば簡単!おうちで手軽に世界の朝ごはんを作って、旅気分を楽しんじゃおう♪

スパイスを使って簡単に!人気料理家さんと世界の朝ごはんを作ろう♪

レシピにまつわる楽しいエピソードも必見、旅気分が盛り上がります♪

★かな姐さん×アメリカ合衆国の朝ごはん

かな姐さん
トースターでOK!バナナとチーズのふわとろパンプディング

わが家の長男が2歳になる前のころアメリカ旅行に行った際に、朝ごはんを買いに寄ったバーガーショップで英語がなかなか通じなくてとても大変だった思い出があります。たしかホットコーヒーにミルクを付けてほしかったのに、レジの女の子は肩をすくめるばかりで、結局ただの牛乳を持ち帰る羽目になったのでした。
そんな懐かしい思い出のあるアメリカの南部でよく作られる朝ごはんが「パンプディング」です。シナモンの香りで一気にカフェ風に!焼いたバナナとクリームチーズがアクセントになり、一皿で大満足する朝ごはんです。


使用スパイス:GABANシナモン<パウダー> >>

★ヤミーさん×スウェーデンの朝ごはん

ヤミーさん
朝から幸せに包まれる♪クイック・カルダモンロール

世界の朝ごはん、今回はスウェーデンのパン「カルダモンロール」をご紹介します。
スウェーデンでは出勤途中にカフェやパン屋さんでコーヒーと菓子パンを買って、会社で食べることも多いそうです。仕事前に気持ちが和んでいいスタートができそう。朝からカルダモンの華やかで甘い香りたっぷりの焼きたてパンが食べられたら最高ですよね。ホットケーキミックスを使えば生地づくりも手間なし。カルダモンバターを巻き込んで、オーブントースターで焼いたら出来上がりです。カルダモンの華やかな香りいっぱい、できたてホヤホヤの湯気が立つところをほおばってください!


使用スパイス:GABANカルダモン<パウダー> >>

★ぱおさん×トルコの朝ごはん

ぱおさん
サバ缶で簡単朝ごはん!トルコ風サバサンド

トルコは新婚旅行に訪れた国で、私の中で1、2位を争うくらい大好きな国です♪異国情緒あふれていてとにかく料理がおいしい!世界三大料理の一つなので、何を食べてもおいしかった思い出があります。そして、朝ごはんにピッタリのトルコ料理と言えば、栄養たっぷりサバサンド!イスタンブールの港では、バゲットにレタス、玉ねぎ、焼きサバを挟んで味付けは塩とレモン!というシンプルなサバサンドの屋台が多くありました。
このサバサンドを鯖缶を使って簡単に作ります。GABANジンジャーを振ってトースターで焼くと臭いも消えてふっくらジューシーな仕上がりです。トルコ風ヨーグルトソースもポイントです!
 

使用スパイス:GABANジンジャー<パウダー> >>

★たっきーママ(奥田和美)さん×オランダの朝ごはん

たっきーママ(奥田和美)さん
シンプル朝ごはん!ハニーチーズのシナモントースト

私は語学の勉強でオランダに長期滞在したことがあります。比較的治安も良くのんびりしていて穏やかでおおらかな人の多い大好きな国です。そんなオランダは朝昼は軽食で済ませて、夜は家で食事をしながら家族とゆっくり過ごす、というのが一般的だったと思います。家時間を大切にしているからインテリアやお庭なども凝っているんですね。
本当に簡単なオランダの朝ごはんですが、私が特に好きだったのがこのシナモントーストです。GABANシナモンを振るだけで簡単トーストもおいしくなります。


