スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

簡単!フライパンdeパエリア ayakaさん

身近な食材でフライパンでつくるお手軽パエリアも、鮮やかな黄金色でおもてなし感を演出♪

グリーンサラダ チャービルドレッシング

サラダのドレッシングにチャーピルを加えると、緑が際立って鮮やかな仕上がりに♪

エビとホタテのボイルサラダ えこまよさん

シンプルなレシピで食材の旨みと彩りを活かした色鮮やかな一皿。春を感じるごちそうです♪

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリア、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。


GABANサフラン<ホール>:0.5g

サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使いましょう。

パセリによく似ていますが、香味はより繊細で、ほのかに甘さも感じさせる香りです。香味がデリケートなので、高温、長時間の料理は避け、仕上げに加える、またはできあがりに振って使いましょう。サラダ、スープ、ドレッシング、魚、卵など、パセリが合う料理であればチャービルもむいています。


GABANチャービル:2.5g


市販のポテトサラダにひと振り。ほんのひと手間で風味も仕上がり感もアップ♪

※イメージ画像
オムレツに混ぜ込む、目玉焼きの仕上げにひと振りするなどいつもの卵料理におすすめ♪

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。



GABANホワイトペパー<ホール>:19g

ホールタイプの使い方

ホールのまま肉やピクルスのつけ汁や煮込み料理などに使う以外にも、麺棒、肉たたき、ミルで砕いて使って挽きたての辛みと香りを楽しむのもおすすめです!

  • モニター商品の「GABANサフラン<ホール>、チャービル、ホワイトペパー<ホール>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【春のごちそうレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーを使ったごちそうレシピ

お探しの料理名や食材を入力してください

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

参加者数 100名
募集期間 2016年3月1日(火) 12:00 ~ 2016年3月7日(月) 12:00
投稿期間 2016年3月7日(月) 12:00 ~ 2016年4月1日(金) 12:00

