GABANスパイスでつくるあったか煮込み料理&スープレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい!


まるめポークとお野菜たっぷりポトフ
あこ さん

豚バラでつくるアイデアたっぷりのお手軽ポトフ。クローブ使いでリッチな仕上がりです♪詳しくみる>>
バニラにも似た一種の甘さも感じさせながら刺激的で、さわやかなのが特徴です。ポトフなどの煮込み料理や豚肉のオーブン焼きなど肉系のお料理にあう一方で、焼きりんごなど甘いものともよくあいます。香りが強いので使いすぎには注意です!(ポトフなどにはひと鍋に3~4本が目安です)煮込んだ後は取り除いてくださいね。


GABANクローブ <ホール>:12g

トマトジンジャーシチュー
のんのんさん

手羽元のコクとトマトの酸味を合わせたさっぱりシチュー♪クリスマスレシピにもおすすめです☆詳しくみる>>
清涼感のある芳香が特徴で、現在はペパーと並んで最も一般的なスパイスの1つとして広く利用されています。煮込み料理のほか、魚料理、マリネやピクルスのつけ汁に使うことも多いスパイス。使う時に葉を折って入れるといっそう香りが出ます。長く煮すぎると苦みが出るので、煮込んだ後は取り出しましょう。


GABANローリエ <ホール>:2g

シーフードサフランリゾット
misacocoさん

サフランとお米との相性はバッチリ!簡単レシピで黄金色の仕上がり、ぜひおためしください♪詳しくみる>>
サフランの色はたとえていうなら「黄金色」、ほのかで上品な香りが魅力です。サフランの花のめしべで、10gのサフランを得るには1500本以上の花が必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリア、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理。サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使ってください。


GABANサフラン <ホール>:0.5g

かな姐さん、ヤミーさんのあったか煮込み料理レシピ♪煮込み料理にあうスパイスの使い方は参考になります!

   
とろとろ豚バラのあったかポトフ かな姐さん
とろとろに煮込んだ野菜やお肉のおいしさをたーっぷり楽しむ、かな姐さん流ポトフ♪クローブはやっぱりポトフには欠かせません。
野菜のホワイトシチュー
ヤミーさん

野菜だけで作るシチューも奥深いうまみとコクがたっぷり♪秘訣はローリエ使いにあり。しかも長時間煮込まずにOK!助かりますー。
海老とズッキーニのリゾットサフラン風味 かな姐さん
かな姐さん自身も大絶賛の押し麦リゾット♪サフラン効果で、お手軽でもリッチな仕上がりに!一人分でもOKなレシピです。
   
野菜のブラウンシチュー
ヤミーさん

右上のシチューと同じ具材でつくるスパイス違いのシチュー。スパイスを変えて全く違う煮込みにする料理テクは参考になります!
レタス巻き豚しゃぶと大根のスープ煮 かな姐さん
素材から出るうま味をスパイスでおいしく仕上げるシンプルなスープ煮♪レタスから染み出る絶品スープがたまりません!
洋風ぶり大根
ヤミーさん

ヤミーさん流サフラン使いで「ぶり大根」がフレンチ風に大変身!おいしい&ヘルシーで、サフラン色が美しい一皿です♪



クローブは香りが強いスパイスです。ホールであれば、塊肉に刺して煮込むと後で取り出しやすいので、とても便利です。食用用途の他にオレンジやレモンなどの柑橘類に刺しておけば芳香剤としても使えますよ。
ローリエはカレーなどの煮込み料理に入れておけば肉の臭みを消し、よりおいしく仕上げることができます。
また、月に一度は絶対食べたくなるカレーライス(私だけでしょうか)をサフランを使ったご飯にアレンジすると見栄えが変わり、お子さんも喜んで食べてくれます。
身近に、手軽に、楽しく洋風スパイスをお楽しみください。

アレンジレシピをブログ記事にUPいただく際には、【レシピブログの「GABANスパイスであったか煮込み料理&スープ」モニター参加中】と記載の上、参加のミニバナーをお貼りください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ。


鶏肉の赤ワイン煮~クローブとオレンジ風味~
お肉、野菜、フルーツを使ったちょっと贅沢な煮込み♪クローブが引き締め役に!これからのおもてなしシーズンにもおすすめです☆

キャベツと押し麦のスープ煮
キャベツの甘味と牛肉からの旨味がおいしいシンプルスープ♪ぽっかぽかの温まる一皿は、冬の朝ごはんや夜食にもぴったりです。

カレイといかのサフランスープ煮
具だくさんのスープ煮をサフランでリッチに仕上げます。ボリュームたっぷり!白ワインと一緒にみんなでワイワイ食べたい楽しい一皿です♪

登録スパイスレシピ数は日本最大級★
お探しのレシピが見つかります!

