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スパイスを使って世界の朝ごはんを作ろう!<主食編>

世界には各国それぞれにおいしい料理がいっぱい!おうちで世界の料理を作って旅気分を楽しもう♪
第2回は「世界の朝ごはん<主食編>」。穀物、パン、麺など朝の主食スタイルは各地域さまざま。身近な食材とスパイスで作れる世界の朝ごはんを紹介します。
みなさんの世界の朝ごはんレシピも大募集!レシピにまつわるエピソードや、その朝ごはんを作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪

【投稿期間】7月1日(木)正午まで

スパイスが活躍!おうちで世界の朝ごはんを作ろう♪

世界の料理を作ったり味わったりすると、それをきっかけに、その地域の食文化や特産品などを知ることができて、関心も広がります。

そんな各地域の料理の特徴に欠かせない要素は「風味」。ゆずやわさびと和食、バジルとイタリアン、クミンとインド料理など、風味と食の地域性には強い繋がりがあります。

各地域の料理を特徴づける風味づけはスパイスを使えば簡単!おうちで手軽に世界の朝ごはんを作って、旅気分を楽しんじゃおう♪

スパイスを使って簡単に!人気料理家さんと世界の朝ごはんを作ろう♪

レシピにまつわる楽しいエピソードも必見、旅気分が盛り上がります♪

★かな姐さん×アメリカ合衆国の朝ごはん

かな姐さん
トースターでOK!バナナとチーズのふわとろパンプディング

わが家の長男が2歳になる前のころアメリカ旅行に行った際に、朝ごはんを買いに寄ったバーガーショップで英語がなかなか通じなくてとても大変だった思い出があります。たしかホットコーヒーにミルクを付けてほしかったのに、レジの女の子は肩をすくめるばかりで、結局ただの牛乳を持ち帰る羽目になったのでした。
そんな懐かしい思い出のあるアメリカの南部でよく作られる朝ごはんが「パンプディング」です。シナモンの香りで一気にカフェ風に!焼いたバナナとクリームチーズがアクセントになり、一皿で大満足する朝ごはんです。


使用スパイス:GABANシナモン<パウダー> >>

★ヤミーさん×スウェーデンの朝ごはん

ヤミーさん
朝から幸せに包まれる♪クイック・カルダモンロール

世界の朝ごはん、今回はスウェーデンのパン「カルダモンロール」をご紹介します。
スウェーデンでは出勤途中にカフェやパン屋さんでコーヒーと菓子パンを買って、会社で食べることも多いそうです。仕事前に気持ちが和んでいいスタートができそう。朝からカルダモンの華やかで甘い香りたっぷりの焼きたてパンが食べられたら最高ですよね。ホットケーキミックスを使えば生地づくりも手間なし。カルダモンバターを巻き込んで、オーブントースターで焼いたら出来上がりです。カルダモンの華やかな香りいっぱい、できたてホヤホヤの湯気が立つところをほおばってください!


使用スパイス:GABANカルダモン<パウダー> >>

★ぱおさん×トルコの朝ごはん

ぱおさん
サバ缶で簡単朝ごはん!トルコ風サバサンド

トルコは新婚旅行に訪れた国で、私の中で1、2位を争うくらい大好きな国です♪異国情緒あふれていてとにかく料理がおいしい!世界三大料理の一つなので、何を食べてもおいしかった思い出があります。そして、朝ごはんにピッタリのトルコ料理と言えば、栄養たっぷりサバサンド!イスタンブールの港では、バゲットにレタス、玉ねぎ、焼きサバを挟んで味付けは塩とレモン!というシンプルなサバサンドの屋台が多くありました。
このサバサンドを鯖缶を使って簡単に作ります。GABANジンジャーを振ってトースターで焼くと臭いも消えてふっくらジューシーな仕上がりです。トルコ風ヨーグルトソースもポイントです!
 

