スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい!

サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

簡単!フライパンdeパエリア ayakaさん

身近な食材でフライパンでつくるお手軽パエリアも、鮮やかな黄金色でおもてなし感を演出♪

グリーンサラダ チャービルドレッシング

サラダのドレッシングにチャーピルを加えると、緑が際立って鮮やかな仕上がりに♪

エビとホタテのボイルサラダ えこまよさん

シンプルなレシピで食材の旨みと彩りを活かした色鮮やかな一皿。春を感じるごちそうです♪

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリア、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。


GABANサフラン<ホール>:0.5g

サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使いましょう。

パセリによく似ていますが、香味はより繊細で、ほのかに甘さも感じさせる香りです。香味がデリケートなので、高温、長時間の料理は避け、仕上げに加える、またはできあがりに振って使いましょう。サラダ、スープ、ドレッシング、魚、卵など、パセリが合う料理であればチャービルもむいています。


GABANチャービル:2.5g


市販のポテトサラダにひと振り。ほんのひと手間で風味も仕上がり感もアップ♪

※イメージ画像
オムレツに混ぜ込む、目玉焼きの仕上げにひと振りするなどいつもの卵料理におすすめ♪

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。



GABANホワイトペパー<ホール>:19g

ホールタイプの使い方

ホールのまま肉やピクルスのつけ汁や煮込み料理などに使う以外にも、麺棒、肉たたき、ミルで砕いて使って挽きたての辛みと香りを楽しむのもおすすめです!

  • モニター商品の「GABANサフラン<ホール>、チャービル、ホワイトペパー<ホール>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【春のごちそうレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーを使ったごちそうレシピ

お探しの料理名や食材を入力してください

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

参加者数 100名
募集期間 2016年3月1日(火) 12:00 ~ 2016年3月7日(月) 12:00
投稿期間 2016年3月7日(月) 12:00 ~ 2016年4月1日(金) 12:00

