うきうき!米ぬか生活 つきたて米ぬかを使って簡単ヘルシーレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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うきうき!米ぬか生活 つきたて米ぬかを使って簡単ヘルシーレシピ米ぬかぬついて 精米するときにでるお米の外皮や胚芽などの粉が米ぬかです。ビタミンB群やE、ミネラル、食物繊維など栄養素や油分が豊富に含まれています。炒ると?ばしさが加わり、幅広い料理にお役?ち!栄養豊富なヘルシー料理が簡単につくれます♪

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米ぬかを気軽に料理に活?しよう♪

いつもの料理に米ぬかをプラスするだけで簡単にヘルシーレシピがつくれます。
炒って使うと香ばしさが加わって応用範囲も広がりますよ♪
・ふりかけやおにぎりに
・和えものや炒めもの、揚げものの衣に
・パンやクッキー、パンケーキに
・肉や魚介をぬか漬けに
米ぬかについてもっとくわしく

?気料理家ちょりママさんの米ぬかレシピ

米ぬか肉そぼろ
ご飯が進む肉そぼろのふりかけ。炒った米ぬかを加えて香ばしさもプラス!
ノンオイル米ぬか豆乳ドレッシング
米ぬか、豆乳、みそでつくる栄養満点のヘルシードレッシング♪しゃぶしゃぶにもぴったり!
ふろふき大根 米ぬかみそだれ
大根の甘味に、米ぬかを使った甘めのみそだれが相性抜群!
カステラ風味の黒糖米ぬかケーキ
米ぬか100%でつくる自然派ケーキ。はちみつとしょうゆで和の味わいに♪

西山京子/ちょりママさん
「子どもも大人も一緒のごはん」をモットーにしたレシピが人気でママ層を中心にファンが多数。 メディア、雑誌、レシピ本などで活躍中。
ブログ:ちょりまめ日和 レシピブログプロフィー

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企画の詳細と参加方法

うきうき!米ぬか生活 つきたて米ぬかを使って簡単ヘルシーレシピ

うきうき!米ぬか生活 つきたて米ぬかを使って簡単ヘルシーレシピ

参加者数 100名
募集期間 2017年1月6日(金) 12:00 ~ 2017年1月13日(金) 12:00
投稿期間 2017年1月13日(金) 12:00 ~ 2017年2月10日(金) 12:00