使用スパイス:GABANジンジャー<パウダー> >>

★たっきーママ(奥田和美)さん×オランダの朝ごはん

たっきーママ(奥田和美)さん
シンプル朝ごはん!ハニーチーズのシナモントースト

私は語学の勉強でオランダに長期滞在したことがあります。比較的治安も良くのんびりしていて穏やかでおおらかな人の多い大好きな国です。そんなオランダは朝昼は軽食で済ませて、夜は家で食事をしながら家族とゆっくり過ごす、というのが一般的だったと思います。家時間を大切にしているからインテリアやお庭なども凝っているんですね。
本当に簡単なオランダの朝ごはんですが、私が特に好きだったのがこのシナモントーストです。GABANシナモンを振るだけで簡単トーストもおいしくなります。


使用スパイス:GABANシナモン<パウダー> >>

★YOMEさん×マレーシアの朝ごはん

YOMEさん
ラクサ風オートミール粥

シンガポールやマレーシアの屋台料理のスープ麺ラクサ。ココナッツ風味のカレー麺というとわかりやすいかもしれません。優しい甘さのココナッツにスパイスの深い風味があり食べ始めたら止まらない、後味を引くおいしさです。
今回は、ラクサのスパイシーな味わいを生かして、朝ごはん用にオートミール粥に仕立てました。GABANジンジャーのさわやかな風味がおいしさを引き締めます。オートミールのもっちりした舌触りはスパイスと相性抜群。栄養バランスも良くて朝ごはんにぴったりです。


使用スパイス:GABANジンジャー<パウダー> >>

朝ごはんに便利なスパイスを使って手軽におうちで世界の料理を楽しもう♪

おうちで世界の朝ごはんを作るならスパイスは欠かせません!スパイスを使って手軽に作れるレシピを紹介します♪

★シナモンの甘い香りは朝の主食やドリンクと相性抜群!

朝のパンやドリンク、フルーツなどに、シナモンをパッとひと振り!さわやかで甘い香りが一日のスタートにぴったりです。

巻かないシナモンロールトースト

Lynneさん

人気のシナモンロールを食パンで簡単に!
甘くてスパイシーなシナモンの香りが最高♪
くわしいレシピ >>

シナモン香るカボチャとリンゴの
クリームチーズサラダ

さとみわさん

カボチャやフルーツの甘みとシナモンは相性抜群!
和えるだけで失敗知らず、オシャレサラダに♪
くわしいレシピ >>

★ナツメグの甘い香りで、朝の卵やひき肉料理にスパイシーな風味をプラス♪

ナツメグの香りはひき肉や卵、じゃがいも料理にぴったり。朝の一皿にスパイシーな風味が加わって、おいしさ新発見です♪

春野菜の春色オムレツ@ナツメグ風味
かな姐さん

ナツメグのスパイシーな香りが食欲をそそる
野菜たっぷりオムレツ♪
くわしいレシピ >>

お洒落朝食☆モンティクリスト
アッキキャプテンさん

食事系フレンチトースト!
ナツメグ入りの卵液に浸してリッチな味わいに♪
くわしいレシピ >>

レシピ投稿について

・モニター商品のスパイスを使ったレシピをご投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
・レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「スパイスを使って世界の朝ごはんを作ろう!」レシピモニター参加中 】と記載の上、ミニバナーを貼ってください
カンタン!ミニバナーの貼り方 >>

【お願い】
※レシピにまつわるエピソードや、その朝ごはんを作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