料理名・食材名などを入力


GABANのパッケージ。皆さんも一度は目にしたことがあるのでは?それもそのはず、GABANのスパイスは、豊富なバリエーションと品質の良さから、ホテルやレストランのシェフに絶大な支持を得ているスパイス!世界中のプロたちが愛用しているんですね♪ そんなプロが認める味と香りを、お家でも楽しめちゃうのが、こちらのサイズ。開けやすく、デザインもスタイリッシュなパッケージは、置いておくだけでキッチンがステキ空間になっちゃいそうですね。


・モニター商品のGABAN「クローブ<ホール>、ローリエ<ホール>、サフラン<ホール>」
いずれかの商品を使ったレシピを、それぞれ投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

企画の詳細と参加方法

GABANスパイスでつくるあったか煮込み料理&スープレシピ

GABANスパイスでつくるあったか煮込み料理&スープレシピ

参加者数 100名
募集期間 2011年11月1日(火) 12:00 ~ 2011年11月7日(月) 12:00
投稿期間 2011年11月7日(月) 12:00 ~ 2011年12月1日(木) 12:00

全217件/141~160件

【レシピ】ローリエ香る♪大根とスペアリブの塩スープ
  1. 【レシピ】ローリエ香る♪大根とスペアリブの塩スープ
  2. by たけまるさん
  3. シンプルに塩だけで味をつけました。シンプルなスープなので、ローリエの香りが際立ちます♪
  4. Check
  5. 2011/11/22 10:56
■レシピ■鮭のアラときのこのロールキャベツ風グラタン
  1. ■レシピ■鮭のアラときのこのロールキャベツ風グラタン
  2. by りんさん
  3. ロールキャベツをグラタン風に仕上げてみました。 グラタン風にすることで、簡単にできるのに、手が込んだ料理に見えます☆ ローリエのおかげで臭みが取れるので、鮭は切り身じゃなくアラで十分です。
  4. Check
  5. 2011/11/21 23:45
クローブ風味の紅茶煮豚
  1. クローブ風味の紅茶煮豚
  2. by ひろりんさん
  3. 紅茶とクローブは相性ばっちり。 ならばこれで煮込めばお肉もおいしくなるのでは? と作ってみました。 大正解!
  4. Check
  5. 2011/11/21 19:34
カチャトーラ
  1. カチャトーラ
  2. by shimaさん
  3. おいしい旬のきのこも加えて、この季節にぴったりの鶏肉の煮込み料理です。ボジョレー・ヌーボーとの相性も◎
  4. Check
  5. 2011/11/21 17:19
当選☆GABAN
  1. 当選☆GABAN
  2. by MIKICOさん
  3. きのこにホワイトソースをかけて焼いたグラタン。 でもサフランを混ぜたホワイトソースは香り深くて、満足感ある一皿に仕上げてくれます。動物系の食材を具材に足さなくても充分美味しくしてくれます。
  4. Check
  5. 2011/11/21 15:36
塩鶏(鶏ハム)の黄金スープでポトフ★
  1. 塩鶏(鶏ハム)の黄金スープでポトフ★
  2. by マムチさん
  3. 鶏の美味しい出汁と、ほんの少しのブイヨンで煮込んでいるだけですが、もう1つの味の決め手はスパイスにクローブを使ってま~す♪ 仕上げは食卓で塩・黒コショウ・粒マスタードで、自分好みの味にして食べてね~♪
  4. Check
  5. 2011/11/21 12:56
スパイスを使って週末の手抜きカメレオンスープ♪
  1. スパイスを使って週末の手抜きカメレオンスープ♪
  2. by tamamaさん
  3. ベーススープを作って、何種類かのスープに変身させるカメレオンスープです♪今回は4回楽しめます♪
  4. Check
  5. 2011/11/21 11:51
クローブが隠し味!根菜和風カレー♪
  1. クローブが隠し味!根菜和風カレー♪
  2. by ぺるしゃんさん
  3. ポトフにはかかせないクローブとローリエをカレーに使ってみました!根菜いっぱいの和風なカレーに仕上げました。
  4. Check
