GABANスパイスでつくるあったか煮込み料理＆スープレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！


まるめポークとお野菜たっぷりポトフ
あこ さん
豚バラでつくるアイデアたっぷりのお手軽ポトフ。クローブ使いでリッチな仕上がりです♪詳しくみる>>
バニラにも似た一種の甘さも感じさせながら刺激的で、さわやかなのが特徴です。ポトフなどの煮込み料理や豚肉のオーブン焼きなど肉系のお料理にあう一方で、焼きりんごなど甘いものともよくあいます。香りが強いので使いすぎには注意です！（ポトフなどにはひと鍋に3～4本が目安です）煮込んだ後は取り除いてくださいね。


GABANクローブ　＜ホール＞：12g

トマトジンジャーシチュー
のんのんさん
手羽元のコクとトマトの酸味を合わせたさっぱりシチュー♪クリスマスレシピにもおすすめです☆詳しくみる>>
清涼感のある芳香が特徴で、現在はペパーと並んで最も一般的なスパイスの1つとして広く利用されています。煮込み料理のほか、魚料理、マリネやピクルスのつけ汁に使うことも多いスパイス。使う時に葉を折って入れるといっそう香りが出ます。長く煮すぎると苦みが出るので、煮込んだ後は取り出しましょう。


GABANローリエ　＜ホール＞：2g

シーフードサフランリゾット
misacocoさん
サフランとお米との相性はバッチリ！簡単レシピで黄金色の仕上がり、ぜひおためしください♪詳しくみる>>
サフランの色はたとえていうなら「黄金色」、ほのかで上品な香りが魅力です。サフランの花のめしべで、10gのサフランを得るには1500本以上の花が必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリア、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理。サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使ってください。


GABANサフラン　＜ホール＞：0.5g

かな姐さん、ヤミーさんのあったか煮込み料理レシピ♪煮込み料理にあうスパイスの使い方は参考になります！

   
とろとろ豚バラのあったかポトフ　かな姐さん
とろとろに煮込んだ野菜やお肉のおいしさをたーっぷり楽しむ、かな姐さん流ポトフ♪クローブはやっぱりポトフには欠かせません。		 野菜のホワイトシチュー
ヤミーさん
野菜だけで作るシチューも奥深いうまみとコクがたっぷり♪秘訣はローリエ使いにあり。しかも長時間煮込まずにOK！助かりますー。		 海老とズッキーニのリゾットサフラン風味　かな姐さん
かな姐さん自身も大絶賛の押し麦リゾット♪サフラン効果で、お手軽でもリッチな仕上がりに！一人分でもOKなレシピです。
   
野菜のブラウンシチュー
ヤミーさん
右上のシチューと同じ具材でつくるスパイス違いのシチュー。スパイスを変えて全く違う煮込みにする料理テクは参考になります！		 レタス巻き豚しゃぶと大根のスープ煮　かな姐さん
素材から出るうま味をスパイスでおいしく仕上げるシンプルなスープ煮♪レタスから染み出る絶品スープがたまりません！		 洋風ぶり大根
ヤミーさん
ヤミーさん流サフラン使いで「ぶり大根」がフレンチ風に大変身！おいしい＆ヘルシーで、サフラン色が美しい一皿です♪



クローブは香りが強いスパイスです。ホールであれば、塊肉に刺して煮込むと後で取り出しやすいので、とても便利です。食用用途の他にオレンジやレモンなどの柑橘類に刺しておけば芳香剤としても使えますよ。
ローリエはカレーなどの煮込み料理に入れておけば肉の臭みを消し、よりおいしく仕上げることができます。
また、月に一度は絶対食べたくなるカレーライス(私だけでしょうか)をサフランを使ったご飯にアレンジすると見栄えが変わり、お子さんも喜んで食べてくれます。
身近に、手軽に、楽しく洋風スパイスをお楽しみください。

アレンジレシピをブログ記事にUPいただく際には、【レシピブログの「GABANスパイスであったか煮込み料理＆スープ」モニター参加中】と記載の上、参加のミニバナーをお貼りください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ。


鶏肉の赤ワイン煮～クローブとオレンジ風味～
お肉、野菜、フルーツを使ったちょっと贅沢な煮込み♪クローブが引き締め役に！これからのおもてなしシーズンにもおすすめです☆