全232件/141~160件

節分にも!こんがり♪タラモサラダいわし★
  1. 節分にも!こんがり♪タラモサラダいわし★
  2. by ゆーれんママさん
  3. タラモサラダをたっぷりと鰯に挟めました。衣には米ぬかと小麦粉を混ぜたものをつけて、こんがりです。節分にもぜひぜひ!
  4. 2017/01/27 21:35
米ぬかを使って自家製たくあん漬け 
  1. 米ぬかを使って自家製たくあん漬け 
  2. by Nikoさん
  3. 米ぬかで発酵させる日本の伝統的な漬け物、たくあん漬け。実は家庭でも簡単にとても美味しくできるのですよ!
  4. 2017/01/27 16:43
えのきと葉ニンニクの米ぬかグリーンカレースープ
  1. えのきと葉ニンニクの米ぬかグリーンカレースープ
  2. by 愛たんさん
  3. 米ぬか香るグリーンカレースープです♪
  4. 2017/01/27 16:17
超簡単あと一品おかず!煎りぬかで甘く香ばしい〜ちぢみみほうれん草のおかか炒め 。
  1. 超簡単あと一品おかず!煎りぬかで甘く香ばしい〜ちぢみみほうれん草のおかか炒め 。
  2. by akkiさん
  3. 寒い今が旬のちぢみほうれん草を甘く香ばしい煎りぬかと、焦がし醤油とかつお節で、炒めて混ぜるだけ〜の簡単おかず。あと一品ほしいときにオススメです。
  4. 2017/01/27 15:30
グルテンフリー☆米ぬか入りチョコレートフィナンシェ風
  1. グルテンフリー☆米ぬか入りチョコレートフィナンシェ風
  2. by megrhythm0503さん
  3. 米粉と米ぬかを使って、グルテンフリーで健康的なバレンタインレシピです!フィナンシェの作り方なので、卵白消費もできます!混ぜるだけで簡単に美味しくできますよ!
  4. 2017/01/27 12:59
米ぬか入りシフォンケーキ
  1. 米ぬか入りシフォンケーキ
  2. by anさん
  3. 小ぶりでふんわり柔らかく、かすかにもっちりさも感じられる食感の米ぬか入りシフォンを焼きました。風味はあれどクセはないので、クリームやフルーツも合います。
  4. 2017/01/27 11:48
煎りぬかのチーズサンドチキンソテーのワンプレート
  1. 煎りぬかのチーズサンドチキンソテーのワンプレート
  2. by アップルミントさん
  3. 中にスライスチーズをサンドした鶏胸肉に煎りぬかの衣をつけて焼いたチキンソテーです。
  4. 2017/01/27 10:47
米ぬか入り豆腐の白和え
  1. 米ぬか入り豆腐の白和え
  2. by あずさん
  3. 水切り不要で簡単ですヽ(*´∀`)ノ 米ぬかでコクアップ♪でも米ぬかが入ってるなんてわからないよー 手軽に栄養アップです♪
  4. 2017/01/27 09:05
絹ごし豆腐☆米ぬか&納豆のせ
  1. 絹ごし豆腐☆米ぬか&納豆のせ
  2. by Jacarandaさん
  3. 絹ごし豆腐に香ばしくて ほんのり甘い煎りぬか納豆を トッピング♪ 簡単でヘルシーとっても美味しいので あと一品欲しいときにおすすめです☆
  4. 2017/01/27 09:05
米ぬか入りだって絶品☆りんごとさつま芋の米ぬかケーキ
  1. 米ぬか入りだって絶品☆りんごとさつま芋の米ぬかケーキ
  2. by miyuki12さん
  3. ノンオイル、ノンフラワー、米ぬかたっぷりのヘルシー。全粒粉入りのような滋味な味わいがある美味しいケーキです。
  4. 2017/01/27 07:03
小麦粉無しで♪米粉と米ぬかの鶏唐揚げ
  1. 小麦粉無しで♪米粉と米ぬかの鶏唐揚げ
  2. by こっぷんかぁちゃんさん
  3. 米ぬかを衣に加え 米粉を使って 小麦粉不使用にしました。いつもの唐揚げよりも少しヘルシーです。
  4. 2017/01/27 06:09
食物繊維たっぷり♪まるで生チョコ!あずきと煎りぬかのトリュフ
  1. 食物繊維たっぷり♪まるで生チョコ!あずきと煎りぬかのトリュフ
  2. by まんまるらあてさん
  3. 混ぜて丸めるだけ~超簡単トリュフ! すごく身体によさそうな生チョコもどきになりました。 家族には、煎りぬかが入ってることを気付かれませんでした。
  4. 2017/01/27 04:44
米ぬかんぱんまん
  1. 米ぬかんぱんまん
  2. by かな♪さん
  3. 米ぬかを練りこんだ生地で、 ちぎりあんパンを焼きました。 米ぬかパンは、あんことの相性も良かったです!
  4. 2017/01/26 23:17
炒り米ぬかで香ばしさアップ☆ハヤシライス
  1. 炒り米ぬかで香ばしさアップ☆ハヤシライス
  2. by umingさん
  3. 炒り米ぬかを加えた香ばしいハヤシライスです。
  4. 2017/01/26 22:31
米ぬかソースでサーモン&ポテトグラタン
  1. 米ぬかソースでサーモン&ポテトグラタン
  2. by くるくるさん
  3. オリーブオイルで炒めた米ぬかを、温めた牛乳で伸ばして作ったソースを使ってサーモンとポテトのグラタンを作ってみました。香ばしくて美味しい米ぬかソースは、お魚にも野菜にも合いますよ。
  4. 2017/01/26 15:15
米ぬか味噌
  1. 米ぬか味噌
  2. by あずさん
  3. 簡単レンジで作れる味噌ダレに、煎り糠を入れて 栄養満点味噌ダレになりました。 甘めな味噌ダレがコク深く~何にでも合うよ(^^ゞ
  4. 2017/01/26 13:49
ぬかみそ炊きと#クリスマスハピネスプレゼント当選(๑•̀ㅁ•́๑)✧
  1. ぬかみそ炊きと#クリスマスハピネスプレゼント当選(๑•̀ㅁ•́๑)✧
  2. by ぐぅぐママさん
  3. 軽く炒った米ぬかを使い塩鯖でぬかみそ炊きを作りました。シットリと優しい旨味の美味しいオカズになりました。
  4. 2017/01/26 13:28
ふんわり 米ぬかパン
  1. ふんわり 米ぬかパン
  2. by anさん
  3. 材料がシンプルで、砂糖や油脂も少なめですが、中は柔らかくふんわりとした食感で、トーストやサンドイッチにぴったりのパンを焼きました。素朴な風味がしっかり感じられつつもクセはなく、全粒粉や雑穀のパウダーなどが入ったパンが好きな方におすすめです。
  4. 2017/01/26 13:18
米ぬか入りのこねないぱんを作ってみました
  1. 米ぬか入りのこねないぱんを作ってみました
  2. by じゅんこ13さん
  3. 米ぬかの風味が素敵なこねないもっちりパンです
  4. 2017/01/26 11:47
米ぬか☆納豆キャベツ
  1. 米ぬか☆納豆キャベツ
  2. by MIKICOさん
  3. キャベツで納豆を包むというシンプルかつ美味しいレシピ☆米ぬかの風味がより一層美味しい一品にしてくれます♪
  4. 2017/01/26 08:45
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