使用スパイス:GABANシナモン<パウダー> >>

★YOMEさん×マレーシアの朝ごはん

YOMEさん
ラクサ風オートミール粥

シンガポールやマレーシアの屋台料理のスープ麺ラクサ。ココナッツ風味のカレー麺というとわかりやすいかもしれません。優しい甘さのココナッツにスパイスの深い風味があり食べ始めたら止まらない、後味を引くおいしさです。
今回は、ラクサのスパイシーな味わいを生かして、朝ごはん用にオートミール粥に仕立てました。GABANジンジャーのさわやかな風味がおいしさを引き締めます。オートミールのもっちりした舌触りはスパイスと相性抜群。栄養バランスも良くて朝ごはんにぴったりです。


使用スパイス:GABANジンジャー<パウダー> >>

朝ごはんに便利なスパイスを使って手軽におうちで世界の料理を楽しもう♪

おうちで世界の朝ごはんを作るならスパイスは欠かせません!スパイスを使って手軽に作れるレシピを紹介します♪

★シナモンの甘い香りは朝の主食やドリンクと相性抜群!

朝のパンやドリンク、フルーツなどに、シナモンをパッとひと振り!さわやかで甘い香りが一日のスタートにぴったりです。

巻かないシナモンロールトースト

Lynneさん

人気のシナモンロールを食パンで簡単に!
甘くてスパイシーなシナモンの香りが最高♪
くわしいレシピ >>

シナモン香るカボチャとリンゴの
クリームチーズサラダ

さとみわさん

カボチャやフルーツの甘みとシナモンは相性抜群!
和えるだけで失敗知らず、オシャレサラダに♪
くわしいレシピ >>

★ナツメグの甘い香りで、朝の卵やひき肉料理にスパイシーな風味をプラス♪

ナツメグの香りはひき肉や卵、じゃがいも料理にぴったり。朝の一皿にスパイシーな風味が加わって、おいしさ新発見です♪

春野菜の春色オムレツ@ナツメグ風味
かな姐さん

ナツメグのスパイシーな香りが食欲をそそる
野菜たっぷりオムレツ♪
くわしいレシピ >>

お洒落朝食☆モンティクリスト
アッキキャプテンさん

食事系フレンチトースト!
ナツメグ入りの卵液に浸してリッチな味わいに♪
くわしいレシピ >>

レシピ投稿について

・モニター商品のスパイスを使ったレシピをご投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
・レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「スパイスを使って世界の朝ごはんを作ろう!」レシピモニター参加中 】と記載の上、ミニバナーを貼ってください
カンタン!ミニバナーの貼り方 >>

【お願い】
※レシピにまつわるエピソードや、その朝ごはんを作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