全480件/141~160件

ホワイトペパー(ホール)で♪華やかエスニックピクルス
  1. ホワイトペパー(ホール)で♪華やかエスニックピクルス
  2. by のんのんさん
  3. ホワイトペパーをホールで漬け込むエスニックピクルス。ホワイトペパー、レモングラス、ジンジャーの香りのマリアージュは永久保存版です
  4. 2016/03/28 15:20
GABANチャービルdeごちそう春色マリネ
  1. GABANチャービルdeごちそう春色マリネ
  2. by +smileさん
  3. モニターでであって、大好きでお気にいりになった チャービルを使って、常備菜にもなるマリネを作りました
  4. 2016/03/28 14:23
手軽に華やか♪春のごちそうレシピ キャベツと鰹とジャガイモのサフラン風味 ホーロー焼きスープ
  1. 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ キャベツと鰹とジャガイモのサフラン風味 ホーロー焼きスープ
  2. by SHIMAさん
  3. 春の旬をホーローバッドに詰め込んでオーブンでサフランの香りが豊かな焼きスープに。焼く事で香ばしい旨味を引き出しつつ、スープに旨味が染み込んだ1皿ですホーローバットで作るからそのまま食卓へも。
  4. 2016/03/28 12:26
サフラン香る☆スパイス蒸しパン@GABAN、ささみとアボカドサラダの生春巻き
  1. サフラン香る☆スパイス蒸しパン@GABAN、ささみとアボカドサラダの生春巻き
  2. by バリコさん
  3. 卵なし、牛乳なし、オイルなしの オーブル、グリルも使いません! 超お手軽☆レンジで1分30秒 サフラン香る、お食事蒸しパンを作ってみました♪
  4. 2016/03/28 12:04
スパイシー!フライドチキンとおにぎりのお弁当
  1. スパイシー!フライドチキンとおにぎりのお弁当
  2. by jamkichiさん
  3. 思い立って急遽作った3品だけのお弁当。ハウススパイスクッキングの「フライドチキン」を使った、簡単で美味しいフライドチキンとおにぎりを籠盛りにしました。品数は少ないのですが、葉の花のお浸しを添えれば立派なお花見弁当に! 
  4. 2016/03/28 11:39
魚介のサフランクリームシチュー
  1. 魚介のサフランクリームシチュー
  2. by さちくっかりーさん
  3. 綺麗色の美味しいシチューです。 香りも最高です)^o^(
  4. 2016/03/28 10:48
炊飯器で作る!ごちそうカニピラフ
  1. 炊飯器で作る!ごちそうカニピラフ
  2. by ユッキー*さん
  3. 季節のご挨拶で頂戴した贅沢なカニ缶詰 ちょっとしたごちそうレシピにピッタリの食材です。 捨ててしまいがちなカニの缶汁もフル活用して、カニのおいしさを存分に味わえるピラフです♪
  4. 2016/03/28 07:48
ストウブで「ブイヤベース」
  1. ストウブで「ブイヤベース」
  2. by ジュンジュンさん
  3. GABANのサフランとブーケガルニを使って ブイヤベースを作りました! 魚介の旨みが満載で、めちゃくちゃおいしいスープができますよ。 魚介はお好みのものを使って作って下さいね。
  4. 2016/03/28 07:48
湘南しらすでチャービル風味のピザランチ。
  1. 湘南しらすでチャービル風味のピザランチ。
  2. by ヨウさん
  3. 同じ味が続くとちょっと飽きてきそうなピザも、チャービル風味で雰囲気変えてみました。しらすとネギのピザにチャービルが香ってアクセントに。
  4. 2016/03/28 05:48
ビーフシチュー♡ ~チャーピルの香りを漂わせて~
  1. ビーフシチュー♡ ~チャーピルの香りを漂わせて~
  2. by Rentyさん
  3. ビーフシチューの香味にチャービルを。そして、仕上げにもチャービルを振り、爽やかなビーフシチューを仕上げました^ ^
  4. 2016/03/27 23:27
サフランライスでライスコロッケ~シチリア風ライスコロッケ~
  1. サフランライスでライスコロッケ~シチリア風ライスコロッケ~
  2. by Rentyさん
  3. サフランライスでシチリア風ライスコロッケ!ミートソースとチーズを入れたサフランライスはとっても風味豊かでおもてなしメニューにもってこいですよ!
  4. 2016/03/27 23:20
カツオのたたき サラダ仕立て
  1. カツオのたたき サラダ仕立て
  2. by meruさん
  3. 旬のカツオをさっぱりサラダ仕立てで♪ うちの定番です^^
  4. 2016/03/27 22:50
簡単朝ごはん 苺練乳ヨーグルト!【スパイス大使】
  1. 簡単朝ごはん 苺練乳ヨーグルト!【スパイス大使】
  2. by 川津由紀子さん
  3. デザートの飾りにもよく使われるチャービル。ドライタイプをぱらっとふりかけてケーキやスイーツのアクセントにも使えるよ!!
  4. 2016/03/27 22:19
エビ入りワンタン作りました♪
  1. エビ入りワンタン作りました♪
  2. by るいともさん
  3. いつものワンタンにエビをプラス。ぷりぷりおいしいワンタンになりましたが、挽きたてのホワイトペパーもお味をグレードアップ♪スパイスでお料理上手が叶いました。
  4. 2016/03/27 22:09
グリッシーニパイ GABAN『ホワイトペパー』モニター
  1. グリッシーニパイ GABAN『ホワイトペパー』モニター
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. ミルしたホワイトペパーとパルメザンチーズを効かせたワインにもビールにもパスタにも合うおつまみとしてグリッシーニパイを作りました。見た目も綺麗で春らしく春のごちそうを盛り上げる1品として最適です。
  4. 2016/03/27 21:29
簡単レシピ!春キャベツと手羽元のサフランスープ
  1. 簡単レシピ!春キャベツと手羽元のサフランスープ
  2. by かじみささん
  3. サフランの良い香りと風味を楽しめる春らしいスープです!柔らかい春キャベツとホロホロの手羽元がクセになる一品です。仕上げにチャービルを。
  4. 2016/03/27 21:23
春のサフランリゾット|スパイス大使☆
  1. 春のサフランリゾット|スパイス大使☆
  2. by しょりんさん
  3. サフランの鮮やかな黄色でご馳走リゾットになりました。
  4. 2016/03/27 20:44
スパイスで香り高いパン焼き~♪♪
  1. スパイスで香り高いパン焼き~♪♪
  2. by pentaさん
  3. 手作りの食事パンにスパイスを利かせて新鮮な味に・・フレッシュサラダ・コーヒーを添えて朝食に ピッタリです。
  4. 2016/03/27 18:27
おから蒟蒻麺のビーフン風
  1. おから蒟蒻麺のビーフン風
  2. by MOANA LANIさん
  3. おから蒟蒻麺をビーフン炒め風にしました。 ホワイトペパーの香りがきいてとっても美味しいです。
  4. 2016/03/27 18:00
春にんじんとパセリのホワイトペパーのサラダ
  1. 春にんじんとパセリのホワイトペパーのサラダ
  2. by daffodilさん
  3. 春にんじんとパセリ、ホワイトペパーが香る、春らしいサラダです。
  4. 2016/03/27 17:05
※内容承認後に公開されます
※レシピブログは投稿されたコンテンツに関して完全性、正確性、有用性、合目的性を保証するものではありません

↑スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!TOP