みんなで楽しむ 缶詰・びん詰・レトルト食品☆スピードレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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おじいちゃん・おばあちゃんにもやさしい♪みんなで楽しむ缶詰・びん詰・レトルト食品 スピードレシピコンテスト 身近で便利な缶詰、びん詰、レトルト食品は、高齢者のみなさんの食事にもお役立ち♪ 加工済みだから、調理の手間も省けて時短できちゃう! 手早くできて、おじいちゃん・おばあちゃんにもやさしいレシピを募集します。レシピ投稿期間 7月17日(金)正午まで ブログを持っている方ならどなたでも参加いただけます! 公益社団法人 日本缶詰びん詰レトルト食品協会 レシピブログ  グランプリはベルサール秋葉原で開催するイベントで決定します!
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おじいちゃん・おばあちゃんにやさしい料理のポイント♪

硬いものや大きなものは食べやすく調理する、塩分を控えめにしつつおいしく味付けするなどがポイント。ちょっとした心づかいで家族みんなが楽しめる食事になりますよ♪

栄養 肉や魚、野菜など万遍なくバランス良く組み合わせる
味付け 塩分や強い酸味は控えめにする  だしを使って旨みを効かせる
加工済みだから、しっかりやわからい 種類が豊富 おいしく調理済みだから、追加調味料なしでもOK!
審査員 中山篤先生 審査員 中山篤先生より
おじいちゃん、おばあちゃんと家族団らん、みんなで囲む食事は楽しいですよね。調理済み商品(缶詰、びん詰、レトルト食品)との組み合わせで、バランスが良く、おいしくて安心安全で栄養満点!お年寄りに優しい料理を考えてみましょう。

プロフィール:
日本料理教師として40数年にわたり専門学校で栄養士、調理師の養成指導にあたる。TV出演、自治体、企業、クッキングスクール等の講師もつとめ、食育にも携わる。現在は東京料理研究会主宰。

コンテストでは、缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったスピードレシピでおじいちゃん・おばあちゃんにも食べやすくておいしい一品を募集します ブログを持っている方ならどなたでも参加いただけます!
4つの部門でお待ちしています!
和食部門 洋食部門 中華部門 創作料理部門
審査ポイント「缶詰、びん詰、レトルト食品」がおいしく工夫して使われている おじいちゃん、おばあちゃんにもやさしい料理に仕上がっている 調理工程が少なく、時間をかけず簡単につくれる
グランプリ1名さま、優秀賞3名さま、部門賞3名さま 最終審査 ベルサーレ秋葉原 賞品 ユニフレーム fan5 DX ユニフレーム fanツールセット オレンジ ユニフレーム fan5 DX ユニフレーム fanツールセット オレンジ ユニフレーム fanツールセット オレンジ
気になります!缶詰・びん詰・レトルト食品の安全性 さびたり、凹んだ缶詰は大丈夫?
缶詰の表面の軽いさびや、本体の凹みや、くぼみは品質に問題ありません。

腐敗などで危険な缶詰の見分け方は?
缶詰は密封して加熱殺菌しているので、実は賞味期限を過ぎていても問題はありません。ただし、次の状態であれば中身が変敗している可能性があります。

・缶全体がさびている
・蓋がペコペコしている
・蓋が膨らんでいる

やはり期限内においしく食べるのがおすすめ!期限が切れる前に、いつものごはん作りに便利に役立てましょう。
なぜ、長期保存できるの?
真空で密封して加熱殺菌をすることで、中は無菌状態のまま保たれます。だから腐ることなく、長期保存が可能なのです。
保存料や殺菌料は使っていません。

栄養価は高い?
旬のおいしい食材を真空下で加熱殺菌しているので、新鮮なおいしさや原材料の栄養価が安定して保たれています。
缶詰・びん詰 安全性・栄養価などQ&A
缶詰・びん詰 安全性・栄養価などQ&A
非常時に備えて、何日分を用意しておけば大丈夫?
万一の時に備えて、まずは家族3日分の食料が常備されていれば安心です!
缶詰・びん詰の原料や成分などかんづめハンドブック
おすすめレシピも満載!みんなのレトルト
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レトルト食品を使った簡単レシピ
参考になります!みんなのアイデアレシピ 2014年度コンテスト受賞レシピ
2013年度コンテスト受賞レシピ
2012年度コンテスト受賞レシピ
2011年度コンテスト受賞レシピ
2010年度コンテスト受賞レシピ

