スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

簡単!フライパンdeパエリア ayakaさん

身近な食材でフライパンでつくるお手軽パエリアも、鮮やかな黄金色でおもてなし感を演出♪

グリーンサラダ チャービルドレッシング

サラダのドレッシングにチャーピルを加えると、緑が際立って鮮やかな仕上がりに♪

エビとホタテのボイルサラダ えこまよさん

シンプルなレシピで食材の旨みと彩りを活かした色鮮やかな一皿。春を感じるごちそうです♪

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリア、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。


GABANサフラン<ホール>:0.5g

サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使いましょう。

パセリによく似ていますが、香味はより繊細で、ほのかに甘さも感じさせる香りです。香味がデリケートなので、高温、長時間の料理は避け、仕上げに加える、またはできあがりに振って使いましょう。サラダ、スープ、ドレッシング、魚、卵など、パセリが合う料理であればチャービルもむいています。


GABANチャービル:2.5g


市販のポテトサラダにひと振り。ほんのひと手間で風味も仕上がり感もアップ♪

※イメージ画像
オムレツに混ぜ込む、目玉焼きの仕上げにひと振りするなどいつもの卵料理におすすめ♪

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。



GABANホワイトペパー<ホール>:19g

ホールタイプの使い方

ホールのまま肉やピクルスのつけ汁や煮込み料理などに使う以外にも、麺棒、肉たたき、ミルで砕いて使って挽きたての辛みと香りを楽しむのもおすすめです!

  • モニター商品の「GABANサフラン<ホール>、チャービル、ホワイトペパー<ホール>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【春のごちそうレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーを使ったごちそうレシピ

お探しの料理名や食材を入力してください

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

参加者数 100名
募集期間 2016年3月1日(火) 12:00 ~ 2016年3月7日(月) 12:00
投稿期間 2016年3月7日(月) 12:00 ~ 2016年4月1日(金) 12:00

