みんなで楽しむ 缶詰・びん詰・レトルト食品☆スピードレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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おじいちゃん・おばあちゃんにもやさしい♪みんなで楽しむ缶詰・びん詰・レトルト食品 スピードレシピコンテスト 身近で便利な缶詰、びん詰、レトルト食品は、高齢者のみなさんの食事にもお役立ち♪ 加工済みだから、調理の手間も省けて時短できちゃう! 手早くできて、おじいちゃん・おばあちゃんにもやさしいレシピを募集します。レシピ投稿期間 7月17日(金)正午まで ブログを持っている方ならどなたでも参加いただけます! 公益社団法人 日本缶詰びん詰レトルト食品協会 レシピブログ  グランプリはベルサール秋葉原で開催するイベントで決定します!
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おじいちゃん・おばあちゃんにやさしい料理のポイント♪

硬いものや大きなものは食べやすく調理する、塩分を控えめにしつつおいしく味付けするなどがポイント。ちょっとした心づかいで家族みんなが楽しめる食事になりますよ♪

栄養 肉や魚、野菜など万遍なくバランス良く組み合わせる
味付け 塩分や強い酸味は控えめにする  だしを使って旨みを効かせる
加工済みだから、しっかりやわからい 種類が豊富 おいしく調理済みだから、追加調味料なしでもOK!
審査員 中山篤先生 審査員 中山篤先生より
おじいちゃん、おばあちゃんと家族団らん、みんなで囲む食事は楽しいですよね。調理済み商品(缶詰、びん詰、レトルト食品)との組み合わせで、バランスが良く、おいしくて安心安全で栄養満点!お年寄りに優しい料理を考えてみましょう。

プロフィール:
日本料理教師として40数年にわたり専門学校で栄養士、調理師の養成指導にあたる。TV出演、自治体、企業、クッキングスクール等の講師もつとめ、食育にも携わる。現在は東京料理研究会主宰。

コンテストでは、缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったスピードレシピでおじいちゃん・おばあちゃんにも食べやすくておいしい一品を募集します ブログを持っている方ならどなたでも参加いただけます!
4つの部門でお待ちしています!
和食部門 洋食部門 中華部門 創作料理部門
審査ポイント「缶詰、びん詰、レトルト食品」がおいしく工夫して使われている おじいちゃん、おばあちゃんにもやさしい料理に仕上がっている 調理工程が少なく、時間をかけず簡単につくれる
グランプリ1名さま、優秀賞3名さま、部門賞3名さま 最終審査 ベルサーレ秋葉原 賞品 ユニフレーム fan5 DX ユニフレーム fanツールセット オレンジ ユニフレーム fan5 DX ユニフレーム fanツールセット オレンジ ユニフレーム fanツールセット オレンジ
気になります!缶詰・びん詰・レトルト食品の安全性 さびたり、凹んだ缶詰は大丈夫?
缶詰の表面の軽いさびや、本体の凹みや、くぼみは品質に問題ありません。

腐敗などで危険な缶詰の見分け方は?
缶詰は密封して加熱殺菌しているので、実は賞味期限を過ぎていても問題はありません。ただし、次の状態であれば中身が変敗している可能性があります。

・缶全体がさびている
・蓋がペコペコしている
・蓋が膨らんでいる

やはり期限内においしく食べるのがおすすめ!期限が切れる前に、いつものごはん作りに便利に役立てましょう。
なぜ、長期保存できるの?
真空で密封して加熱殺菌をすることで、中は無菌状態のまま保たれます。だから腐ることなく、長期保存が可能なのです。
保存料や殺菌料は使っていません。

栄養価は高い?
旬のおいしい食材を真空下で加熱殺菌しているので、新鮮なおいしさや原材料の栄養価が安定して保たれています。
缶詰・びん詰 安全性・栄養価などQ&A
缶詰・びん詰 安全性・栄養価などQ&A
非常時に備えて、何日分を用意しておけば大丈夫?
万一の時に備えて、まずは家族3日分の食料が常備されていれば安心です!
缶詰・びん詰の原料や成分などかんづめハンドブック
おすすめレシピも満載!みんなのレトルト
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参考になります!みんなのアイデアレシピ 2014年度コンテスト受賞レシピ
2013年度コンテスト受賞レシピ
2012年度コンテスト受賞レシピ
2011年度コンテスト受賞レシピ
2010年度コンテスト受賞レシピ

コンテスト期間 6月19日(金)正午~7月17日(金)正午

コンテスト審査期間 7月17日(金)正午~8月17日(月)正午

第1次審査結果発表 8月17日(月)正午

最終審査 8月30日(日)※当ページ内では9月1日(火)正午発表

レシピ投稿について
  • 缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

日本缶詰びん詰レトルト食品協会 藤崎享さん 日本缶詰びん詰レトルト食品協会 藤崎享さんより
食事は年齢を問わず人間にとって大いなる楽しみの一つであり、健康を維持するためにも欠かせない行為です。お年を召されますと、だんだんと食べにくい食事が多くなったり、食が細くなったりすることがありますが、エネルギーや栄養は食事からきちんと摂りたいです。おじいちゃん、おばあちゃんにやさしいお食事は、すなわち家族みんなで楽しめるお食事です。皆さまのアイデアレシピをお待ちしております。
ミニバナー
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「みんなで楽しむ缶詰・びん詰・レトルト食品スピードレシピコンテスト」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪
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企画の詳細と参加方法

