スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

簡単!フライパンdeパエリア ayakaさん

身近な食材でフライパンでつくるお手軽パエリアも、鮮やかな黄金色でおもてなし感を演出♪

グリーンサラダ チャービルドレッシング

サラダのドレッシングにチャーピルを加えると、緑が際立って鮮やかな仕上がりに♪

エビとホタテのボイルサラダ えこまよさん

シンプルなレシピで食材の旨みと彩りを活かした色鮮やかな一皿。春を感じるごちそうです♪

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリア、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。


GABANサフラン<ホール>:0.5g

サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使いましょう。

パセリによく似ていますが、香味はより繊細で、ほのかに甘さも感じさせる香りです。香味がデリケートなので、高温、長時間の料理は避け、仕上げに加える、またはできあがりに振って使いましょう。サラダ、スープ、ドレッシング、魚、卵など、パセリが合う料理であればチャービルもむいています。


GABANチャービル:2.5g


市販のポテトサラダにひと振り。ほんのひと手間で風味も仕上がり感もアップ♪

※イメージ画像
オムレツに混ぜ込む、目玉焼きの仕上げにひと振りするなどいつもの卵料理におすすめ♪

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。



GABANホワイトペパー<ホール>:19g

ホールタイプの使い方

ホールのまま肉やピクルスのつけ汁や煮込み料理などに使う以外にも、麺棒、肉たたき、ミルで砕いて使って挽きたての辛みと香りを楽しむのもおすすめです!

  • モニター商品の「GABANサフラン<ホール>、チャービル、ホワイトペパー<ホール>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【春のごちそうレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーを使ったごちそうレシピ

お探しの料理名や食材を入力してください

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

参加者数 100名
募集期間 2016年3月1日(火) 12:00 ~ 2016年3月7日(月) 12:00
投稿期間 2016年3月7日(月) 12:00 ~ 2016年4月1日(金) 12:00