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企画の詳細と参加方法

スパイスを使って世界の朝ごはんを作ろう!<主食編>

スパイスを使って世界の朝ごはんを作ろう!<主食編>

投稿期間 2021年4月1日(木) 12:00 ~ 2021年7月1日(木) 12:00

全490件/401~420件

サラダチキンが簡単大変身。病みつきの『プルドチキン』北米。
  1. サラダチキンが簡単大変身。病みつきの『プルドチキン』北米。
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. 豚の塊肉をじっくりと時間をかけて煮込む伝統的な北米のお料理プルドポーク。豚肉だとちょっと重いし、時間もかかる…。作りやすく食べやすくチキンでアレンジ。手軽にサラダチキンをほぐして全部鍋に入れて煮詰めるだけで出来上がり。
  4. 2021/04/15 12:25
スパイシー炒り豆腐
  1. スパイシー炒り豆腐
  2. by Akiko さん
  3. メキシカンやパエリアに欠かせないスパイス「パプリカ」を使った豆腐料理です。 和の食材「豆腐」に、エキゾチックなスパイスでいつもと違うお豆腐料理はいかがでしょう。
  4. 2021/04/15 09:43
【インド】の朝ごはん エッグブルジ
  1. 【インド】の朝ごはん エッグブルジ
  2. by まんまるらあてさん
  3. インド版のスクランブルエッグです。青唐辛子が入るのが一般的なようですが、子どもも食べられるようにピーマンで。ターメリックの香りが食欲をそそります。
  4. 2021/04/15 04:29
ドイツの思い出★じゃがいもとソーセージのスープ
  1. ドイツの思い出★じゃがいもとソーセージのスープ
  2. by miyabiさん
  3. ドイツで飲んだポテトとソーセージのスープの紹介です。 ナツメグとパプリカのスパイスをを加えることで、ほのかに甘い香りや苦味の風味で、より味わい深く仕上げています。
  4. 2021/04/14 21:59
トマトジュースで作るイタリアのスープ★ズッパ・ディ・ペッシェ
  1. トマトジュースで作るイタリアのスープ★ズッパ・ディ・ペッシェ
  2. by miyabiさん
  3. イタリア ヴェネツィアで飲んだ魚介スープ『Zuppa di pecce (ズッパ・ディ・ペッシェ)』の紹介です。朝食用に食材も調理法も簡単にし、トマトジュースで作るので、煮込み時間も短縮で簡単に作れます。
  4. 2021/04/14 21:44
朝食用の手軽で簡単な『ポトフ』フランス。
  1. 朝食用の手軽で簡単な『ポトフ』フランス。
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. 朝食用に、肉の塊など使わず、身近な材料で、簡単&短時間なレシピです。スパイスをプラスすることで風味豊かな味わいに。リッチな気分な朝食で、素敵な1日の始まりです。
  4. 2021/04/14 20:45
シュクメルリ
  1. シュクメルリ
  2. by 3丁目CAFEさん
  3. ジョージア料理のシュクメルリ。骨付き肉で煮込み、たっぷりのニンニクを入れて元気の出る料理になりました!
  4. 2021/04/14 18:09
ヤミツキ♪ スパイスだけで味が決まる! エスニックなマサラサラダ
  1. ヤミツキ♪ スパイスだけで味が決まる! エスニックなマサラサラダ
  2. by 花ぴーさん
  3. 野菜、お豆、ナッツに、レモン汁と塩と数種のスパイスを混ぜるだけのサラダです。インドのマサラピーナッツをアレンジしました。スパイスだけでこんなに美味しくてヤミツキです♪
  4. 2021/04/14 14:14
トルコのスープ ジャジュック♪
  1. トルコのスープ ジャジュック♪
  2. by ことことさん
  3. 25年前、離乳食で作っていたものにスパイスを加えたら トルコのきゅうりとヨーグルトのスープでした。 懐かしく思い出しながら作りました。
  4. 2021/04/14 10:57
【世界の朝ごはん】トルコ料理 ~ トルコのスクランブルエッグ メネメン。
  1. 【世界の朝ごはん】トルコ料理 ~ トルコのスクランブルエッグ メネメン。
  2. by ゆりぽむさん
  3. シンプル材料で作れるスピードメニュー トルコのスクランブルエッグ「メネメン」の作り方です。
  4. 2021/04/14 10:01
【世界20か国朝食!スパイスで地球を感じる・連載第2回スープ編】ジョージア料理ハルチョ