みんなで楽しむ 缶詰・びん詰・レトルト食品☆スピードレシピコンテスト

みんなで楽しむ 缶詰・びん詰・レトルト食品☆スピードレシピコンテスト

投稿期間 2015年6月19日(金) 12:00 ~ 2015年7月17日(金) 12:00
審査期間 2015年7月17日(金) 12:00 ~ 2015年8月17日(月) 12:00
結果発表 2015年8月17日(月) 12:00

全187件/21~40件

缶詰で簡単!チーズと大豆のジューシーいなりのイタリアンごはん♪
  1. 缶詰で簡単!チーズと大豆のジューシーいなりのイタリアンごはん♪
  2. by 板ママさん
  3. 缶詰を使ったワンプレートご飯です。 トマトソースですが和風の調味料と油揚げで和食のエッセンスを。どこか安心して食べられるメニューにしました。 大豆は元から柔らかくトマトソースで下味がついているので、煮込む必要もなくすぐ出来上がります。
  4. 2015/07/16 23:13
ほたての冷やしワンタン
  1. ほたての冷やしワンタン
  2. by ぴくるすさん
  3. 暑い季節にうれしい冷やしワンタンに、ホタテ缶と木綿豆腐を使いました。 少し柔らかなので食べやすく、うまみもたっぷり。つるんとおなかにおさまります。
  4. 2015/07/16 22:07
鰯の和風キッシュ仕立て
  1. 鰯の和風キッシュ仕立て
  2. by MOANA LANIさん
  3. 鰯缶詰を使って和風キッシュ仕立てにしました。
  4. 2015/07/16 21:30
ホタテの中華粥
ホタテの中華粥 by きゃらきゃらさん
ホタテは、塩昆布と青海苔をまぶして楽しめる味に。