みんなのスパイスレシピが大集合!
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企画の詳細と参加方法

スパイスを使って世界の朝ごはんを作ろう!<主食編>

スパイスを使って世界の朝ごはんを作ろう!<主食編>

投稿期間 2021年4月1日(木) 12:00 ~ 2021年7月1日(木) 12:00

全490件/341~360件

スパイス香る♪ 世界の朝ごはん シャクシュカ(イスラエル)
  1. スパイス香る♪ 世界の朝ごはん シャクシュカ(イスラエル)
  2. by masaさん
  3. イスラエルの朝ごはん「シャクシュカ」は、スパイスを効かせたたっぷりのトマトソースの中に目玉焼きと言った感じで、そのメインスパイスであるクミンはカレーの香りとして日本でもなじみが深く、日本人の口にもよく合うと思います。
  4. 2021/04/23 23:57
余り野菜のマリナード
  1. 余り野菜のマリナード
  2. by 3丁目CAFEさん
  3. 冷蔵庫の余った野菜で作る、フランスのマリナード。漬け込んでおく調理法で有名ですが、野菜のマリナードは作っておくと朝食やお弁当にとっても便利です。
  4. 2021/04/23 18:07
スパイスアンバサダー|ウクライナの伝統料理 ボルシチ
  1. スパイスアンバサダー|ウクライナの伝統料理 ボルシチ
  2. by Sachi(いちご)さん
  3. 第1回目4月のテーマはスパイスが活躍!おうちで世界の朝ごはんを作ろう<おかず・スープ編>です。今日ご紹介するレシピはウクライナの伝統料理のボルシチのご紹介です。ビーツ無しのお手軽ボルシチです。
  4. 2021/04/23 18:01
カリッとホクホク簡単すぎるインド風ローストポテト【 #スパイスアンバサダー 】
  1. カリッとホクホク簡単すぎるインド風ローストポテト【 #スパイスアンバサダー 】
  2. by Rikaさん
  3. ガラムマサラで簡単にインド風ローストポテト。マサラローストポテトとも言います。インドの定番おかずのサブジに近いですが、こちらは汁気がなく、カリッと仕上げるところがミソ。そして中はホクホクなので、「つい手が伸びる」というヤバいやつ。
  4. 2021/04/23 14:26
具沢山なソパ・デ・アホ
  1. 具沢山なソパ・デ・アホ
  2. by りかりんさん
  3. 真っ赤なパプリカパウダーが元気色!な、スペインのスープ「ソパ・デ・アホ」をアレンジして具沢山で作りました。にんにく好きさんにはたまらないスープです☆
  4. 2021/04/23 13:31
エッグベネディクトとやりたい放題。
  1. エッグベネディクトとやりたい放題。
  2. by シュリンピさん
  3. 簡単にできるエッグベネディクトにパセリとパプリカをトッピング。 見た目も鮮やかで元気がでる朝ごはんです^ ^
  4. 2021/04/23 12:23
*マッシュポテトのオムレツ。スパイスを使って世界の朝ごはんを作ろう! *気持ちを明るく。新しいお皿、気分転換の寄せ植え。
  1. *マッシュポテトのオムレツ。スパイスを使って世界の朝ごはんを作ろう! *気持ちを明るく。新しいお皿、気分転換の寄せ植え。
  2. by けいぼう@さん
  3. 母がよく作ってくれたマッシュポテトのオムレツ。私にとってはアメリカの味でした。ポテトにナツメグをしのばせて、さわやかさと優しい甘い香りをプラスしてみました。
  4. 2021/04/23 11:57
【世界20か国朝食!スパイスで地球を感じる・連載第5回スープ編】フランス料理スプドゥポワソン
  1. 【世界20か国朝食!スパイスで地球を感じる・連載第5回スープ編】フランス料理スプドゥポワソン
  2. by あづささん
  3. +*・美味しさは、香りで作る・+゚【スパイスアンバサダー】世界243か国を旅した私の「世界のスパイス朝ごはん」の本場レシピを全20回連載で紹介します。<スープ編(5)>は西欧・フランスの国民食スプドゥポワソン、南仏のマルシェの情景。
  4. 2021/04/23 10:38
4月23日 金曜日 ウフ・ココット
  1. 4月23日 金曜日 ウフ・ココット
  2. by あみっくさん
  3. パンと一緒にオーブントースターで焼き上げれば、朝食にぴったりの卵を使った簡単フレンチです。
  4. 2021/04/23 09:11
もちもち卵焼き。チーズとろり。『チーズ蛋餅(ちーずダンピン)』台湾。
  1. もちもち卵焼き。チーズとろり。『チーズ蛋餅(ちーずダンピン)』台湾。