全480件/361~380件

スパイシーチキンサラダ☆
  1. スパイシーチキンサラダ☆
  2. by りとるぱんぷきんさん
  3. スパイスクッキングの「フライドチキン」をまぶして揚げた鶏肉と身近にある野菜を合わせて作るチキンサラダです。仕上げにオリーブオイルをかけるだけ。 スパイスと旨みたっぷりのサラダです☆
  4. 2016/03/16 21:28
春大根カレー。サフランライスで
  1. 春大根カレー。サフランライスで
  2. by あいあいさん
  3. 食欲刺激するサフランライスを
  4. 2016/03/16 20:30
3月16日 水曜日 サフラン風味の牡蠣とセロリとピーマンのアヒージョ
  1. 3月16日 水曜日 サフラン風味の牡蠣とセロリとピーマンのアヒージョ
  2. by あみっくさん
  3. 牡蠣とセロリとピーマンのアヒージョに、サフランをプラス。香りが良くて、ごちそう感が増します。
  4. 2016/03/16 17:32
簡単ホームパーティおつまみ!新ジャガで揚げ焼きチャービルがやさしく香るほっこりポテト。
  1. 簡単ホームパーティおつまみ!新ジャガで揚げ焼きチャービルがやさしく香るほっこりポテト。
  2. by akkiさん
  3. 春のホームパーティには、旬の新ジャガイモ!! ホームパーティで、あると嬉しいフライドポテト。 アツアツにチャービルをたっぷりまぶして、粉チーズをふって、水菜のサラダを添えれば、、白ワインにピッタリ!
  4. 2016/03/16 17:16
「豚肉の千切りキャベツ巻き」♪
  1. 「豚肉の千切りキャベツ巻き」♪
  2. by 妻ママみかんさん
  3. たっぷりのキャベツを巻いた、ほんのりサフラン風味の肉巻きです。♪
  4. 2016/03/16 16:21
【TKG】カルボナーラ風卵かけご飯(〃艸〃)
  1. 【TKG】カルボナーラ風卵かけご飯(〃艸〃)
  2. by ぽめいちごさん
  3. いつもの卵かけご飯をご馳走に! チャービルとホワイトペパーdeアクセントを加えました。 是非お試しくださいねー!
  4. 2016/03/16 16:09
【スパイス大使】チャービル香る!たっぷり玉子とらっきょう入りタルタルソース
  1. 【スパイス大使】チャービル香る!たっぷり玉子とらっきょう入りタルタルソース
  2. by みしゃさん
  3. 「自家製タルタルソース」のドライパセリをチャービルに変えるだけでまたいつもと違ったタルタルソースに♪ 今月のスパイステーマである「春のごちそうレシピの名脇役になっちゃうかも!??
  4. 2016/03/16 16:07
乳製品不使用 オレンジサフラン香る♪豆乳ブラマンジェ~手軽に華やか春のごちそうレシピ~
  1. 乳製品不使用 オレンジサフラン香る♪豆乳ブラマンジェ~手軽に華やか春のごちそうレシピ~
  2. by のんのんさん
  3. 乳製品不使用の豆乳ブラマンジェ、サフランとオレンジの香りの素敵なケミストリーでどうぞ。春のおもてなしパーティにぴったりです♪
  4. 2016/03/16 15:36
鯖のチーズ焼き春野菜添え
  1. 鯖のチーズ焼き春野菜添え
  2. by くるくるさん
  3. 焼き魚もひと手間加えるとオシャレに変身!? 春野菜のソテーを添えてチャービルとピンクペッパーを振って仕上げました。
  4. 2016/03/16 14:30
ほんのり甘い豆乳で作る【新じゃがいも】&【春雨】のグラタン♪
  1. ほんのり甘い豆乳で作る【新じゃがいも】&【春雨】のグラタン♪
  2. by マミィさん
  3. 新じゃがいもの美味しい季節ですね。自分の創作料理ですが、じゃがいもと春雨でグラタンを作ってみました。豆乳で初めてグラタンを作りましたがホワイトペパーが豆乳の甘味が程良くを引き出してくれました。以外にもビックリです。
  4. 2016/03/16 14:02
スパイスクッキングを使った鶏ささみでフライドチキン
  1. スパイスクッキングを使った鶏ささみでフライドチキン
  2. by しょりんさん
  3. スパイスクッキング<フライドチキン>でヘルシーな鶏ささみがガッツリ食べられます。
  4. 2016/03/16 12:42
サフラン酒
  1. サフラン酒
  2. by はるさん
  3. 黄金色に輝くリキュールはいかがでしょう。カクテルのベースに。 炭酸で割って爽やかに。 美しい色のお酒‥ひと口飲むごとに幸せな気分に包まれます。
  4. 2016/03/16 11:15
卵とチーズがトローリ♪きゃべつとハムのホットサンド
  1. 卵とチーズがトローリ♪きゃべつとハムのホットサンド
  2. by nokonokoさん
  3. たっぷりの春キャベツをマヨネーズとホワイトペパーとチャービルで味付けして卵をハムとチーズを挟んでホットサンドにしました。
  4. 2016/03/16 09:11
コッペパン焼いて♪フライドチキンサンド♪練乳きなこクリームサンド♪
  1. コッペパン焼いて♪フライドチキンサンド♪練乳きなこクリームサンド♪
  2. by ユウケイママさん
  3. 味付けが簡単で、スパイスとハーブがきいたとっても美味しいフライドチキンが出来ました。
  4. 2016/03/16 08:45
GABANチャービル de ジャガイモと卵のサラダ
  1. GABANチャービル de ジャガイモと卵のサラダ
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. チャービル入りのジャガイモとゆで卵のサラダです。ジャガイモのホクホク感が感じられるポテトサラダです。
  4. 2016/03/16 08:25
チキンソテーチャービルクリーム
  1. チキンソテーチャービルクリーム
  2. by かなぱんさん
  3. クリームソースに華やかなチャービルの香り。チキンソテーがご馳走になります!春野菜も添えてどうぞ。
  4. 2016/03/16 08:25
いつもの朝食にチャービルをプラス
  1. いつもの朝食にチャービルをプラス
  2. by エリツィンぴっぴさん
  3. トマトのスクランブルエッグにチャービルを混ぜました。いつもの朝食がちょっと華やかになりました。
  4. 2016/03/16 08:00
チャービルを使って洋風茶碗蒸し
  1. チャービルを使って洋風茶碗蒸し
  2. by モカダニエルさん
  3. たまにはコンソメベースの、洋風茶碗蒸しはいかがですかぁ?
  4. 2016/03/16 07:42
サフランで鯛のカルパッチョ
  1. サフランで鯛のカルパッチョ
  2. by pinokoさん
  3. 高い鯛でなくても黄鯛でも美味しいですよ
  4. 2016/03/16 07:32
カリカリが美味しいサフラン香るボルケーノベーグル♪
  1. カリカリが美味しいサフラン香るボルケーノベーグル♪
  2. by あっこさん
  3. 大好きなサフランをベーグル生地に練りこんで、TOPにチーズをのせボルケーノベーグルに♪子供たちも大好きなベーグルの完成です。
  4. 2016/03/16 05:35
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