スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

簡単!フライパンdeパエリア ayakaさん

身近な食材でフライパンでつくるお手軽パエリアも、鮮やかな黄金色でおもてなし感を演出♪

グリーンサラダ チャービルドレッシング

サラダのドレッシングにチャーピルを加えると、緑が際立って鮮やかな仕上がりに♪

エビとホタテのボイルサラダ えこまよさん

シンプルなレシピで食材の旨みと彩りを活かした色鮮やかな一皿。春を感じるごちそうです♪

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリア、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。


GABANサフラン<ホール>:0.5g

サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使いましょう。

パセリによく似ていますが、香味はより繊細で、ほのかに甘さも感じさせる香りです。香味がデリケートなので、高温、長時間の料理は避け、仕上げに加える、またはできあがりに振って使いましょう。サラダ、スープ、ドレッシング、魚、卵など、パセリが合う料理であればチャービルもむいています。


GABANチャービル:2.5g


市販のポテトサラダにひと振り。ほんのひと手間で風味も仕上がり感もアップ♪

※イメージ画像
オムレツに混ぜ込む、目玉焼きの仕上げにひと振りするなどいつもの卵料理におすすめ♪

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。



GABANホワイトペパー<ホール>:19g

ホールタイプの使い方

ホールのまま肉やピクルスのつけ汁や煮込み料理などに使う以外にも、麺棒、肉たたき、ミルで砕いて使って挽きたての辛みと香りを楽しむのもおすすめです!

  • モニター商品の「GABANサフラン<ホール>、チャービル、ホワイトペパー<ホール>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【春のごちそうレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーを使ったごちそうレシピ

お探しの料理名や食材を入力してください

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

参加者数 100名
募集期間 2016年3月1日(火) 12:00 ~ 2016年3月7日(月) 12:00
投稿期間 2016年3月7日(月) 12:00 ~ 2016年4月1日(金) 12:00