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. 出来立て熱々はとろけるチーズがたまらない美味しさの「もちもち卵焼き」。餅を焼いて取り出して、卵を焼いて餅をのせて作ったりしますが、取り出さずに簡単に。そして材料も手軽に出来るようにレシピを作りました。実は冷めても美味しいのよ。
  4. 2021/04/22 23:55
やみつきキャベツ。朝ご飯にもお勧め。と、聖火レセプション出席。
  1. やみつきキャベツ。朝ご飯にもお勧め。と、聖火レセプション出席。
  2. by くにこキッチンさん
  3. キャベツの大量消費と、あと1品野菜料理が欲しい朝ご飯にお勧めです。ポリ袋に千切りキャベツと塩とカルダモンを入れるだけ。このスパイスがキャベツをワンランクアップしてくれる優れものなんです。我が家のやみつきキャベツ認定です。作り置きに大活躍。
  4. 2021/04/22 15:02
スイスの朝食、じゃが芋をこんがり焼いた「ロスティ」♪
  1. スイスの朝食、じゃが芋をこんがり焼いた「ロスティ」♪
  2. by はるさん
  3. スイスの朝食で良く食べられている「ロスティ」。味付けは、少しの塩と風味づけのブラックペパーだけ、外国のお料理だけどどこか懐かしさを感じる味です。
  4. 2021/04/22 09:26
アボカドの冷製ヴィシソワーズ
  1. アボカドの冷製ヴィシソワーズ
  2. by 3丁目CAFEさん
  3. フランスのヴィシソワーズをアボカドでアレンジしました。カルダモンを効かせて香り良く、そしてミキサーですぐできる彩の良い冷製のスープです。
  4. 2021/04/21 18:03
食物繊維たっぷり。『マッシュルームのクリーム煮』ヨーロッパ周辺。
  1. 食物繊維たっぷり。『マッシュルームのクリーム煮』ヨーロッパ周辺。
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. 大好きなマッシュルーム。こっくりとクリーム煮に。生クリームも良いけど牛乳で作るレシピは重くなく食べやすいです。前の日に作って朝食には温めて。トーストパンにたっぷりのせて頂くと美味しいです。
  4. 2021/04/21 14:40
朝に簡単「エッグベネディクト風マフィン♪
  1. 朝に簡単「エッグベネディクト風マフィン♪
  2. by 妻ママみかんさん
  3. 市販のマヨネーズとイングリッシュマフィンで簡単にできる「エッグベネディクト風マフィン」です。♪子供達も大好き。^^
  4. 2021/04/21 13:55
イスラエルの朝ごはん「シャクシュカ」卵のトマト煮込み♫
  1. イスラエルの朝ごはん「シャクシュカ」卵のトマト煮込み♫
  2. by さとみわさん
  3. 炒めた野菜をトマトとスパイスで煮込んで卵を落として半熟に仕上げるイスラエルの朝ごはん「シャクシュカ」を作ってみました。半熟に仕上がった卵をからめて食べるとスパイシーなトマト煮込みの野菜がとっても美味しくて、朝から元気が出ます!
  4. 2021/04/21 13:01
オートミールのおかゆ☆イギリス・スコットランドの朝ごはん
  1. オートミールのおかゆ☆イギリス・スコットランドの朝ごはん
  2. by MIKICOさん
  3. スープ感覚で頂けるオートミールのおかゆ☆シナモンの香りとハチミツの甘さで癒されます♪朝からほっこり(^^)1日頑張れそう!
  4. 2021/04/21 12:10
エッグベネディクト☆ニューヨークの朝ごはん
  1. エッグベネディクト☆ニューヨークの朝ごはん
  2. by MIKICOさん
  3. 卵が主役の贅沢朝ごはん☆ご飯食の我が家ではおかずとして頂きました(^^)
  4. 2021/04/21 12:07
紫キャベツとジャガイモのサラダ
  1. 紫キャベツとジャガイモのサラダ
  2. by くるくるさん
  3. 常備している紫キャベツの酢漬けを入れたポテトサラダです。らっきょう酢で作る酢漬けは簡単で美味くローリエの風味が効いています。ポテトサラダは、ブラックペパーを多めに入れてスパイシーに仕上げました。
  4. 2021/04/21 12:04
【世界20か国朝食!スパイスで地球を感じる・連載第4回スープ編】ケニア料理ビーフスープ
  1. 【世界20か国朝食!スパイスで地球を感じる・連載第4回スープ編】ケニア料理ビーフスープ
  2. by あづささん
  3. +*・美味しさは、香りで作る・+゚*【スパイスアンバサダー】世界243か国を旅した私の「世界のスパイス朝ごはん」の本場レシピを全20回連載で紹介します。連載第4回は<スープ編(4)>。東アフリカ・ケニアの国民食、お肉の国のスープ♪
  4. 2021/04/20 14:22
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