みんなで楽しむ 缶詰・びん詰・レトルト食品☆スピードレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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おじいちゃん・おばあちゃんにもやさしい♪みんなで楽しむ缶詰・びん詰・レトルト食品 スピードレシピコンテスト 身近で便利な缶詰、びん詰、レトルト食品は、高齢者のみなさんの食事にもお役立ち♪ 加工済みだから、調理の手間も省けて時短できちゃう! 手早くできて、おじいちゃん・おばあちゃんにもやさしいレシピを募集します。レシピ投稿期間 7月17日(金)正午まで ブログを持っている方ならどなたでも参加いただけます! 公益社団法人 日本缶詰びん詰レトルト食品協会 レシピブログ  グランプリはベルサール秋葉原で開催するイベントで決定します!
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おじいちゃん・おばあちゃんにやさしい料理のポイント♪

硬いものや大きなものは食べやすく調理する、塩分を控えめにしつつおいしく味付けするなどがポイント。ちょっとした心づかいで家族みんなが楽しめる食事になりますよ♪

栄養 肉や魚、野菜など万遍なくバランス良く組み合わせる
味付け 塩分や強い酸味は控えめにする  だしを使って旨みを効かせる
加工済みだから、しっかりやわからい 種類が豊富 おいしく調理済みだから、追加調味料なしでもOK!
審査員 中山篤先生 審査員 中山篤先生より
おじいちゃん、おばあちゃんと家族団らん、みんなで囲む食事は楽しいですよね。調理済み商品(缶詰、びん詰、レトルト食品)との組み合わせで、バランスが良く、おいしくて安心安全で栄養満点!お年寄りに優しい料理を考えてみましょう。

プロフィール:
日本料理教師として40数年にわたり専門学校で栄養士、調理師の養成指導にあたる。TV出演、自治体、企業、クッキングスクール等の講師もつとめ、食育にも携わる。現在は東京料理研究会主宰。

コンテストでは、缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったスピードレシピでおじいちゃん・おばあちゃんにも食べやすくておいしい一品を募集します ブログを持っている方ならどなたでも参加いただけます!
4つの部門でお待ちしています!
和食部門 洋食部門 中華部門 創作料理部門
審査ポイント「缶詰、びん詰、レトルト食品」がおいしく工夫して使われている おじいちゃん、おばあちゃんにもやさしい料理に仕上がっている 調理工程が少なく、時間をかけず簡単につくれる
グランプリ1名さま、優秀賞3名さま、部門賞3名さま 最終審査 ベルサーレ秋葉原 賞品 ユニフレーム fan5 DX ユニフレーム fanツールセット オレンジ ユニフレーム fan5 DX ユニフレーム fanツールセット オレンジ ユニフレーム fanツールセット オレンジ
気になります!缶詰・びん詰・レトルト食品の安全性 さびたり、凹んだ缶詰は大丈夫?
缶詰の表面の軽いさびや、本体の凹みや、くぼみは品質に問題ありません。

腐敗などで危険な缶詰の見分け方は?
缶詰は密封して加熱殺菌しているので、実は賞味期限を過ぎていても問題はありません。ただし、次の状態であれば中身が変敗している可能性があります。

・缶全体がさびている
・蓋がペコペコしている
・蓋が膨らんでいる

やはり期限内においしく食べるのがおすすめ!期限が切れる前に、いつものごはん作りに便利に役立てましょう。
なぜ、長期保存できるの?
真空で密封して加熱殺菌をすることで、中は無菌状態のまま保たれます。だから腐ることなく、長期保存が可能なのです。
保存料や殺菌料は使っていません。

栄養価は高い?
旬のおいしい食材を真空下で加熱殺菌しているので、新鮮なおいしさや原材料の栄養価が安定して保たれています。
缶詰・びん詰 安全性・栄養価などQ&A
缶詰・びん詰 安全性・栄養価などQ&A
非常時に備えて、何日分を用意しておけば大丈夫?
万一の時に備えて、まずは家族3日分の食料が常備されていれば安心です!
缶詰・びん詰の原料や成分などかんづめハンドブック
おすすめレシピも満載!みんなのレトルト
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参考になります!みんなのアイデアレシピ 2014年度コンテスト受賞レシピ
2013年度コンテスト受賞レシピ
2012年度コンテスト受賞レシピ
2011年度コンテスト受賞レシピ
2010年度コンテスト受賞レシピ

