スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

簡単!フライパンdeパエリア ayakaさん

身近な食材でフライパンでつくるお手軽パエリアも、鮮やかな黄金色でおもてなし感を演出♪

グリーンサラダ チャービルドレッシング

サラダのドレッシングにチャーピルを加えると、緑が際立って鮮やかな仕上がりに♪

エビとホタテのボイルサラダ えこまよさん

シンプルなレシピで食材の旨みと彩りを活かした色鮮やかな一皿。春を感じるごちそうです♪

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリア、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。


GABANサフラン<ホール>:0.5g

サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使いましょう。

パセリによく似ていますが、香味はより繊細で、ほのかに甘さも感じさせる香りです。香味がデリケートなので、高温、長時間の料理は避け、仕上げに加える、またはできあがりに振って使いましょう。サラダ、スープ、ドレッシング、魚、卵など、パセリが合う料理であればチャービルもむいています。


GABANチャービル:2.5g


市販のポテトサラダにひと振り。ほんのひと手間で風味も仕上がり感もアップ♪

※イメージ画像
オムレツに混ぜ込む、目玉焼きの仕上げにひと振りするなどいつもの卵料理におすすめ♪

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。



GABANホワイトペパー<ホール>:19g

ホールタイプの使い方

ホールのまま肉やピクルスのつけ汁や煮込み料理などに使う以外にも、麺棒、肉たたき、ミルで砕いて使って挽きたての辛みと香りを楽しむのもおすすめです!

  • モニター商品の「GABANサフラン<ホール>、チャービル、ホワイトペパー<ホール>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【春のごちそうレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーを使ったごちそうレシピ

お探しの料理名や食材を入力してください

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

参加者数 100名
募集期間 2016年3月1日(火) 12:00 ~ 2016年3月7日(月) 12:00
投稿期間 2016年3月7日(月) 12:00 ~ 2016年4月1日(金) 12:00

