スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

簡単!フライパンdeパエリア ayakaさん

身近な食材でフライパンでつくるお手軽パエリアも、鮮やかな黄金色でおもてなし感を演出♪

グリーンサラダ チャービルドレッシング

サラダのドレッシングにチャーピルを加えると、緑が際立って鮮やかな仕上がりに♪

エビとホタテのボイルサラダ えこまよさん

シンプルなレシピで食材の旨みと彩りを活かした色鮮やかな一皿。春を感じるごちそうです♪

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリア、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。


GABANサフラン<ホール>:0.5g

サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使いましょう。

パセリによく似ていますが、香味はより繊細で、ほのかに甘さも感じさせる香りです。香味がデリケートなので、高温、長時間の料理は避け、仕上げに加える、またはできあがりに振って使いましょう。サラダ、スープ、ドレッシング、魚、卵など、パセリが合う料理であればチャービルもむいています。


GABANチャービル:2.5g


市販のポテトサラダにひと振り。ほんのひと手間で風味も仕上がり感もアップ♪

※イメージ画像
オムレツに混ぜ込む、目玉焼きの仕上げにひと振りするなどいつもの卵料理におすすめ♪

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。



GABANホワイトペパー<ホール>:19g

ホールタイプの使い方

ホールのまま肉やピクルスのつけ汁や煮込み料理などに使う以外にも、麺棒、肉たたき、ミルで砕いて使って挽きたての辛みと香りを楽しむのもおすすめです!

  • モニター商品の「GABANサフラン<ホール>、チャービル、ホワイトペパー<ホール>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【春のごちそうレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーを使ったごちそうレシピ

お探しの料理名や食材を入力してください

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

参加者数 100名
募集期間 2016年3月1日(火) 12:00 ~ 2016年3月7日(月) 12:00
投稿期間 2016年3月7日(月) 12:00 ~ 2016年4月1日(金) 12:00