キャベツと押し麦のスープ煮
キャベツの甘味と牛肉からの旨味がおいしいシンプルスープ♪ぽっかぽかの温まる一皿は、冬の朝ごはんや夜食にもぴったりです。

カレイといかのサフランスープ煮
具だくさんのスープ煮をサフランでリッチに仕上げます。ボリュームたっぷり！白ワインと一緒にみんなでワイワイ食べたい楽しい一皿です♪

登録スパイスレシピ数は日本最大級★
お探しのレシピが見つかります！

料理名・食材名などを入力


GABANのパッケージ。皆さんも一度は目にしたことがあるのでは？それもそのはず、GABANのスパイスは、豊富なバリエーションと品質の良さから、ホテルやレストランのシェフに絶大な支持を得ているスパイス！世界中のプロたちが愛用しているんですね♪ そんなプロが認める味と香りを、お家でも楽しめちゃうのが、こちらのサイズ。開けやすく、デザインもスタイリッシュなパッケージは、置いておくだけでキッチンがステキ空間になっちゃいそうですね。


・モニター商品のGABAN「クローブ＜ホール＞、ローリエ＜ホール＞、サフラン＜ホール＞」
いずれかの商品を使ったレシピを、それぞれ投稿ください
・材料は分量と人数（○人分）を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

企画の詳細と参加方法

GABANスパイスでつくるあったか煮込み料理＆スープレシピ

GABANスパイスでつくるあったか煮込み料理＆スープレシピ

参加者数 100名
募集期間 2011年11月1日(火) 12:00 ～ 2011年11月7日(月) 12:00
投稿期間 2011年11月7日(月) 12:00 ～ 2011年12月1日(木) 12:00