  1. 【世界20か国朝食!スパイスで地球を感じる・連載第2回スープ編】ジョージア料理ハルチョ
  2. by あづささん
  3. +*・美味しさは、香りで作る・+゚*【スパイスアンバサダー】世界243か国を旅した私の「世界のスパイス朝ごはん」の本場レシピを全20回連載で紹介します。連載第2回は<スープ編(2)>。コーカサス・ジョージアの国民食ハルチョ。未体験の美味!
  4. 2021/04/14 09:16
4月14日 水曜日 鹹豆漿(シェントウジャン)
  1. 4月14日 水曜日 鹹豆漿(シェントウジャン)
  2. by あみっくさん
  3. ジンジャー&花椒スパイスと、スーパーで簡単に手に入る食材で作るお手軽な鹹豆漿です。
  4. 2021/04/14 08:48
もやしスープ(コンナムルクッ)〖韓国〗
  1. もやしスープ(コンナムルクッ)〖韓国〗
  2. by とまとママさん
  3. 数年前韓国料理店でお手伝いをしてまかないで、出たスープです。
  4. 2021/04/13 21:52
カラフルで美味しい。ロサンゼルスで朝食気分。『サーモン・エッグスラット』アメリカ・ロサンゼルス。
  1. カラフルで美味しい。ロサンゼルスで朝食気分。『サーモン・エッグスラット』アメリカ・ロサンゼルス。
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. とろとろの半熟卵。あたたかく、ふわとしたマッシュポテト。鮭フレークを忍ばせて、和の美味しさをプラスすると、見た目も綺麗、味わいも最高。容器の中で混ぜながら、ロサンゼルス気分でパンにつけて食べる幸せな朝ごはん。
  4. 2021/04/13 18:27
おやつのような朝ごはん♪スパイス効いてる☆チョコとナッツのビスコッティ♪~スパイスアンバサダー~
  1. おやつのような朝ごはん♪スパイス効いてる☆チョコとナッツのビスコッティ♪~スパイスアンバサダー~
  2. by ココヒロさん
  3. おやつとして作っているビスコッティもイタリアではれっきとした朝ごはん♪ スパイスたっぷり効かせたチョコとナッツのビスコッティ、今朝は私も朝食に いただきます(#^.^#)
  4. 2021/04/13 17:32
エッグスラット★半熟卵とポテトの美味しいコラボ♡
  1. エッグスラット★半熟卵とポテトの美味しいコラボ♡
  2. by さとみわさん
  3. マッシュしたポテトにはナツメグを加えて風味豊かに。半熟の卵にはパセリを添えて見た目も美味しそうに仕上げたアメリカの朝ごはんエッグスラットを作りました。半熟卵をからめて食べるマッシュポテトがとっても美味しくて子どもたちにも大好評でした!
  4. 2021/04/13 13:06
【スパイスアンバサダー】コッペパンダで、バインミー風サンド♪
  1. 【スパイスアンバサダー】コッペパンダで、バインミー風サンド♪
  2. by ユウケイママさん
  3. コッペパンダで、バインミー風サンドを作りました。日本人に食べやすい味付けにしてみました。
  4. 2021/04/13 10:09
ふわたまトマトオープンオムレツ 
  1. ふわたまトマトオープンオムレツ 
  2. by しゅしゅさん
  3. マヨネーズを入れてふわふわオープンオムレツにしました。 朝ごはんの定番アイテム、たまご、ベーコン、トマト、キノコです。 トーストとあわせていただきます
  4. 2021/04/13 08:55
スパイスアンバサダー就任! 朝ごはんに春キャベツのサブジを作ろう。お手軽インド料理。
  1. スパイスアンバサダー就任! 朝ごはんに春キャベツのサブジを作ろう。お手軽インド料理。
  2. by Keiさん
  3. 昨年からスパイスカレーにハマりました。 スパイスカレーに使う基本のスパイス4種類でインド風の野菜炒め、サブジ。 ご飯にもパンにも合うので気楽に作れて嬉しいレシピです。 この季節は春キャベツを使うとみずみずしくて美味しい。
  4. 2021/04/13 08:30
トマトと卵のバジル風味炒め
  1. トマトと卵のバジル風味炒め
  2. by ユッキー*さん
  3. 海外の朝食バイキングでよく見かける一品 炒めて旨みがギュッとしたトマトと卵のコンビ トマトと相性が良いハウス バジルを加えて作ると 爽やかな香りがプラスされてパンにピッタリです。
  4. 2021/04/13 06:48
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