全480件/381~400件

スパイシーグリッシーニのつくりかた
  1. スパイシーグリッシーニのつくりかた
  2. by えころんさん
  3. ホワイトペパーと粉チーズを練りこんだグリッシーニを焼きました。 華やかな刺激が後引くおいしさです。
  4. 2016/03/16 04:11
ホワイトペパーがアクセント☆かぼちゃのワイン煮~ココナツ風味~
  1. ホワイトペパーがアクセント☆かぼちゃのワイン煮~ココナツ風味~
  2. by masaさん
  3. 普通の煮物に飽きたら、たまにはこんなのはいかがですか? ココナツオイルの甘い香りに、ぴりりとしたホワイトペパーがアクセントに。
  4. 2016/03/16 02:05
春野菜と海老のホワイトペパー焼き
  1. 春野菜と海老のホワイトペパー焼き
  2. by とまとママさん
  3. 国産のたけのこ水煮を買ったので、 冷蔵庫にあるスナップエンドウと海老を組み合わせて、 作ってみました。
  4. 2016/03/16 00:06
手軽に華やか♪春のごちそうレシピ 春の旬!ホワイトアスパラと芽キャベツのアヒージョ
  1. 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ 春の旬!ホワイトアスパラと芽キャベツのアヒージョ
  2. by SHIMAさん
  3. 旬のホワイトアスパラと芽キャベツのお野菜アヒージョ。味付けはシンプルにガーリック、唐辛子、塩とペッパーで。シンプルなのにホワイトペッパーの香りがオイルに染み込んで上品な味わいに仕上がります
  4. 2016/03/15 21:11
手軽に華やか♪春のごちそうレシピ ひき肉とチャービルのオムレットパングラタン
  1. 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ ひき肉とチャービルのオムレットパングラタン
  2. by SHIMAさん
  3. 玉ねぎと炒めたひき肉をパングラタンに乗せて焼くだけの簡単オムレツ風グラタンプチプラの可愛いホーローバットに入れて作れば持ち寄りやおもてなしにも使える簡単!ご馳走レシピです。チャービルの香りがお肉と卵を引き立てます
  4. 2016/03/15 21:00
GABANサフランで サフランリゾット♪
  1. GABANサフランで サフランリゾット♪
  2. by mogさん
  3. 色も香りも豊かで とても上品なGABANのサフラン おいしいリゾットになりました。
  4. 2016/03/15 19:34
節約!ダイエット!大豆のキーマカレー♡
  1. 節約!ダイエット!大豆のキーマカレー♡
  2. by まつもと れいささん
  3. 大豆のキーマカレー!!節約&ダイエットメニュー!
  4. 2016/03/15 19:21
レシピブログのモニター商品企画でのレシピ
  1. レシピブログのモニター商品企画でのレシピ
  2. by nimo-nimoさん
  3. サフランが、魚介とよく合います。 パエリアのようなアクアパッツァのような感じでした。
  4. 2016/03/15 19:11
GABAN&レシピブログモニター
  1. GABAN&レシピブログモニター
  2. by オスピさん
  3. 簡単においしいフライドチキンが出来ました! お弁当作りにもよさそうです。
  4. 2016/03/15 19:06
練り込みパイ生地で「ねじりピザ」
  1. 練り込みパイ生地で「ねじりピザ」
  2. by みすずさん
  3. 小麦粉とバター、ヨーグルトで作った練り込みパイ生地を使ったピザ。 パイ生地2枚の中にトマトソースとチーズ、チャービルをサンドしてます。
  4. 2016/03/15 18:23
スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ サフラン
  1. スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ サフラン
  2. by せりーさん
  3. サフランをつかって簡単パエリアをつくりました
  4. 2016/03/15 16:40
今が旬!鱈のソテー
  1. 今が旬!鱈のソテー
  2. by マミィさん
  3. いつもは、鱈をフライにして食べるのですが、 鱈のソテーを作ってみました。素人ですが、頑張って作りました。見て頂くと嬉しいです。
  4. 2016/03/15 16:38
春のごちそうレシピ♪〈サフラン〉サフラン香る鶏肉の炒め煮
  1. 春のごちそうレシピ♪〈サフラン〉サフラン香る鶏肉の炒め煮
  2. by まんまみーかさん
  3. 相性の良い鶏肉に、サワークリームと一緒に炒め煮にしました。食欲をそそる黄色と、ほのかなサフランの香りで美味しかったです。
  4. 2016/03/15 13:43
アボカドとサーモンのディップサンド。
  1. アボカドとサーモンのディップサンド。
  2. by ヨウさん
  3. チャービルをアクセントに、アボカドサーモンをいつもと雰囲気変えてみました。ドライパセリよりスッキリ感がまして、アボカドも沢山いただけます。
  4. 2016/03/15 13:30
ヘルシーレシピ♪ロールキャベツで夜ごはん
  1. ヘルシーレシピ♪ロールキャベツで夜ごはん
  2. by かじみささん
  3. ヘルシーな鶏ももミンチを使ったロールキャベツのレシピです。仕上げにチャービルをパラパラと。優しい香りが漂う1品です。
  4. 2016/03/15 13:15
たっぷりのタルタルソースが乗ったエビフライと食べるサフランライス♪
  1. たっぷりのタルタルソースが乗ったエビフライと食べるサフランライス♪
  2. by 桃咲マルクさん
  3. サフランライスの上にエビフライとタルタルを乗せて頂きます♪エビの剥いた殻をサフランライスに入れて一緒に炊いていますので、エビからも美味しいお出汁が出ています!子供さんにも喜んでいただける手軽なサフランライスレシピです!
  4. 2016/03/15 12:43
【ルッコラのマリネ風おひたし】
  1. 【ルッコラのマリネ風おひたし】
  2. by ぷよりんごさん
  3. 生で美味しいルッコラ、ちょっとしんなりしてきちゃったら、さっとゆでてマリネ風おひたしに!挽きたてホワイトペパーをアクセントと彩りに♪
  4. 2016/03/15 11:56
菜の花のスパイシーにんにくえび塩炒め
  1. 菜の花のスパイシーにんにくえび塩炒め
  2. by とまとママさん
  3. 菜の花が半分残っていたので、 サクッと出来る炒め物のにしてみました。 フライパン1つで出来る簡単炒め物です。
  4. 2016/03/15 11:01
3月15日 火曜日 牡蠣と人参のガーリックパン粉焼き&生ハム丸むすび
  1. 3月15日 火曜日 牡蠣と人参のガーリックパン粉焼き&生ハム丸むすび
  2. by あみっくさん
  3. パン粉焼きだと、牡蠣フライより、断然お手軽&ヘルシー。牡蠣の美味しさがよりダイレクトに感じられると思います。仕上げのチャービルで見た目もUP。
  4. 2016/03/15 10:45
【季節の変わり目コラボ】ブリのガーリックバター焼き~菜花のトマトソースかけ~
  1. 【季節の変わり目コラボ】ブリのガーリックバター焼き~菜花のトマトソースかけ~
  2. by ぽめいちごさん
  3. 冬のお魚ブリと春のお野菜の菜花で季節の移り変わりを感じる一品です。 GABANホワイトペパーを挽き入れました。 菜花の風味を損ねず、だけどピリッとスパイシーに香るので上品な味になりました。
  4. 2016/03/15 10:43
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