全487件/41~60件

骨付きの手羽元で作るフライドチキンが食卓やパーティにあるだけで華やかゴージャス~★調味の手間なくものすごく簡単に作れる♪スパイシーフライドチキン -Recipe No.1562- 【Japanese】
  1. 骨付きの手羽元で作るフライドチキンが食卓やパーティにあるだけで華やかゴージャス~★調味の手間なくものすごく簡単に作れる♪スパイシーフライドチキン -Recipe No.1562- 【Japanese】
  2. by *nob*さん
  3. ハウススパイスクッキングシリーズの「フライドチキン」を使うと、スパイスやハーブなどを買い、そろえる必要なく、とても美味しいスパイシーなフライドチキンが簡単に作れます~★骨付き肉があるだけで食卓やパーティーが華やぎ、ハッピー度も高まります~♪
  4. 2016/04/01 03:53
サフラン風味の鯛めし
  1. サフラン風味の鯛めし
  2. by 薫さん
  3. 今月のスパイス、サフランを使用した、鯛めしです。 鯛はきちんと下処理(ふり塩)を行うことにより、臭みもなく、美味しく仕上がっています。 材料を炒めて、あとは炊飯器におまかせレシピです。
  4. 2016/04/01 03:34
かに爪フライ
  1. かに爪フライ
  2. by 薫さん
  3. フライ衣をクランキーチキンのように、ジャガイモを加え、さくさく食感にしてみました。 今月のスパイス、チャービルもフライ衣に使用しています。
  4. 2016/04/01 03:30
塩麹豆腐の春巻き
  1. 塩麹豆腐の春巻き
  2. by 薫さん
  3. 豆腐を塩麹に漬け込むとチーズのようなコクのある味わいになる、塩麹豆腐を春巻きにしてみました。
  4. 2016/04/01 03:28
炊飯器で失敗知らず◎アサリとタケノコの春の和風パエリア
  1. 炊飯器で失敗知らず◎アサリとタケノコの春の和風パエリア
  2. by ponponスヌッフィさん
  3. サフランと言えばやっぱりパエリアでしょ!ということで、パエリアを作ってみました。 たけのこに、アスパラにあさりにと春がいっぱい詰まったパエリアです。
  4. 2016/04/01 03:24
クリーム色のサーモンと小松菜のクリーム煮
  1. クリーム色のサーモンと小松菜のクリーム煮
  2. by ponponスヌッフィさん
  3. サフランを使って、ほんのり黄色の贅沢なクリーム煮を作ってみました。 ちょっと黄色くなるだけで、華やかで春のイメージって感じです。
  4. 2016/04/01 01:58
Recipe:春の贅沢「サフランづくしのごちそうランチ」
  1. Recipe:春の贅沢「サフランづくしのごちそうランチ」
  2. by YUKO.fmさん
  3. サフランを贅沢に使った「サフランづくしのごちそうランチコース」を作りました。サフランを使った4レシピを一挙公開しています。
  4. 2016/04/01 00:58
ミックススパイスでお手軽に~フライドチキン & 掲載、感謝♪
  1. ミックススパイスでお手軽に~フライドチキン & 掲載、感謝♪
  2. by カシュカシュさん
  3. まぶして揚げるだけ…と、とっても手軽でありながら、本格的で美味しいフライドチキンができました♪
  4. 2016/04/01 00:30
野菜がいっぱい食べれる!コールスローサラダ
  1. 野菜がいっぱい食べれる!コールスローサラダ
  2. by masaさん
  3. 野菜の水気をぎゅっとしぼっているので、また、ヨーグルトと粒マスタードでさっぱりした味わいに仕上げているので、案外野菜がたくさん食べられます。
  4. 2016/03/31 23:12
チャービルチーズの鶏胸コトレッタ ペパーマスタードソース
  1. チャービルチーズの鶏胸コトレッタ ペパーマスタードソース
  2. by かぜいろ そらいろさん
  3. チーズにチャービルをプラスした鶏胸コトレッタに、ピリッとした辛味とマスタードの酸味のソースを添えました。 おもてなしにも使える美味しい一品になりました。
  4. 2016/03/31 22:49
チャービルたっぷりのしらすと春野菜のキッシュ
  1. チャービルたっぷりのしらすと春野菜のキッシュ
  2. by かぜいろ そらいろさん
  3. 旬のしらすと春野菜にチャービルをたっぷり使ったキッシュを作りました。 チャービルの上品な香りでご馳走になりました。
  4. 2016/03/31 22:38
【スパイス大使♥チャービル&ガーリックオニオン:生ハムの春色パスタ】年度末
  1. 【スパイス大使♥チャービル&ガーリックオニオン:生ハムの春色パスタ】年度末
  2. by chefたまさん
  3. チャービル香る生ハムの春色パスタ♪ 簡単で華やかなのでパーティにもおすすめ。
  4. 2016/03/31 22:15
ほんのりカレー風味のチキンのトマト煮 サフランクスクス添え
  1. ほんのりカレー風味のチキンのトマト煮 サフランクスクス添え
  2. by かぜいろ そらいろさん
  3. チキンのトマト煮に、サフランクスクスを添えました。 薫り高いサフランと、カレー風味がよく合います。 おもてなしにも見た目に華やかです。
  4. 2016/03/31 22:08
アサリとアサツキのボンゴレ
  1. アサリとアサツキのボンゴレ
  2. by ponponスヌッフィさん
  3. ホワイトペッパーの香り高い、春のボンゴレを作ってみました。 あさりとアサツキの相性ピッタリのパスタです。 緑の色合いとピリッとした辛さが春を感じます。
  4. 2016/03/31 21:21
簡単■牡蠣のパスタパエリア (フィデウア風)■お料理教室&トークショーレシピ♪(・ω・)v
  1. 簡単■牡蠣のパスタパエリア (フィデウア風)■お料理教室&トークショーレシピ♪(・ω・)v
  2. by わかさん
  3. お料理トークショーとお料理教室で、牡蠣を使った旨みたっぷりのパスタパエリア(フィデウア風)を作りました♪
  4. 2016/03/31 19:51
チャ―ビル使用☆ポテトとブロッコリーのサラダ♪
  1. チャ―ビル使用☆ポテトとブロッコリーのサラダ♪
  2. by ココヒロさん
  3. 爽やかハーブのチャービルを使ってホットサラダを作ってみました。いつものサラダがグ~ンと春のごちそうレシピに♪
  4. 2016/03/31 19:41
菜の花とあさりと鶏ハムのパスタ #GABAN #スパイス #パスタ #春 #菜の花 #あさり
  1. 菜の花とあさりと鶏ハムのパスタ #GABAN #スパイス #パスタ #春 #菜の花 #あさり
  2. by のんミ☆さん
  3. あさりと鶏ハムの旨みたっぷり。ホワイトペパーの香りと、ほのかな辛みでパクパク美味しくいただきました!
  4. 2016/03/31 19:39
フライドチキンのポケットサンド
  1. フライドチキンのポケットサンド
  2. by ponponスヌッフィさん
  3. スパイスクッキング<フライドチキン>を使ってフライドチキンを作って、ポケットサンドを作ってみました。 タルタルソースも添えて春色に。 タルタルのホワイトペッパーはあえてすり鉢でつぶしてみました。
  4. 2016/03/31 19:24
イカと新玉ねぎの簡単マリネ ☆
  1. イカと新玉ねぎの簡単マリネ ☆
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. イカと新玉ねぎでマリネ。チャービルを入れる事で香り高く、おもてなしのマリネになります。
  4. 2016/03/31 15:52
ちょっぴり和風な濃厚パンプキンシチュー #GABAN #スパイス #ハーブ #シチュー #スープ
  1. ちょっぴり和風な濃厚パンプキンシチュー #GABAN #スパイス #ハーブ #シチュー #スープ
  2. by のんミ☆さん
  3. 甘くもホクホクでもない、残念なかぼちゃを何とか美味しくいただこうと思いまして。 チャービルのほんのり甘い風味にサポートしてもらいました!
  4. 2016/03/31 15:49
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