全480件/201~220件

たけのこたっぷりのカフェ丼
  1. たけのこたっぷりのカフェ丼
  2. by 安藤千英/料理家 さん
  3. スパイスのきいた、季節のカフェ丼です!
  4. 2016/03/25 14:59
爽やかヨーグルトドレッシングで食べるコブサラダ
  1. 爽やかヨーグルトドレッシングで食べるコブサラダ
  2. by アッキキャプテンさん
  3. 色鮮やかな具材を並べたコブサラダです。 チャービルが香る爽やかなヨーグルトドレッシングで野菜が沢山食べられます。
  4. 2016/03/25 14:30
ヘルシー☆手軽な春のごちそうレシピ☆鳥ささみと豆乳のココナッツミルク風スープスパ
  1. ヘルシー☆手軽な春のごちそうレシピ☆鳥ささみと豆乳のココナッツミルク風スープスパ
  2. by バリコさん
  3. お鍋1つで出来る、ヘルシー 鳥ささみと豆乳のココナッツミルク風スープパスタを作ってみた♪ ホールのホワイトペッパーの辛みが いいアクセント☆
  4. 2016/03/25 13:28
3月25日 金曜日 サフランライスの海老カレードリア
  1. 3月25日 金曜日 サフランライスの海老カレードリア
  2. by あみっくさん
  3. 香り高いサフランライスを、カレー粉を混ぜたホワイトソースでドリアにしました。おもてなしにもぴったりです。
  4. 2016/03/25 11:33
✿GABANサフランdeワンランクアップ♡フライパンパエリア✿
  1. ✿GABANサフランdeワンランクアップ♡フライパンパエリア✿
  2. by +smileさん
  3. サフランといったらパエリアでしょ! 本格的なサフランいりパエリアはフライパンで簡単に作っても最高です
  4. 2016/03/25 10:39
春野菜とホワイトペパーのスープ
  1. 春野菜とホワイトペパーのスープ
  2. by daffodilさん
  3. 春野菜がたっぷり美味しくいただける、ホワイトペパー香るスープです。
  4. 2016/03/25 09:18
牛バラ塊でビーフカレー
  1. 牛バラ塊でビーフカレー
  2. by みすずさん
  3. しっかり炒めた飴色玉葱と牛バラ塊をトマト、赤ワインとともに圧力鍋で煮込みました。
  4. 2016/03/25 07:54
春のポテトサラダ~フレンチ風
  1. 春のポテトサラダ~フレンチ風
  2. by ユッキー*さん
  3. 時短!作り置きの強い味方! 春の味覚に欠かせない新じゃがいもを主役にマヨネーズを使わないポテトサラダに美味しくアレンジ 彩り良いサラダはおもてなしにもピッタリです
  4. 2016/03/25 07:48
サフランで。ブイヤベースふうトマトスープ。
  1. サフランで。ブイヤベースふうトマトスープ。
  2. by ヨウさん
  3. 風味がよく、とてもキレイな色が出て、使うだけで楽しくなるスパイスです。今回はスープに使いました。他の食材がお安いのに、なんだかリッチな気分になります。
  4. 2016/03/25 07:30
紫キャベツとりんごとパクチーのサラダ♪
  1. 紫キャベツとりんごとパクチーのサラダ♪
  2. by ハーブコーディネーター美樹さん
  3. 噛みごたえのある紫キャベツ、シャキシャキのりんご、それに独特の香りのパクチーを上品な風味のホワイトペパーが全体をまとめてくれます♪なんだろう、絶妙に合う!という感じです♪
  4. 2016/03/25 07:03
スパイスで華やか♡カレーリメイク!フライパンでもちもちナン♡
  1. スパイスで華やか♡カレーリメイク!フライパンでもちもちナン♡
  2. by Mariさん
  3. いつも作る「みんな大好き簡単美味!フライパンでかりっとふっくらお店ピザ」生地をナンにしてみました。 余ったカレーをリメイクして、ナンカレーに。 簡単なのに美味しい! 仕上げにスパイスを加えて華やかに。
  4. 2016/03/25 06:18
お手軽野菜のサフランゼリー寄せのつくりかた
  1. お手軽野菜のサフランゼリー寄せのつくりかた
  2. by えころんさん
  3. 手間のかかるゼリー寄せを、下ごしらえ不要のミックスベジタブルで作りました。 サフランを加えた黄金色のゼリーが、見た目にも香りでも華を添えてくれます。
  4. 2016/03/25 01:34
スズキのアクアパッツア
  1. スズキのアクアパッツア
  2. by ひだまりさん
  3. 新鮮なスズキが手に入ったので、野菜やキノコと一緒に白ワインで蒸し煮 お魚の下拵えをしっかりしておくのがポイント ホワイトペパ-のホールが噛みしめると口の中に広がって癖になる美味しさ 仕上げにチャービルをふりかけて彩り良く仕上がりました
  4. 2016/03/25 00:30
新じゃがとマスカルポーネのサラダ チャービルの香り♪
  1. 新じゃがとマスカルポーネのサラダ チャービルの香り♪
  2. by カシュカシュさん
  3. 新じゃがをごろごろ切って、ほくほくの食感が楽しめるポテサラです。 チャービルの香りを添えて♪
  4. 2016/03/25 00:21
チャービルを使ってドレッシングゥ~!
  1. チャービルを使ってドレッシングゥ~!
  2. by るいともさん
  3. 初めてのスパイス「チャービル」を使ってドレッシングづくり。手作りフレンチドレッシングの最後に加えました。ゆで卵にかかったチャービルが美しい。おいしいドレッシングができました。
  4. 2016/03/24 22:57
タコ・オリーブ・たまねぎのマリネ つぶしたホワイトペパーがいい感じ♪
  1. タコ・オリーブ・たまねぎのマリネ つぶしたホワイトペパーがいい感じ♪
  2. by しゅしゅさん
  3. いつものマリネにつぶしたホワイトペパーをプラス♪ 香りが超いいです♪
  4. 2016/03/24 22:44
レシピブログのモニター商品のレシピ
  1. レシピブログのモニター商品のレシピ
  2. by nimo-nimoさん
  3. いつもは、大葉やアボカドなどを入れますが今回はチャービルの味を活かしたかったのであえてシンプルにしました。
  4. 2016/03/24 21:39
まぶして揚げるだけ!フライドチキン
  1. まぶして揚げるだけ!フライドチキン
  2. by きゃりあおばさんさん
  3. まぶして揚げるだけで 美味しいフライドチキンが出来る スパイスを使って 有難い 時短クッキング スパイシーレンコンも美味しい~
  4. 2016/03/24 20:47
白身魚(ホウボウ)のアクアパッツァ
  1. 白身魚(ホウボウ)のアクアパッツァ
  2. by ぷにさん
  3. 高級なホウボウをスパイスでアクアパッツァに♪煮汁まで全て頂きます。
  4. 2016/03/24 20:29
海老ピラフ GABAN『サフラン』モニター
  1. 海老ピラフ GABAN『サフラン』モニター
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. サフランを使った簡単『海老ピラフ』です。サフランをカジュアルに使用できる『カジュアルごちそう』的なレシピですが、大人にも子供にも喜ばれるメニューです。
  4. 2016/03/24 20:17
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