  5. 2011/11/21 07:30
野菜たっぷりトマトスープ
  1. 野菜たっぷりトマトスープ
  2. by uzukajiさん
  3. 我が家の定番トマトスープです^^
  4. Check
  5. 2011/11/20 23:07
ごろごろっと、お肉と野菜のデミグラソース煮込み
  1. ごろごろっと、お肉と野菜のデミグラソース煮込み
  2. by おふくろさん
  3. ゴロゴロごろごろお肉と野菜が ごろっと入った煮込み料理です。父から、ウィンナーも~!(・∀・)と言うので、後乗せウィンナーです。( ´艸`)
  4. Check
  5. 2011/11/20 20:54
シーフードカレー
  1. シーフードカレー
  2. by みなづきさん
  3. カレーソースを作って、後で具をアレンジできるようにしてみました。
  4. Check
  5. 2011/11/20 16:57
スペインオムレツのサフランクリームソースかけ
  1. スペインオムレツのサフランクリームソースかけ
  2. by ぷにさん
  3. サフランの色の鮮やかさを活かした、いろいろな料理に活用できるクリームソースです。
  4. Check
  5. 2011/11/20 14:40
豚団子と長ネギのワイン煮
  1. 豚団子と長ネギのワイン煮
  2. by けんたろうさん
  3. シンプルな食材ですが、クローブの風味がおいしい♪ 白いご飯が欲しくなる和風な煮込み料理です。
  4. Check
  5. 2011/11/20 10:00
小海老と渡り蟹のトマトクリームパスタ
  1. 小海老と渡り蟹のトマトクリームパスタ
  2. by のりだ~さん
  3. 渡り蟹の旨みたっぷり、濃厚パスタです。
  4. Check
  5. 2011/11/19 22:32
タラのかぶら蒸し♪
  1. タラのかぶら蒸し♪
  2. by Kanaさん
  3. 今の季節おいしい”かぶ”と、”タラ”を使って、かぶら蒸しにしました。魚の臭みをとって煮込み料理にとても深みをだしてくれるローリエを使って、ぐっと味深い、あったかかぶら蒸しです♪あんかけにしているのでさらに旨みをとじこめた季節感ある一品です。
  4. Check
  5. 2011/11/19 21:11
キャベツとハムのポトフ
  1. キャベツとハムのポトフ
  2. by *なおみん*さん
  3. キャベツ+ハムのシンプルポトフ。 ローリエの風味が引き立ちます!
  4. Check
  5. 2011/11/19 19:06
根野菜たっぷりミネストローネ
  1. 根野菜たっぷりミネストローネ
  2. by かんちゃんさん
  3. これ1品で軽食にもなりそうな、具沢山のミネストローネです。ほんのりローリエの風味がする優しいお味のスープです。
  4. Check
  5. 2011/11/19 18:24
パンプキンスープ
  1. パンプキンスープ
  2. by ぷにさん
  3. 南瓜の甘みをじんわりと堪能できるコンソメとローリエをつかったスープです。
  4. Check
  5. 2011/11/19 16:39
もっちり♪♪♪サフランのナン♪♪♪ リッチー♪♪
  1. もっちり♪♪♪サフランのナン♪♪♪ リッチー♪♪
  2. by あすかぱんさん
  3. 風味の良いサフランを仕込み水に使って仕上げたナンはモッチリ♪♪中からはチーズがとろり~ん♪♪  オシャレなプレートランチにしあがりました♪♪
  4. Check
  5. 2011/11/19 15:02
クリームシチューとタコライス
  1. クリームシチューとタコライス
  2. by よってぃさん
  3. 市販のルーを使わないでホワイトソースを手作りして作りました。
  4. Check
  5. 2011/11/19 07:44
※内容承認後に公開されます
※レシピブログは投稿されたコンテンツに関して完全性、正確性、有用性、合目的性を保証するものではありません

↑GABANスパイスでつくるあったか煮込み料理&スープレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!TOP