全487件/61~80件

春野菜のキッシュでおうちごはん。
  1. 春野菜のキッシュでおうちごはん。
  2. by yukiさん
  3. ホワイトペパーを使ってキッシュを作りました。
  4. 2016/03/31 15:15
3月31日 木曜日 はんぺん入り鶏団子のピザトースト
  1. 3月31日 木曜日 はんぺん入り鶏団子のピザトースト
  2. by あみっくさん
  3. 事前に作っておいた鶏団子を使い、サッとできるピザトースト。たくさん作って、持ち寄りパーティーなんかにもおすすめです。
  4. 2016/03/31 13:13
ブロッコリーとしめじのリゾット
  1. ブロッコリーとしめじのリゾット
  2. by minaさん
  3. 30分でできる、お米を炒めて作る本格リゾットです。チャービルを添えて春らしい爽やかなお味です。
  4. 2016/03/31 13:12
春にぴったり♡飲みやすいホワイトペッパーチャイ
  1. 春にぴったり♡飲みやすいホワイトペッパーチャイ
  2. by minaさん
  3. ホワイトペパーを使った、爽やかで飲みやすい春のティータイムにオススメのチャイです。
  4. 2016/03/31 13:10
オムガーリックライス ビーフシチュー掛け
  1. オムガーリックライス ビーフシチュー掛け
  2. by Rentyさん
  3. オムガーリックライスにチャービルを使いました^^パセリよりもくせのない爽やかな香りが良いアクセントで、ガーリックライスにとてもマッチしてました!
  4. 2016/03/31 13:08
春のごちそうレシピ☆ポリチーニ香る豚肉とキノコのクリームソース、サフランライス@GABAN
  1. 春のごちそうレシピ☆ポリチーニ香る豚肉とキノコのクリームソース、サフランライス@GABAN
  2. by バリコさん
  3. サフランライスとホワイトペッパー入りのポリチーニ香る豚肉とキノコのクリームソースでカフェ風ワンプレートごはんを作ってみました。 ソース缶を使ったので、10分で完成。 ごはんを炊いている間にできる、時短料理ですが 華やかな♪
  4. 2016/03/31 12:47
スキレットで巣ごもり目玉焼きとサフランパン@HB、イースト
  1. スキレットで巣ごもり目玉焼きとサフランパン@HB、イースト
  2. by バリコさん
  3. サフランを使ってホームベーカリーで 食パンを焼きました。 ライスだけでなく、パンにも合います。 トーストすると、サクッとして とろーり半熟目玉焼きをつけて食べました♪
  4. 2016/03/31 11:14
スパイス際立つ! チーズポテトの重ね焼き 
  1. スパイス際立つ! チーズポテトの重ね焼き 
  2. by jamkichiさん
  3. お肉料理などの付け合せにぴったり! じゃがいもとハムを重ねて焼きます。 付け合せなのでシンプルにあっさり仕上げ。 脇役ですが、スパイスが際立つ存在感のある一品です。
  4. 2016/03/31 11:13
”さしす”のキャロットラペ
  1. ”さしす”のキャロットラペ
  2. by なおふくさん
  3. 砂糖→塩→酢の順に混ぜて最後にオリーブ油を混ぜて出来上がり♪ 簡単に出来ちゃうキャロットラペ。 味の決めては潰したてのホワイトペッパーです♪
  4. 2016/03/31 10:03
手羽元で本格パエリア
  1. 手羽元で本格パエリア
  2. by nokonokoさん
  3. 手羽元を使って本格パエリアを作りました。 とりのうまみたっぷり!!
  4. 2016/03/31 09:18
ストウブで「ホワイトペパー香る♪ベーコンとモッツアレラチーズのオムレツ」
  1. ストウブで「ホワイトペパー香る♪ベーコンとモッツアレラチーズのオムレツ」
  2. by ジュンジュンさん
  3. ホワイトペパーを効かせて、大人味のオムレツです。 彩りにはチャービルを加えました。 ベーコンとモッツァレラ入り! ストウブでオムレツはサクッと香ばしく焼けておいしいので、おすすめです。
  4. 2016/03/31 08:15
スパイシーレッドアイ GABAN『ホワイトペパー』モニター
  1. スパイシーレッドアイ GABAN『ホワイトペパー』モニター
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. ビアカクテルのレッドアイに、ホワイトペパーを加えてピリッとスパイシーにして男性好みのビアカクテルに仕上げてみました。『スパイシーレッドアイ』と名付ければこの夏、流行るかも?(笑)
  4. 2016/03/31 07:09
わかめサラダ
  1. わかめサラダ
  2. by MOANA LANIさん
  3. わかめサラダに野菜をプラス。 ホワイトペパーの香りが食欲をそそります。
  4. 2016/03/31 07:01
皮は剥かずにそのまま♪葉まで余すところなく!旬の春の柔らかいかぶを贅沢にシンプルドレッシングでいただく★かぶと生ハムのごちそうサラダ -Recipe No.1561- 【Japanese】
  1. 皮は剥かずにそのまま♪葉まで余すところなく!旬の春の柔らかいかぶを贅沢にシンプルドレッシングでいただく★かぶと生ハムのごちそうサラダ -Recipe No.1561- 【Japanese】
  2. by *nob*さん
  3. 3月~5月頃の春先が旬の小かぶ~!とても柔らかで優しい甘さがあり、皮ごといただいても美味~★薄く切っていただくと存分に柔らかさ、甘さが楽しめます~!葉の部分には春にいただきたくなるホロにがさもしっかりあり、小かぶを丸ごと味わえる1品です~♪
  4. 2016/03/31 04:57
春色ホットサラダ
  1. 春色ホットサラダ
  2. by Marbleさん
  3. 春は彩の綺麗なお料理が食べたくなります。 そして、桜!人参を桜型で抜いて、春を感じるおもてなし♪
  4. 2016/03/31 01:47
ホワイトペッパーとローズマリーでしっとり鶏ハム #GABAN #スパイス #ハウス食品 #鶏ハム
  1. ホワイトペッパーとローズマリーでしっとり鶏ハム #GABAN #スパイス #ハウス食品 #鶏ハム
  2. by のんミ☆さん
  3. いつもの鶏ハムもスパイスやハーブの香りで、違った趣に。同じ味付けでも香りが違うと別の味みたい!
  4. 2016/03/31 00:52
春色(^^♪ ふきのとうと筍のクリームパスタ
  1. 春色(^^♪ ふきのとうと筍のクリームパスタ
  2. by masaさん
  3. クリームのまろやかさに、ベーコンのコク、ふきのとうの香りとほろ苦さがいい感じにマッチし、筍の食感も心地よいパスタです。素材を活かすべく、味付けはあえて塩こしょうのみで、シンプルに仕上げてみました。
  4. 2016/03/31 00:17
挽きたてホワイトペパー香る♪ コンキリエ入り クラムチャウダー
  1. 挽きたてホワイトペパー香る♪ コンキリエ入り クラムチャウダー
  2. by カシュカシュさん
  3. 旬のアサリを使って、コンキリエ入りのクラムチャウダーを♪ ホワイトペパーの挽き立ての香りと辛みと楽しめるひと品になりました。
  4. 2016/03/30 23:13
チャービルでハーブスコーン♡
  1. チャービルでハーブスコーン♡
  2. by Dino-Tさん
  3. モーニング、ブランチ、おやつに・・・ スコーンを作っておくと、 あっという間になくなってしまうのは何故? 今日はチャービルを入れたハーブスコーンで春のごちそう。
  4. 2016/03/30 23:07
フライパンで簡単!あさりと海老のパエリア☆スパイス大使☆
  1. フライパンで簡単!あさりと海老のパエリア☆スパイス大使☆
  2. by watakoさん
  3. GABANサフランひとつまみで、黄金色の仕上がりに!!旬のあさりから、いい出汁が出て、簡単に美味しく出来上がりました^0^
  4. 2016/03/30 21:38
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