コンテスト期間 6月19日(金)正午~7月17日(金)正午

コンテスト審査期間 7月17日(金)正午~8月17日(月)正午

第1次審査結果発表 8月17日(月)正午

最終審査 8月30日(日)※当ページ内では9月1日(火)正午発表

レシピ投稿について
  • 缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

日本缶詰びん詰レトルト食品協会 藤崎享さん 日本缶詰びん詰レトルト食品協会 藤崎享さんより
食事は年齢を問わず人間にとって大いなる楽しみの一つであり、健康を維持するためにも欠かせない行為です。お年を召されますと、だんだんと食べにくい食事が多くなったり、食が細くなったりすることがありますが、エネルギーや栄養は食事からきちんと摂りたいです。おじいちゃん、おばあちゃんにやさしいお食事は、すなわち家族みんなで楽しめるお食事です。皆さまのアイデアレシピをお待ちしております。
ミニバナー
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「みんなで楽しむ缶詰・びん詰・レトルト食品スピードレシピコンテスト」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪
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企画の詳細と参加方法

みんなで楽しむ 缶詰・びん詰・レトルト食品☆スピードレシピコンテスト

みんなで楽しむ 缶詰・びん詰・レトルト食品☆スピードレシピコンテスト

投稿期間 2015年6月19日(金) 12:00 ~ 2015年7月17日(金) 12:00
審査期間 2015年7月17日(金) 12:00 ~ 2015年8月17日(月) 12:00
結果発表 2015年8月17日(月) 12:00

