スパイスでお料理上手:ビールに合う!スパイシーおつまみ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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おつまみづくりのポイントはスピード感とアクセントを効かせること♪
スパイスを使って手軽に風味づけ。和洋中お好みのアレンジも手早くカンタンです。

れんこんのサクっとモチっと揚げ バルサミコペッパー味
みぃさん

コクのある甘酸っぱさにピリッとした辛味。そして、サクッ&もちっとした食感。絶品です!

アボカドとろろの中華風冷ややっこ 桃とんさん
ヘルシー食材の意外な組み合わせですが、相性はばっちり♪今夏に大活躍する冷ややっこです。

豚バラサラダ
kogumaさん

豚バラはガーリック風味でピリッとアクセントを効かせてカリカリに!ビールにぴったりなサラダです♪


成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。肉料理をはじめほとんどの「西洋料理」に登場し、日本のご家庭でもかなりポピュラーなスパイス。あらびきタイプはペパーの辛味と香りをより一層楽しめます。


GABANあらびきブラックペパー:21g

トマトとブラックペパー&オリーブオイルでお手軽冷製パスタ♪
いつものポテトサラダにブラックペパーをたっぷり。簡単アレンジでビールのおつまみに!

山椒は、さわやかな香りと辛みが特徴ですが、花椒は山椒よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。「麻婆豆腐」はもちろん、野菜炒め・エビチリなどにも合います。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにもよく合います。


GABAN花椒<パウダー>:18g

中華風ドレッシングに花椒をプラス!いつものサラダが本格中華に。おつまみにもぴったり♪
麻婆豆腐も花椒を効かせれば四川風の本格仕上がりに!

2種のガーリックとオニオン、あらびきブラックペパー、パセリなどに、旨みを加えた塩をバランスよくブレンド。炒飯や野菜炒め、ポークソテーやきのこソテーなどにおすすめです。

ハウス香りソルト
<ガーリック&オニオン>:55g

冷蔵庫にある食材とこの1本でガーリック炒飯のできあがり♪
野菜炒めの調味はこれ1本で。ガーリック風味の旨みでビールのお供にぴったりに。

  • モニター商品の「 GABANあらびきブラックペパー、GABAN花椒<パウダー>、ハウス香りソルト<ガーリック&オニオン>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「ビールに合う!スパイシーおつまみ」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手:ビールに合う!スパイシーおつまみ

スパイスでお料理上手:ビールに合う!スパイシーおつまみ

参加者数 100名
募集期間 2013年6月3日(月) 12:00 ~ 2013年6月10日(月) 12:00
投稿期間 2013年6月10日(月) 12:00 ~ 2013年7月4日(木) 12:00