全480件/221~240件

■菜の花と新玉ねぎとスモークサーモンの春マリネ♪
  1. ■菜の花と新玉ねぎとスモークサーモンの春マリネ♪
  2. by kumakichiさん
  3. 春のお野菜をたっぷりつかったマリネです♪マリネ液にアンチョビペーストとパルメザンチーズを使ってコクを出しました♪ホワイトペパーは挽いたものと粗く潰したものを使って香り豊かに♪
  4. 2016/03/24 19:10
5分で完成!新玉ねぎのスパイシー和え
  1. 5分で完成!新玉ねぎのスパイシー和え
  2. by バリ猫ゆっきーさん
  3. ご馳走ではありませんが・・・
  4. 2016/03/24 18:35
アボカドオイルで作る!万能スパイスオイル(エスニック風味)
  1. アボカドオイルで作る!万能スパイスオイル(エスニック風味)
  2. by バリ猫ゆっきーさん
  3. 料理ではありませんが・・・ 数種類のホールスパイスで作ったスパイスオイルです。 使い方はいろいろ・・・
  4. 2016/03/24 18:26
鰹とキャベツのキヌアリングイネ
  1. 鰹とキャベツのキヌアリングイネ
  2. by MOANA LANIさん
  3. キヌアリングイネを茹でるときにサフランで色付けしました
  4. 2016/03/24 17:22
自家製マヨネーズで チャービル風味のたまごサンド
  1. 自家製マヨネーズで チャービル風味のたまごサンド
  2. by カシュカシュさん
  3. HBでパンを焼き、自家製マヨネーズを作り、チャービル入りのたまごサンドを♪ チャービルはたまごとの相性もいいですね。
  4. 2016/03/24 16:32
(/ _ ; )逃亡と甘酢漬け
  1. (/ _ ; )逃亡と甘酢漬け
  2. by シュリンピさん
  3. すし酢とホワイトペパーで簡単甘酢漬け(^^)箸休めにぴったりです
  4. 2016/03/24 16:22
GABANチャービルde桜咲く鱈の蒸し物
  1. GABANチャービルde桜咲く鱈の蒸し物
  2. by +smileさん
  3. 桜の開花のニュースをみていてピンときて 簡単、きれい、ヘルシーなおもてなしにもぴったりの一皿ができました
  4. 2016/03/24 15:47
サフラン香る♪豆乳クラムチャウダー
  1. サフラン香る♪豆乳クラムチャウダー
  2. by FUKIKO.さん
  3. 淡い黄色が春を感じさせる豆乳クラムチャウダー♪サフランがふわっと香ります^^ 今が旬のあさりからでるお出汁もいい感じ~ 具だくさんスープは朝食やランチの強い味方です!
  4. 2016/03/24 15:10
チャーピル✖️ポテトグラタン
  1. チャーピル✖️ポテトグラタン
  2. by mogさん
  3. ホワイトペパーとチャービルを使った ポテトグラタンは簡単なのに上品でおいしい仕上がりになりました♪
  4. 2016/03/24 14:46
簡単ヘルシー☆揚げない鶏ささみのフライドチキン、ポテサラ玉子サンド、サフランライス@GABAN
  1. 簡単ヘルシー☆揚げない鶏ささみのフライドチキン、ポテサラ玉子サンド、サフランライス@GABAN
  2. by バリコさん
  3. 鳥ササミを使った ヘルシーな揚げ焼きフライドチキン、 お弁当用サンドイッチとして ポテサラ玉子サンドイッチ さらには GABANサフランを使ったサフランライスを使ってみた♪
  4. 2016/03/24 14:28
ブイヤベース⭐︎
  1. ブイヤベース⭐︎
  2. by まいの産さん
  3. サフランの香り広がるブイヤベース!!強火で一気に仕上げるのに魚はホロホロ旨味たっぷりのスープ!
  4. 2016/03/24 11:48
☆お花見にぴったり☆ポテチーズの生ハム包み(〃艸〃)
  1. ☆お花見にぴったり☆ポテチーズの生ハム包み(〃艸〃)
  2. by ぽめいちごさん
  3. 中にチャービルを混ぜ込んだポテトチーズを包んだ可愛らしい一品。 キレイな色を損ねないホワイトペパーでスパイスを利かせています。 お花見にもぴったりですょ!
  4. 2016/03/24 10:42
スパイス大使☆ねぎたっぷり♪坦々塩焼きそば☆
  1. スパイス大使☆ねぎたっぷり♪坦々塩焼きそば☆
  2. by mikirinさん
  3. シンプルにねぎとミンチだけの坦々塩やきそばです。あらかじめ麺にGABANホワイトペパーやその他の調味料をまぶしています。ねぎの風味もぴりっととっても美味しい、肉味噌からまってとっても美味しく仕上がりました♪
  4. 2016/03/24 08:42
新玉ねぎ入り チャービル香るチーズオムレツ
  1. 新玉ねぎ入り チャービル香るチーズオムレツ
  2. by anさん
  3. 玉ねぎのしゃきしゃきとした歯ごたえが楽しく、またたっぷり加えたチャービルの風味と甘みが加わって、一味違う美味しさです。更に中からはチーズが溶けだして、たまりません♪
  4. 2016/03/24 08:26
海老とグリーンピースのサフランスープ。
  1. 海老とグリーンピースのサフランスープ。
  2. by みすずさん
  3. 海老の殻で出汁をとったサフランスープです。 グリーンピースをアクセントに。
  4. 2016/03/24 08:12
ストウブホットプレートで「チキンとズッキーニのパエリア」
  1. ストウブホットプレートで「チキンとズッキーニのパエリア」
  2. by ジュンジュンさん
  3. GABANのサフランを使って、パエリア作りました! パエリアって見栄えがいいのに、とても簡単に作れるのが嬉しいですよね。 蓋を開けた時のワクワク感が楽しいです。 ホームパーティなどでぜひ作ってみて下さい!
  4. 2016/03/24 08:03
スパイス大使|ピンク醤油とチャーピルで春のおもてなしカルパッチョ
  1. スパイス大使|ピンク醤油とチャーピルで春のおもてなしカルパッチョ
  2. by Sachi(いちご)さん
  3. ピンク醤油・チャービル・ホワイトペッパーで、春の晴れの日のおもてなし、サーモンのカルパッチョです。
  4. 2016/03/24 05:09
筍とアスパラのホワイトペパー炒め レシピ
  1. 筍とアスパラのホワイトペパー炒め レシピ
  2. by kermitさん
  3. 春の味覚をシンプルに楽しめる一品。
  4. 2016/03/24 00:09
黄金のリゾット♪【スパイス大使】
  1. 黄金のリゾット♪【スパイス大使】
  2. by ぺるしゃんさん
  3. サフランを使って黄金のリゾットを作りました♪長ネギだけを使ったシンプルなリゾットなので魚料理や鶏料理によく合います!テーブルが華やかになりますよ〜♪簡単に作れますっ。
  4. 2016/03/23 22:30
サフランライスと手羽肉と根菜のミルク煮「春のごちそう料理レシピ」
  1. サフランライスと手羽肉と根菜のミルク煮「春のごちそう料理レシピ」
  2. by KEIKAさん
  3. 今回のお題の3種類のスパイスを全て利用してワンプレートご飯に仕上げました。 サフランライスの発色の為にちょっとひと手間かけています。 鶏肉と根菜をサフランライスに合うようにミルク煮にしました。
  4. 2016/03/23 22:04
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