麩はホタテ缶の汁をしみ込ませて焼き、そとはカリ、中はふわふわの明石焼きの様な食感に。

お粥なので、小さな子供からお年寄りまでみんなで楽しめる料理だと思います。

2015/07/16 21:03

さばの水煮缶で 超簡単!アクアパッツァ ☆
  1. さばの水煮缶で 超簡単!アクアパッツァ ☆
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. さばの水煮缶でアクアパッツァを作りました。 さばの水煮缶は、さばの旨みたっぷりで、骨まで軟らかいので、年配の方にピッタリ!面倒な工程は一切なく、切ってフライパンで炒めるだけで、超簡単イタリアンが出来上がります。
  4. 2015/07/16 17:09
簡単&時短!「焼き鳥缶(塩味)と冷ご飯で*とろとろ中華粥」~消化がよくてやさしいお味♡
  1. 簡単&時短!「焼き鳥缶(塩味)と冷ご飯で*とろとろ中華粥」~消化がよくてやさしいお味♡
  2. by decoさん
  3. 焼き鳥缶と冷やご飯で作る、お手軽中華粥です。お粥はとろとろで塩分控えめにしてるので、小さいお子さんやお年を召した方にも安心。搾菜などのトッピングでお好みの塩加減にしたり食感や辛みをプラスできるので、どなたにでも楽しんでいただけると思います。
  4. 2015/07/16 17:06
鯖缶つみれの具だくさんお味噌汁
  1. 鯖缶つみれの具だくさんお味噌汁
  2. by Kikiさん
  3. 酒粕入りの塩分控えめお味噌汁。 たっぷり野菜とお魚(鯖缶つみれ)が入った具だくさんのお味噌汁はこれだけでメインになっちゃいそう! 豆腐も入ったとっても柔らかなつみれなので一家揃って召し上がれ~!
  4. 2015/07/16 14:32
鯖と厚揚げの野菜あんかけレシピ♪
  1. 鯖と厚揚げの野菜あんかけレシピ♪
  2. by 食の組み合わせ料理研究家 きょんちーさん
  3. 鯖の味噌煮でも水煮缶でもどちらでも美味しく作れますよ。 野菜たっぷりで栄養満点メニューです♪
  4. 2015/07/16 12:42
ツナ缶で簡単♪お魚ハンバーグ。
  1. ツナ缶で簡単♪お魚ハンバーグ。
  2. by Salaさん
  3. 基本はどこの冷蔵庫にもあるものばかり。 たっぷりの野菜と、DHAたっぷりのお魚を練りこんで、子供やお年寄りにも食べやすい簡単メインディッシュです。生魚を使わないので、火の通りも気にする事なく気軽にできちゃうのが嬉しい一品です☆
  4. 2015/07/16 11:21
混ぜるだけ簡単 ツナ缶 で 作る 春雨サラダ 。
  1. 混ぜるだけ簡単 ツナ缶 で 作る 春雨サラダ 。
  2. by みゆぽむさん
  3. ツナ缶使用の和えるだけな簡単春雨サラダ。 野菜たっぷりでさっぱりしているので、暑い夏にも食べやすくて栄養価もばっちり♪ 高齢者の方にも食べやすいようにしてあります。
  4. 2015/07/16 08:27
若鶏ときゅうりのペパー風味<調理時間5分♪>
  1. 若鶏ときゅうりのペパー風味<調理時間5分♪>
  2. by syu♪さん
  3. やわらかくてジューシーな若鶏のてりやきときゅうりでペパー風味の一品を作りました。缶詰のタレに胡麻油、酢、荒挽きブラックペパー(黒胡椒)を加え、コクとさっぱり感をプラスしました。調理時間はわずか5分、うま味たっぷりの超スピードレシピです。
  4. 2015/07/16 07:23
★ゴーヤの鮭詰め。
  1. ★ゴーヤの鮭詰め。
  2. by いもさん
  3. ゴーヤは、生のままでは苦味が強いので、火を通して苦味を押さえるのが第一のポイントです。 第二のポイントは、鮭にごま油を加えることで、鮭の生臭さを消します。 また、鮭の代わりにツナでも、美味しくいただけます。
  4. 2015/07/16 07:11
★コーンとツナ缶のチーズ焼き。
  1. ★コーンとツナ缶のチーズ焼き。
  2. by いもさん
  3. コーン(缶詰)にマヨネーズを和えて焼いたシンプルなものですが、美味しいものです。 ツナ缶と合わせて、栄養バランスも考えました。 コーンの甘味とツナとチーズの香ばしさがプラスされてより美味しく仕上がりました。
  4. 2015/07/16 07:00
1人分塩分1グラム弱!8分 簡単 お年寄りにも食べやすい 豆と卵入り 優しい和風カレー雑炊
  1. 1人分塩分1グラム弱!8分 簡単 お年寄りにも食べやすい 豆と卵入り 優しい和風カレー雑炊
  2. by 青山 金魚さん
  3. 和洋食?洋食? 1歳から食べられる塩分少ないレトルトカレーに塩分無添加の和ダシで風味をプラス。 五穀米のレトルトパックを使用して優しい味わいの 豆と卵いり和風カレー雑炊を簡単工程、8分で作りました
  4. 2015/07/16 06:21
簡単・凄く美味しい♪アメリカンカップケーキ風❤︎お洒落な『コーンサラダ入りアボカドカップ』☆
  1. 簡単・凄く美味しい♪アメリカンカップケーキ風❤︎お洒落な『コーンサラダ入りアボカドカップ』☆
  2. by ココキッチンさん
  3. 缶詰のホールコーンとアボカドを使った♪お洒落な一品です。オーロラソースからアボカドまで、大きめのスプーンで一緒に食べて下さいね♪凄く美味しいですよ〜♪♪
  4. 2015/07/16 00:57
超簡単!さば缶で冷や汁
  1. 超簡単!さば缶で冷や汁
  2. by とまとママさん
  3. さば缶で時短!簡単!節約!出汁要らず~! 出汁を取らない、ゴマを擦らないズボラな冷や汁だけどめっちゃ美味しい~
  4. 2015/07/16 00:11
なめ茸と冬瓜のカニかまあんかけ
  1. なめ茸と冬瓜のカニかまあんかけ
  2. by Marikoさん
  3. 瓶詰めのなめ茸と冬瓜のカニかまあんかけです。とろみがついているので、のどごしがよいです。冬は温かいままで、夏は冷やして食べると、おいしいです!なめ茸は20%減塩のものを使いました。
  4. 2015/07/15 21:18
なめ茸と豆腐の卵とじ
  1. なめ茸と豆腐の卵とじ
  2. by Marikoさん
  3. 瓶詰めのなめ茸を使た卵とじです。なめ茸のぬめりでのどごしよい卵とじです!なめ茸に味がついているので、調味料は不用で、簡単に作ることができます!
  4. 2015/07/15 20:48
海苔の佃煮で簡単なのにできる風♪長芋といんげんの海苔酢がけ
  1. 海苔の佃煮で簡単なのにできる風♪長芋といんげんの海苔酢がけ
  2. by 板ママさん
  3. どこにでも売っていて、安価な海苔の佃煮を使って鍋一つでとっても簡単に和食の一品を作りました。 海苔の佃煮の味がもともと完成されているので、少しの調味料でしっかりとした味が出来上がります。
  4. 2015/07/15 20:32
鮭フレークでオムスパのあんかけ
  1. 鮭フレークでオムスパのあんかけ
  2. by まさもえさん
  3. 鮭の風味豊かなニラあんが、オムスパにからんで 美味しい一品です。
  4. 2015/07/15 19:32
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