スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

簡単!フライパンdeパエリア ayakaさん

身近な食材でフライパンでつくるお手軽パエリアも、鮮やかな黄金色でおもてなし感を演出♪

グリーンサラダ チャービルドレッシング

サラダのドレッシングにチャーピルを加えると、緑が際立って鮮やかな仕上がりに♪

エビとホタテのボイルサラダ えこまよさん

シンプルなレシピで食材の旨みと彩りを活かした色鮮やかな一皿。春を感じるごちそうです♪

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリア、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。


GABANサフラン<ホール>:0.5g

サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使いましょう。

パセリによく似ていますが、香味はより繊細で、ほのかに甘さも感じさせる香りです。香味がデリケートなので、高温、長時間の料理は避け、仕上げに加える、またはできあがりに振って使いましょう。サラダ、スープ、ドレッシング、魚、卵など、パセリが合う料理であればチャービルもむいています。


GABANチャービル:2.5g


市販のポテトサラダにひと振り。ほんのひと手間で風味も仕上がり感もアップ♪

※イメージ画像
オムレツに混ぜ込む、目玉焼きの仕上げにひと振りするなどいつもの卵料理におすすめ♪

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。



GABANホワイトペパー<ホール>:19g

ホールタイプの使い方

ホールのまま肉やピクルスのつけ汁や煮込み料理などに使う以外にも、麺棒、肉たたき、ミルで砕いて使って挽きたての辛みと香りを楽しむのもおすすめです!

  • モニター商品の「GABANサフラン<ホール>、チャービル、ホワイトペパー<ホール>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【春のごちそうレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーを使ったごちそうレシピ

お探しの料理名や食材を入力してください

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

参加者数 100名
募集期間 2016年3月1日(火) 12:00 ~ 2016年3月7日(月) 12:00
投稿期間 2016年3月7日(月) 12:00 ~ 2016年4月1日(金) 12:00

全479件/281~300件

椎茸とスイートポテトのフライド
  1. 椎茸とスイートポテトのフライド
  2. by MOANA LANIさん
  3. 紫芋と原木椎茸をフライドチキンシーズニングで揚げずに焼きました。
  4. 2016/03/21 23:27
簡単!シンガポールチキンライス!
  1. 簡単!シンガポールチキンライス!
  2. by ぷーはるひゅうさん
  3. 今回は、シンガポールチキンライスのサフランライスバージョン!サフランを使いましたよ。サフランて、お高いスパイスなので、いつもは、ターメリックで、代用していたんですが、やはり、全く違いました。 香りもそうですが、味自体が、お上品!!
  4. 2016/03/21 22:29
「お刺身サラダ チャービルと白だしのジュレ」【スパイス大使】
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  2. by イェジンさん
  3. 貝割れ菜とお刺身を重ねて作る 簡単なお刺身サラダ。 ほのかに甘くやわらかく香る チャービル入りの白だしジュレで 見目も爽やかに華やかに仕上げます。
  4. 2016/03/21 19:12
「スパイスクッキング フライドチキン」を使って「鯵のムニエル」【スパイス大使】
  1. 「スパイスクッキング フライドチキン」を使って「鯵のムニエル」【スパイス大使】
  2. by イェジンさん
  3. みんな大好きフライドチキン。 この美味しい風味をお魚に使いました。 今日は三枚おろしのアジ使って。 お子ちゃまにも食べやすい お魚料理になります。
  4. 2016/03/21 19:04
スパイス大使☆コウイカとあさりのオイル生パスタ☆
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  2. by mikirinさん
  3. 新鮮なコウイカとあさりのオイルパスタです。ホワイトペパーとチャービルで彩りをプラス。とっても美味しいパスタでした♪
  4. 2016/03/21 16:30
体調復活‼  ブイヤベースパスタ✨
  1. 体調復活‼  ブイヤベースパスタ✨
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  3. パセリ多めのブイヤベースパスタ。ニンニクがきいてとっても美味しいです。
  4. 2016/03/21 15:12
レシピブログ様 GABANスパイス♪ サフランライス&チキンソテー
  1. レシピブログ様 GABANスパイス♪ サフランライス&チキンソテー
  2. by aka.ruさん
  3. GABANスパイス3種類を使ったワンプレート♪
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GABANチャービル de 白いんげん豆のスープ
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  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. 白いんげん豆と野菜のスープです。
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チキンドライカレー&サフランライス。花粉症、始まってました。
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【スパイス大使】アガベシロップとホワイトペパーのとろりカマンベールチーズ
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  3. 3分でごちそうおつまみ!とろ~りカマンベールに桜の塩気とシロップの甘み、砕いたホワイトペパーの心地よい刺激!クラッカーに乗せても、そのままでも♪
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  3. ホームパーティーに欠かせないフライドチキン ということで我が家は定番モチコチキンにアレンジしてみました♪
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  3. つい、食べ過ぎてしまう麺は、蒟蒻麺にすれば安心です。サフランで色付けした大根の皮で嵩ましすれば色鮮やかな仕上げに。
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GABANサフラン  de  パエリア
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  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. GABANサフランを使って、ホットプレートで作ったパエリアです♪
  4. 2016/03/21 08:04
つくしと桜と筍の春パスタと花より男子を読むリダ
  1. つくしと桜と筍の春パスタと花より男子を読むリダ
  2. by たーぼのははさん
  3. いつものたらこスパを筍などの春のお野菜をを入れて華やかに。 みんなが喜びます。おうちでもお花見。
  4. 2016/03/21 06:57
手羽元のペパー醤油唐揚げ<挽きたての風味>
  1. 手羽元のペパー醤油唐揚げ<挽きたての風味>
  2. by syu♪さん
  3. おだやかな香りと辛味が特徴のGABANホワイトペパーの風味と醤油のコクをきかせた鶏手羽元の唐揚げのご紹介です。ホワイトペパー<ホール>は麺棒で砕いた挽きたてなので、辛味と香りがしっかりしています。上品な風味で鶏手羽元との相性もパッチリです♪
  4. 2016/03/21 06:57
ホワイトペパーとチャービルのポテトソテー
  1. ホワイトペパーとチャービルのポテトソテー
  2. by 心配ママさん
  3. ポテトをスパイスでじっくり炒めます
  4. 2016/03/20 19:40
ビーフストロガノフ♪
  1. ビーフストロガノフ♪
  2. by りとるぱんぷきんさん
  3. 爽やかな酸味が加わったビーフストロガノフです♪ホワイトペパーのマイルドな香りと辛みがいいアクセントになっています。チャービルで彩よく仕上げたバターライスと共にいただきます☆
  4. 2016/03/20 17:54
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