コンテスト期間 6月19日(金)正午~7月17日(金)正午

コンテスト審査期間 7月17日(金)正午~8月17日(月)正午

第1次審査結果発表 8月17日(月)正午

最終審査 8月30日(日)※当ページ内では9月1日(火)正午発表

レシピ投稿について
  • 缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

日本缶詰びん詰レトルト食品協会 藤崎享さん 日本缶詰びん詰レトルト食品協会 藤崎享さんより
食事は年齢を問わず人間にとって大いなる楽しみの一つであり、健康を維持するためにも欠かせない行為です。お年を召されますと、だんだんと食べにくい食事が多くなったり、食が細くなったりすることがありますが、エネルギーや栄養は食事からきちんと摂りたいです。おじいちゃん、おばあちゃんにやさしいお食事は、すなわち家族みんなで楽しめるお食事です。皆さまのアイデアレシピをお待ちしております。
ミニバナー
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「みんなで楽しむ缶詰・びん詰・レトルト食品スピードレシピコンテスト」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪
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企画の詳細と参加方法

みんなで楽しむ 缶詰・びん詰・レトルト食品☆スピードレシピコンテスト

みんなで楽しむ 缶詰・びん詰・レトルト食品☆スピードレシピコンテスト

投稿期間 2015年6月19日(金) 12:00 ~ 2015年7月17日(金) 12:00
審査期間 2015年7月17日(金) 12:00 ~ 2015年8月17日(月) 12:00
結果発表 2015年8月17日(月) 12:00

