スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

簡単!フライパンdeパエリア ayakaさん

身近な食材でフライパンでつくるお手軽パエリアも、鮮やかな黄金色でおもてなし感を演出♪

グリーンサラダ チャービルドレッシング

サラダのドレッシングにチャーピルを加えると、緑が際立って鮮やかな仕上がりに♪

エビとホタテのボイルサラダ えこまよさん

シンプルなレシピで食材の旨みと彩りを活かした色鮮やかな一皿。春を感じるごちそうです♪

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリア、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。


GABANサフラン<ホール>:0.5g

サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使いましょう。

パセリによく似ていますが、香味はより繊細で、ほのかに甘さも感じさせる香りです。香味がデリケートなので、高温、長時間の料理は避け、仕上げに加える、またはできあがりに振って使いましょう。サラダ、スープ、ドレッシング、魚、卵など、パセリが合う料理であればチャービルもむいています。


GABANチャービル:2.5g


市販のポテトサラダにひと振り。ほんのひと手間で風味も仕上がり感もアップ♪

※イメージ画像
オムレツに混ぜ込む、目玉焼きの仕上げにひと振りするなどいつもの卵料理におすすめ♪

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。



GABANホワイトペパー<ホール>:19g

ホールタイプの使い方

ホールのまま肉やピクルスのつけ汁や煮込み料理などに使う以外にも、麺棒、肉たたき、ミルで砕いて使って挽きたての辛みと香りを楽しむのもおすすめです!

  • モニター商品の「GABANサフラン<ホール>、チャービル、ホワイトペパー<ホール>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【春のごちそうレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーを使ったごちそうレシピ

お探しの料理名や食材を入力してください

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

参加者数 100名
募集期間 2016年3月1日(火) 12:00 ~ 2016年3月7日(月) 12:00
投稿期間 2016年3月7日(月) 12:00 ~ 2016年4月1日(金) 12:00