全458件/221~240件

フワッと香ばしいガーリックナゲット♪
  1. フワッと香ばしいガーリックナゲット♪
  2. by あっこさん
  3. 味付けを香りソルト<ガーリック&オニオン>のみでチキンナゲットを作ってみました!サクッと香ばしくてビールにぴったりです♪
  4. 2013/06/25 14:06
花椒香る なすとトマトのジャージャー丼❤
  1. 花椒香る なすとトマトのジャージャー丼❤
  2. by 和田 良美さん
  3. 小さめトマトをまるごと2コ 使った、フレッシュな ジャージャー丼☆ 花椒の香りがアクセント♪
  4. 2013/06/25 14:02
れんこんのチーズ焼き☆ペッパー風味
  1. れんこんのチーズ焼き☆ペッパー風味
  2. by シュリンピさん
  3. あらびきブラックペッパーと香りソルトを使ってつくるれんこんのチーズ焼きです(o^^o) カリカリに焼けたチーズとサクサクれんこんはくせになりますよ
  4. 2013/06/25 14:00
5分できちゃう☆レンジ de しっとり♪鶏の甘酢煮
  1. 5分できちゃう☆レンジ de しっとり♪鶏の甘酢煮
  2. by てぃーなさん
  3. レンジでささっと作れるおつまみ。胸肉でさっぱりとした甘酢煮です。アクセントに花椒を。
  4. 2013/06/25 13:50
タンドリーチキンサラダ ♡
  1. タンドリーチキンサラダ ♡
  2. by ゴンママさん
  3. サラダやお弁当にちょっとだけタンドリーチキンを作りたい時に便利ですね!まぶして焼くだけなのに本格的!気に入りました♪
  4. 2013/06/25 13:24
ガーリック&オニオンのスパイシーフライドポテト ♡ 
  1. ガーリック&オニオンのスパイシーフライドポテト ♡ 
  2. by ゴンママさん
  3. 主人がヒットやな~!と珍しく褒めてくれました。でもじゃがいもを素揚げして、香りソルトガーリック&オニオンをまぶしただけ~ ビールにすごく合います!
  4. 2013/06/25 13:07
かつおのたたき<ハウス香りのソルトガーリック&オニオン風味>
  1. かつおのたたき<ハウス香りのソルトガーリック&オニオン風味>
  2. by きいちゃんさん
  3. 大好物のかつおのたたきをよく自宅で作るので、 いただいた香りソルトを使って作ってみることにしました!
  4. 2013/06/25 11:33
香りソルト考察「あさりの酒蒸し」
  1. 香りソルト考察「あさりの酒蒸し」
  2. by あひる課長さん
  3. 最近は、あさりも砂抜きされて売られていますし、「刻んだネギ」も売ってます。 そんなモノを買って来たら、5分もかからず出来る酒蒸し。 ビール飲みながら、酔いながらでも作られちゃうんじゃないでしょうか。
  4. 2013/06/25 10:32
グリーンアスパラガスとミニトマトのソテー
  1. グリーンアスパラガスとミニトマトのソテー
  2. by ユッキー*さん
  3. アスパラガスと彩りにミニトマトも合わせたソテーです。 アスパラガスのシャキシャキ感とトマトの旨みがピッタリ!
  4. 2013/06/25 10:11
ビールによく合う♪♪アスパラ肉巻き黒こしょう焼き
  1. ビールによく合う♪♪アスパラ肉巻き黒こしょう焼き
  2. by ayanoさん
  3. アスパラの肉巻きです。シンプルな味つけがビールに良く合います。ブラックペッパーをたっぷりふりかけてお召し上がり下さい。
  4. 2013/06/25 09:50
花椒ピリッ♪こんにゃくときのこのヘルシー常備菜
  1. 花椒ピリッ♪こんにゃくときのこのヘルシー常備菜
  2. by shinkuさん
  3. 飲みたいけれど、カロリーも気になる・・・っという方に、ヘルシーなおつまみを♪ 簡単に作れて、罪悪感なく食べられる、居酒屋のつき出し的な一品です。 花椒がピリっ!冷蔵庫で冷やしてもおいしいです
  4. 2013/06/25 08:15
花椒香る!厚揚げと茄子の味噌炒め♪
  1. 花椒香る!厚揚げと茄子の味噌炒め♪
  2. by ぺるしゃんさん
  3. 花椒を使って厚揚げと茄子の味噌炒めをちょっとぴりりと爽やかな香りに仕上げました!
  4. 2013/06/25 07:06
秋刀魚のソテー ~花椒ポン酢風味~
  1. 秋刀魚のソテー ~花椒ポン酢風味~
  2. by masaさん
  3. 中華料理によく使われる花椒を、今回は和食にアレンジしました。 ほんの少し隠し味程度にクミンを合わせることで、さらに花椒が引き立ちます。
  4. 2013/06/24 22:19
by 仁平さん
材料は調味料を含めて3つ。香りソルトの風味と鶏皮の旨みを吸ったマッシュルームがお気に入りです。

2013/06/24 21:00

ほうれん草とコーンのペッパーマヨサラダ
  1. ほうれん草とコーンのペッパーマヨサラダ
  2. by yukariさん
  3. ほうれん草とコーンをGABANあらびきブラックペパーとマヨネーズで和えた簡単な1品です♪
  4. 2013/06/24 20:50
タンドリーチキンフライ
  1. タンドリーチキンフライ
  2. by ぷにさん
  3. タンドリーチキンの下味をしっかりつけたフライです。スパイスがなじみ、しっとりしたおいしさです。
  4. 2013/06/24 20:12
花椒(ホアジャオ)風味の棒棒鶏
  1. 花椒(ホアジャオ)風味の棒棒鶏
  2. by ピーチショウさん
  3. 花椒(ホアジャオ)を効かせた胡麻ダレで、ビールにピッタリのお料理が出来ました!
  4. 2013/06/24 17:21
☆夏野菜たっぷり簡単スパイシータンドリーチキン / 16日の昼ごはん☆
  1. ☆夏野菜たっぷり簡単スパイシータンドリーチキン / 16日の昼ごはん☆
  2. by Ayaさん
  3. 焼いている時からすでにとってもスパイシーで良い香り♪ カラフルな夏野菜と一緒に頂くとこれがまた美味しいのなんのって! 特にズッキーニ&しし唐はオススメ! 簡単な味付けなのにとてもスパイシーでクセになる味わいで美味です^^b
  4. 2013/06/24 17:07
ターメリックライス の ビーフシチュー と さくらんぼ狩り
  1. ターメリックライス の ビーフシチュー と さくらんぼ狩り
  2. by MIKICOさん
  3. ビーフシチューにターメリックライス。 ちょっと物足りない感じなので、あらびき黒コショウでスパイシーに・・・ とっても美味しいワンプレートになりました☆
  4. 2013/06/24 15:52
簡単!ごはんがススム系!豚肉とレタスの黒胡椒炒め
  1. 簡単!ごはんがススム系!豚肉とレタスの黒胡椒炒め
  2. by 山本リコピンさん
  3. 豚肉と旬のレタスをふんだんに使い、たっぷりの黒胡椒で炒めました。とってもスパイシーで、ビールもごはんもすすみます!
  4. 2013/06/24 15:20
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