全187件/61~80件

鯵の蒲焼缶で押し寿司
  1. 鯵の蒲焼缶で押し寿司
  2. by ★ANNA★さん
  3. 鯵の蒲焼缶を、水気を切って、梅と大葉の入った寿司飯の上に乗せて、押し寿司にしました。鯵の蒲焼のあまじょっぱさと、梅の酸味、大葉の香りがマッチするおいしいお寿司です。おそうめんに添えてもいいなって思います。
  4. 2015/07/14 11:23
ズッキーニのカレーグラタンパン粉焼き
  1. ズッキーニのカレーグラタンパン粉焼き
  2. by レイさん
  3. カレーのレトルトパックを使い簡単調理!ズッキーニにカレーのうま味が染み込み、パン粉はサクサク香ばしい♪
  4. 2015/07/14 10:29
和食副菜「なめ茸のせ揚げ出し豆腐」
  1. 和食副菜「なめ茸のせ揚げ出し豆腐」
  2. by 妻ママみかんさん
  3. 「厚揚げ」を使った「簡単・揚げ出し豆腐」に、びん詰めの「なめ茸」をのせて、見た目も綺麗な和食副菜です。
  4. 2015/07/14 10:26
めちゃ旨っ~♡あさり缶と切干大根の旨煮
  1. めちゃ旨っ~♡あさり缶と切干大根の旨煮
  2. by とまとママさん
  3. あさりが高かったので、リーズナブルで沢山入った缶詰を使いました。 お財布にも優しいエコレシピ。 あさり水煮缶の汁がいい仕事をしてくれます。
  4. 2015/07/14 10:25
ツナと豆腐のキムチ炒め<簡単、時短、ヘルシー>
  1. ツナと豆腐のキムチ炒め<簡単、時短、ヘルシー>
  2. by syu♪さん
  3. キムチ炒めの具材にヘルシーなツナと木綿豆腐を使い、身体に優しい炒め物を作りました。味付けはキムチの旨みに麺つゆを加え、かつお出汁の旨みとコクを出しました。ツナとキムチの旨みがしみた柔らかい豆腐が絶品です~♪
  4. 2015/07/14 07:11
コーンと鮭のふわふわ揚げ♪
  1. コーンと鮭のふわふわ揚げ♪
  2. by カシュカシュさん
  3. ふわふわのはんぺんをフープロでなめらかにし、コーンと鮭を入れて丸めて揚げた、簡単レシピです♪ おじいちゃん、おばあちゃんも食べやすいよう工夫してみました(*^_^*)
  4. 2015/07/14 00:27
【Recipe:さば味噌白和え】たまさん ドイツへ行きたい…
  1. 【Recipe:さば味噌白和え】たまさん ドイツへ行きたい…
  2. by chefたまさん
  3. さば味噌煮缶をお豆腐とお酢、きゅうりで濃い味を和らげ、食べやすく仕上げました。
  4. 2015/07/13 22:50
のせて焼くだけ♪豆腐の和風グラタン
  1. のせて焼くだけ♪豆腐の和風グラタン
  2. by ぷにさん
  3. 水切りしたお豆腐に和風な具材をのせて焼くだけ♪おじいちゃん、おばあちゃんにも喜ばれそうです。
  4. 2015/07/13 20:30
さんま水煮缶でミートソース風うどん
  1. さんま水煮缶でミートソース風うどん
  2. by アップルミントさん
  3. 弾力あるパスタの代わりに柔らかいうどんを使用。挽肉代わりにさんま水煮缶を使い、カットトマト缶とみじん切りにした野菜とともに煮込み、ミートソース風にうどんにたっぷりかけていただきます。子供からご年配の方まで食べやすいように考えてみました。
  4. 2015/07/13 11:43
タラモサラダのレタスロール&あなたが知らない裏の顔テスト
  1. タラモサラダのレタスロール&あなたが知らない裏の顔テスト
  2. by 桃咲マルクさん
  3. パスタソースのタラコとジャガイモを合わせた簡単なタラモサラダです。レンジでチンしたレタスで巻くだけで、おもてなしにも使えそう!巻くことで食べやすさもプラス。
  4. 2015/07/13 09:35
簡単なのにめちゃ美味しい♡麻婆夏野菜
  1. 簡単なのにめちゃ美味しい♡麻婆夏野菜
  2. by とまとママさん
  3. レトルトの麻婆茄子の素で超簡単! 夏野菜たっぷりでお肌にも身体にも嬉しいレシピです。 強火でサクッと作りました♪
  4. 2015/07/13 09:20
長芋とブロッコリー ☆ なめたけ・柚子胡椒あえ 
  1. 長芋とブロッコリー ☆ なめたけ・柚子胡椒あえ 
  2. by はるさん
  3. “なめたけ”と“柚子胡椒”、とっても良い組み合わせだと思わない? 外側だけを軽く揚げ焼きにした長芋。 彩りのブロッコリー。 ざっくり和えたら美味しい一皿、出来ました~!
  4. 2015/07/13 09:16
帆立缶の旨味ギッシリ! 新・キャベツと帆立の中華和え
  1. 帆立缶の旨味ギッシリ! 新・キャベツと帆立の中華和え
  2. by らるむ。さん
  3. ほんのりピリリとした中華和えです。 ゴマ油と生姜の風味とほたての旨味が、茹でキャベツを美味しくコーティング。 若い世代にはメリハリのある味を、お年寄り世代には缶汁を足してマイルドな味を。 ワンボウルで2つの味が楽しめるよう作りました。
  4. 2015/07/13 07:17
炊き込みご飯の素で作る「簡単そうめんチャンプルー」
  1. 炊き込みご飯の素で作る「簡単そうめんチャンプルー」
  2. by masahiroさん
  3. 炊き込みご飯の素で、ダシの効いたそうめんチャンプルーを作りました。味付けは炊き込みご飯の素のだしだけ!!野菜もたっぷりで食べやすい味付けです。また、そうめんはお年寄りの方に特に人気のメニューですので是非お試しください。
  4. 2015/07/12 19:32
夏はスパイシーに!★トマトビーンズライスのれしぴ
  1. 夏はスパイシーに!★トマトビーンズライスのれしぴ
  2. by おふくろさん
  3. ヨーグルトライスにスパイシーなトマトビーンズソースがよく合います。トマト缶と水煮大豆でパパッと煮詰めて出来上がり~
  4. 2015/07/12 18:08
10分でおばーちゃんも白ワイン♪じゃがいものバジルソース和え
  1. 10分でおばーちゃんも白ワイン♪じゃがいものバジルソース和え
  2. by kitten遊びさん
  3. 市販のパスタ用バジルソースを使い10分後にはワインが飲めるます♪ おじーちゃんとおばーちゃんにも一緒に食べて欲しいので、じゃがいもは小さくカットし軟らかめにレンチンして、加塩せずにソースの味付けだけで頂きます!
  4. 2015/07/12 14:25
おじいちゃん おばあちゃんも皆で楽しめる 浅蜊缶と豆腐のパスタ♪】ヘルシー!優しいお味です♪
  1. おじいちゃん おばあちゃんも皆で楽しめる 浅蜊缶と豆腐のパスタ♪】ヘルシー!優しいお味です♪
  2. by あきさん
  3. 簡単!!15分!!ヘルシー美味しい!浅蜊缶/豆腐/インゲン/生ハムが混ぜ込み材料ですが  お年寄りと小さな子達には パスタを通常より1分多目に茹でて配慮。 トッピングは シラスです。減塩で優しいパスタサラダ的な仕上がりです♪
  4. 2015/07/12 11:35
時短レシピ!4つの材料で「コーンクリーム春巻き」美味しいよ♪
  1. 時短レシピ!4つの材料で「コーンクリーム春巻き」美味しいよ♪
  2. by 食の組み合わせ料理研究家 きょんちーさん
  3. 4つの材料で簡単美味しい♪ 是非お試しくださいね(^^)
  4. 2015/07/12 10:45
小さなお子さんや、お年寄りでも。 超簡単 さばみそパンケーキ なめたけ添え
  1. 小さなお子さんや、お年寄りでも。 超簡単 さばみそパンケーキ なめたけ添え
  2. by 青山 金魚さん
  3. さばを生地に練り込んで。卵とパセリも入れて栄養価アップ。なめ茸添えてとろみプラス ふわっと食べれる お魚パンケーキです。
  4. 2015/07/12 09:15
鶏肉 の ジェノベマヨ炒め。
  1. 鶏肉 の ジェノベマヨ炒め。
  2. by みゆぽむさん
  3. 市販のパスターソースで簡単に味の決まる楽チン手間なしおかず☆ 子供から大人まで楽しめるおしゃれなおかずです。
  4. 2015/07/12 08:56
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