全480件/421~440件

レシピブログのモニター商品でのレシピ紹介
  1. レシピブログのモニター商品でのレシピ紹介
  2. by nimo-nimoさん
  3. チャービルとホワイトペパーは豆乳とのバランスがいいです。
  4. 2016/03/14 11:34
チャービル香るパルメザンロール♪
  1. チャービル香るパルメザンロール♪
  2. by あっこさん
  3. チャービルとパルメザンチーズを生地に練りこんでロールパンを焼いてみました♪ チャービルの甘い香り、パルメザンチーズの香ばしい香りがとてもよく、むっちむちの食感になってとても美味しかったです。
  4. 2016/03/14 10:13
新玉ねぎたっぷり♪サフランスープ
  1. 新玉ねぎたっぷり♪サフランスープ
  2. by すたーびんぐさん
  3. サフランを使用したスープです。サフランから出た綺麗なイエローに時折浮かぶ赤いサフランと緑色のチャービルがとても綺麗です。又、ホワイトペパーも味のアクセントに使用しています。
  4. 2016/03/14 09:30
サフランで春色♪圧力鍋で楽チン!手羽先と根菜の食べるスープ☆スパイス大使☆
  1. サフランで春色♪圧力鍋で楽チン!手羽先と根菜の食べるスープ☆スパイス大使☆
  2. by まんまるらあてさん
  3. サフランの華やかな香りと色、ホワイトペパーの穏やかな香味が手羽先のスープを一層美味しく仕上げてくれました♪
  4. 2016/03/14 09:21
かぶとベビーホタテのピリ辛サッと煮
  1. かぶとベビーホタテのピリ辛サッと煮
  2. by とまとママさん
  3. かぶは春と秋2回の旬、 春は柔らかいのでサッと炒めにしました。 ホワイトペパーホールでピリ辛なので塩分控えでも美味しい。
  4. 2016/03/14 09:17
ショートパスタで♪新玉ねぎたっぷりナポリタン
  1. ショートパスタで♪新玉ねぎたっぷりナポリタン
  2. by すたーびんぐさん
  3. 定番ナポリタンをショートパスタで作りました。ホワイトペパーをふり、味にアクセントをつけました。仕上げにふる、チャービルも彩と香りづけのポイントです。
  4. 2016/03/14 09:09
ウインナー・ハーブキャベツ・チーズの編み編みパン♪チョコと甘夏ピールのパン♪
  1. ウインナー・ハーブキャベツ・チーズの編み編みパン♪チョコと甘夏ピールのパン♪
  2. by ユウケイママさん
  3. ホワイトペパーとチャービルを使ってウインナーパンを焼きました。
  4. 2016/03/14 08:21
あさりのサフラン蒸しでじゃがバター焼き
  1. あさりのサフラン蒸しでじゃがバター焼き
  2. by youtyanさん
  3. リッチな香りのサフランをひたした白ワインであさりを蒸して、そのスープをつかってじゃがいもを蒸し焼き、旨み香り綺麗な黄色を全部すったじゃがいも、おいしいよ。
  4. 2016/03/14 08:14
春野菜と海老のサフランスープ
  1. 春野菜と海老のサフランスープ
  2. by 築山紀子さん
  3. 春キャベツと新たまねぎを使用したスープはとっても甘く仕上がります。野菜の味わいと海老だけで旨味が出るので、塩と白こしょうのみで調味します。サフランを使用することで鮮やかさと甘みをさらに楽しめます。
  4. 2016/03/14 06:23
土鍋炊き込みパエリア
  1. 土鍋炊き込みパエリア
  2. by ひだまりさん
  3. 土鍋炊きパエリアを作りました 鶏胸肉にちょっと工夫を凝らしジューシーに♪ サフランの風味で本格派パエリアに!
  4. 2016/03/13 23:33
特製唐揚げ♡&ふすまクッキー☆桐スノコでカフェ風飾り棚☆ついに買っちゃった(* ´ ェ `*)♥
  1. 特製唐揚げ♡&ふすまクッキー☆桐スノコでカフェ風飾り棚☆ついに買っちゃった(* ´ ェ `*)♥
  2. by naoguriさん
  3. ミニトマト&塩昆布の旨味が染み込んでとっても柔らかく冷めてもグッド☆ホワイトペパーのほのかに香る辛さが美味しい、また、揚がったミニトマトも旨味が凝縮されて、我が家一押しの、おからパウダー&粉チーズの衣がかなり美味しい!オススメな唐揚げです♪
  4. 2016/03/13 22:54
春のごちそうレシピ
  1. 春のごちそうレシピ
  2. by まいの産さん
  3. チャービルを使ったアーリオオーリオソース!ハンバーグにかけるだけでいつもとはちょっと違ったご馳走ハンバーグに!
  4. 2016/03/13 22:27
春のごちそうレシピ♪〈ホワイトペパー〉ヨーグルトジェラート
  1. 春のごちそうレシピ♪〈ホワイトペパー〉ヨーグルトジェラート
  2. by まんまみーかさん
  3. ホワイトペパーをスイーツに使ってみました。ほのかな甘さのヨーグルトにピリッと効いて大人の味です。
  4. 2016/03/13 20:43
<帆立と海老のブイヤベース>スパイス大使
  1. <帆立と海老のブイヤベース>スパイス大使
  2. by はらぺこ準Junさん
  3. 帆立と海老のおいしさに黄金色の美しいスープ、よい香り~のブイヤベースです(^^)/
  4. 2016/03/13 20:18
【スパイス大使】オーブン照り焼きチキン・りんごソース
  1. 【スパイス大使】オーブン照り焼きチキン・りんごソース
  2. by naomiさん
  3. 照り焼きチキンをりんごでアレンジ!砂糖控えめで、すりおろしりんごをたっぷり使ったオーブン料理。大皿の代わりに、天板ごとテーブルへ!
  4. 2016/03/13 19:49
アサリの豆乳クリームパスタ
  1. アサリの豆乳クリームパスタ
  2. by ぷにさん
  3. アサリたっぷりの豆乳パスタです。チャービルが彩りをプラスしてくれました。
  4. 2016/03/13 19:39
青パパイヤサラダ
  1. 青パパイヤサラダ
  2. by MOANA LANIさん
  3. 青パパイヤをコブサラダにしてチャービルをふりかけてリッチに仕上げました。
  4. 2016/03/13 18:55
春のごちそうレシピ
  1. 春のごちそうレシピ
  2. by ヨウさん
  3. ミニメンチカツにチャービルいりのホワイトソースを添えてみました。子供達はクリームコロッケ感覚で喜んでくれました。
  4. 2016/03/13 15:29
【ランチにぴったり!】アンチョビのトマトソースパスタ~チャービル風味~
  1. 【ランチにぴったり!】アンチョビのトマトソースパスタ~チャービル風味~
  2. by ぽめいちごさん
  3. シンプルなトマトソースパスタですが、チャービルを加えて風味豊かな仕上がりになりました。 人が集まる機会が増えるこの季節にぴったりです! 是非試して頂きたい一品♪
  4. 2016/03/13 14:16
チャービルで朝食オムレツ
  1. チャービルで朝食オムレツ
  2. by モカダニエルさん
  3. カニカマととろけるチーズを使った、チーカマオムレツです
  4. 2016/03/13 13:59
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