全187件/121~140件

外はカリッ中はフワフワお豆腐ナゲット
  1. 外はカリッ中はフワフワお豆腐ナゲット
  2. by Nobueさん
  3. お豆腐となめたけで簡単ナゲット。外はカリっと中はフワフワでとても食べやすく仕上がっているので、ご年配の方にもオススメです。
  4. 2015/07/04 07:57
簡単!5分!サッパリなのに コク旨!【みんなで楽しむ隠し玉入りソフト和風サラダ♪】
  1. 簡単!5分!サッパリなのに コク旨!【みんなで楽しむ隠し玉入りソフト和風サラダ♪】
  2. by あきさん
  3. お箸を入れたら おじいちゃん おばあちゃんの 歓声が聞こえて来そうなっ!!楽しい嬉しい 隠し玉入りの ソフトな和風サラダです。 簡単5分!火を使わない料理です♪ 香り・味わい共に深く食べ易く栄養も満点で ご家族皆さんにお勧めです♪
  4. 2015/07/04 06:32
パイン缶を使って♪ 酢玉ねぎでしめた☆ トロピカルなポテトサラダ
  1. パイン缶を使って♪ 酢玉ねぎでしめた☆ トロピカルなポテトサラダ
  2. by 花ぴーさん
  3. いつものポテサラがパイナップルひとつでトロピカルな味に♪ 甘すぎないようにからし、マイルドになるようにヨーグルトも入れてます。
  4. 2015/07/04 00:33
パイン缶を使って♪ トロピカルなコールスロー
  1. パイン缶を使って♪ トロピカルなコールスロー
  2. by 花ぴーさん
  3. 酢と甘味で味を調えているコールスローだから、甘酸っぱいパインもすごく馴染みます♪ トロピカルなコールスローです。パイナップルってノドにもいいらしいですよ。
  4. 2015/07/04 00:30
とうもろこしとザーサイのシュウマイ皮包み
  1. とうもろこしとザーサイのシュウマイ皮包み
  2. by ミサコさん
  3. みんな大好きとうもろこし ザーサイがアクセントになって美味しいです 半分に切ってから 盛る事をお薦めします
  4. 2015/07/03 19:59
ちょっぴりエスニックな豆乳サバ缶カレー
  1. ちょっぴりエスニックな豆乳サバ缶カレー
  2. by エリツィンぴっぴさん
  3. サバ缶とトマト、玉ねぎ、マッシュルーム、ズッキーニを入れたカレーを作りました。豆乳と隠し味にお醤油を入れて、懐かしいご飯に合うカレーです。
  4. 2015/07/03 17:43
昔ながらの洋食屋さんポークビーンズ♪給食で大人気のレシピを豚こま肉で簡単に作ってみよう!
ニンジンの明太子パスタソース和え ☆ くらしのアンテナ
  1. ニンジンの明太子パスタソース和え ☆ くらしのアンテナ
  2. by はるさん
  3. ゆでたニンジンを市販の「生風味・明太子」のパスタソースで和えたの。 お湯を沸かしてる間にニンジンをトントン切って‥ 好みの柔らかさにゆでたらお湯を切ってソースと和えるだけ~♪ こんなに簡単なのにすっごく美味しい~!
  4. 2015/07/03 08:58
なめたけ瓶で炊き込み飯
  1. なめたけ瓶で炊き込み飯
  2. by こっぷんかぁちゃんさん
  3. なめ茸の瓶詰めの旨味で美味しい炊き込みご飯が炊けました。
  4. 2015/07/03 07:50
ツナと豆腐の茶碗蒸し
  1. ツナと豆腐の茶碗蒸し
  2. by ミサコさん
  3. 柔らかいです  歯が無くても食べれます  ヘルシーで美味しいですよ
  4. 2015/07/02 20:06
グリンピースのスープのパイ包み焼き
  1. グリンピースのスープのパイ包み焼き
  2. by ちょいこさん
  3. ミキサーにかけてるので高齢者の方も食べやすいです。またじゃがいもを入れてとろんっとさせ、飲み込みやすいよう工夫しました。
  4. 2015/07/02 15:49
レトルト活用♪五目釜めしの素と茄子と豆腐で・・・
  1. レトルト活用♪五目釜めしの素と茄子と豆腐で・・・
  2. by まんまるらあてさん
  3. <五目釜めしの素>を具入りの調味料として活用♪ 茄子と豆腐と大葉で夏っぽく仕上げてみました。
  4. 2015/07/02 09:33
サバ缶となめたけで簡単なめろう丼&発売されます
  1. サバ缶となめたけで簡単なめろう丼&発売されます
  2. by エリツィンぴっぴさん
  3. サバ缶となめたけ、薬味を和えてなめろう丼を作りました。火を使わず、味付け不要の簡単調理。生臭さはなく、のどごしがなめらかで、ヘルシーな一品です。
  4. 2015/07/02 01:53
あさり缶で♡スンドゥブ風〜辛くないよ♪
  1. あさり缶で♡スンドゥブ風〜辛くないよ♪
  2. by シュリンピさん
  3. あさり缶とお豆腐で簡単スンドゥブ風。ほんのりキムチとニンニク、生姜であたたまります!辛くないので色々な年代の方に◎
  4. 2015/07/01 21:54
トマト缶のめんつゆで♡七夕そうめん
  1. トマト缶のめんつゆで♡七夕そうめん
  2. by とまとママさん
  3. カットトマト缶とめんつゆで栄養価がアップ! 夏にピッタリのそうめんです。 お年寄りの方からお子様まで美味しくいただけます。
  4. 2015/07/01 20:23
味付けいらず 「なめたけ」で山形のだし風♪
  1. 味付けいらず 「なめたけ」で山形のだし風♪
  2. by 食の組み合わせ料理研究家 きょんちーさん
  3. 人気のなめたけで万能「だし」が出来ましたよ。 是非お試しくださいね。
  4. 2015/07/01 16:32
◆さば缶でヘルシー◆おろし梅しそハンバーグ
  1. ◆さば缶でヘルシー◆おろし梅しそハンバーグ
  2. by アップルミントさん
  3. さば水煮缶にひき肉を加えてハンバーグを作りました。お年寄りにもなじみやすい和風の味付けでごはんも進みます。
  4. 2015/07/01 10:11
自家製煎り酒フル活用! 元気になれるニンジンサラダ
  1. 自家製煎り酒フル活用! 元気になれるニンジンサラダ
  2. by nanakoさん
  3. 食欲の落ちるこの時期に、缶詰で手軽に作れる、見た目も鮮やかで栄養バランスも良い一皿です。家族に喜んでいただけると嬉しいです!
  4. 2015/07/01 09:59
缶詰を使って簡単☆茄子とズッキーニのラタトゥユ風✿
  1. 缶詰を使って簡単☆茄子とズッキーニのラタトゥユ風✿
  2. by さとみわさん
  3. 茄子とズッキーニにトマトとツナを加えて煮込むだけ!野菜が柔らかくなったら出来上がり~☆ とっても簡単で自然の旨味がたっぷり詰まった美味しい煮込み料理になりました。
  4. 2015/06/30 23:16
鯖味噌煮缶とごぼうの炒め物
  1. 鯖味噌煮缶とごぼうの炒め物
  2. by こみゆさん
  3. ごぼうをプラスして、食物繊維もしっかりとれます!味噌味がついているので、少量の調味料で簡単に作れます!
  4. 2015/06/30 22:11
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