全204件/181～200件

GABANスパイス「ローレル」を使って！きのこの旨みがたっぷりスープかけバターライスでランチ。
  1. GABANスパイス「ローレル」を使って！きのこの旨みがたっぷりスープかけバターライスでランチ。
  2. by 嫁ちゃんさん
  3. ローリエを使って。 旬のきのこをた～っぷり使ったスープご飯プレートです。
  4. 2011/11/14 22:02
■レシピ■サフラン香る　南瓜の”食べるポタージュ”
  1. ■レシピ■サフラン香る　南瓜の”食べるポタージュ”
  2. by りんさん
  3. 豆腐で作った、ポタージュスープ。 スープというよりペーストに近いかな？？ サフランの香りと南瓜がよくあいます☆
  4. 2011/11/14 21:49
カブの黄金スープ　
  1. カブの黄金スープ　
  2. by ぷにさん
  3. 旬のカブの甘みとサフランの風味が活きた、色鮮やかなスープです。
  4. 2011/11/14 20:52
根野菜のグリーンシチュー☆
  1. 根野菜のグリーンシチュー☆
  2. by おはぎ娘さん
  3. 色々な根野菜をたっぷりと入れ ほうれん草仕立てのカラダにやさしい グリーンシチューを作ってみました。
  4. 2011/11/14 16:19
パスタ☆牡蠣とたっぷりきのこのサフランクリーム煮込み　
  1. パスタ☆牡蠣とたっぷりきのこのサフランクリーム煮込み　
  2. by マリさん
  3. 材料は牡蠣ときのこだけですが、サフランと生クリームを使って濃厚な旨味を引き立てています♪パスタにかけたり、サフランバターライスにかけたり、ポットパイにしたり、アレンジも利きそうです！
  4. 2011/11/14 14:10
牛肉のビール煮込み　シチュー風
  1. 牛肉のビール煮込み　シチュー風
  2. by はちみつりんごさん
  3. オーブンで2時間牛肉をビールでやわらか～～～く煮込みました。上に乗っているパンがまたいい味なんですよ。 今回は水分を多くしてじゃがいもや人参を加えてシチューのようにしました。
  4. 2011/11/14 10:54
洋風角煮バルサミコ仕立て
  1. 洋風角煮バルサミコ仕立て
  2. by のりだ～さん
  3. GABANのスパイスとバルサミコがアクセントのトロトロ角煮です。
  4. 2011/11/14 00:32
キーマカレー
  1. キーマカレー
  2. by サティさん
  3. 家族の大好物キーマカレーを作りました。 普段は、ひき肉で作るのですが、今日は牛スライス肉をみじん切りにして作りました。 こうすると脂分が少ないので、カロリーも低くておいしいんです。
  4. 2011/11/13 21:41
豚肉の柚子煮　＆　バタ足は得意
  1. 豚肉の柚子煮　＆　バタ足は得意
  2. by にっしぃさん
  3. 豚の角煮を、お酢を使わずに柚子とローリエで煮ました。脂身のない赤身肉で、噛むと柚子とローリエの香りがふわっとします。
  4. 2011/11/13 20:28
甘～い大人の香りに誘われて
  1. 甘～い大人の香りに誘われて
  2. by かえら～さん
  3. クローブの香りが甘くてリッチな演出をしてくれます。 ほっておくだけで作れる簡単な料理ですが、 味噌に漬け込んだ豚肉とトロ～リ玉ねぎが冷えた体を温めてくれます。
  4. 2011/11/13 11:17
初モニター☆GABANのホールスパイスでなすとひき肉の焼きカレー
  1. 初モニター☆GABANのホールスパイスでなすとひき肉の焼きカレー
  2. by マリさん
  3. クローブを使って煮込んだカレーを、雑穀米にかけて焼きカレーにしました。少ない材料だけど、スパイスのおかげでおいしい夕食になりました☆
  4. 2011/11/12 22:08
サフランとパプリカで黄色いスープご飯　&　時代はフィルム
  1. サフランとパプリカで黄色いスープご飯　&　時代はフィルム
  2. by にっしぃさん
  3. ブイヤベース・・・・なんて気取らなくても、いつものスープにちょっと入れるだけで、香りも見た目も明るい黄色いスープの出来上がり！ 刻んだピクルスを混ぜたご飯と一緒にいただく、スープご飯です。
  4. 2011/11/12 21:17
サフランdeライスコロッケ☆
  1. サフランdeライスコロッケ☆
  2. by おはぎ娘さん
  3. サフランライスにチーズとレーズンを加えライスコロッケにしました。 ローリエを入れて作ったカレーソースをつけて食べると 益々美味しくいただけます♪
  4. 2011/11/12 17:23
里芋のポトフ
  1. 里芋のポトフ
  2. by チビコさん
  3. スパイスと野菜のみで作ったスープですが、コクが出ていてとてもおいしかったです。クローブの香りがちょっとスパイシーで辛くないカレーっぽくなったような気がします。
  4. 2011/11/12 15:33
炊飯器deシーフードサフランライス
  1. 炊飯器deシーフードサフランライス
  2. by おふくろさん
  3. 母、サフランを試してみたかったんです～。 マロンさんに、「是非、本物のサフランライスも食べてみて！」 とおっしゃっていたので、凄く興味があったんです。 とてもタイムリーでした。
  4. 2011/11/12 11:21
ポットローストポーク
  1. ポットローストポーク
  2. by サティさん
  3. ポットローストポークのスープ仕立てにしました。 お鍋を煮立てている間のスパイスの甘くてエキゾチックな香りがたまりません。 出来上がりのポークはマスタードと一緒に！
  4. 2011/11/12 11:19
チキンビーンズカレー
  1. チキンビーンズカレー
  2. by おふくろさん
  3. 金曜日はカレー曜日～。 お豆とチキンのかれーをつくりました。 ローリエの香りもよく合います
  4. 2011/11/12 11:18
キャベツたっぷりトマト煮込み
  1. キャベツたっぷりトマト煮込み
  2. by しゃぎーさん
  3. キャベツ、トマトたっぷりでローリエ、クローブが野菜の旨味を引き出してくれて、とっても簡単で美味しいですよ。 煮込むだけなので、失敗しないのがお勧めです。 ベーコンの代わりに手羽元などで作ると、ボリュームが出ますよ。
  4. 2011/11/12 10:43
ロールキャベツ　超定番ですが･･･お片付け楽チンバージョン(^_-)-☆
  1. ロールキャベツ　超定番ですが･･･お片付け楽チンバージョン(^_-)-☆
  2. by しゅしゅさん
  3. 思いっきり定番のロールキャベツ。でも、おいしいんですよね～♪煮込む時のローリエ一枚、あるとないとじゃ大違いです(^_-)-☆
  4. 2011/11/12 07:35
ハヤシライス
  1. ハヤシライス
  2. by すぱんきーさん
  3. 小さい子どもがいるので、にんにくなどの香味野菜が使えないのですが、ローリエを入れることで風味が増しました♪
  4. 2011/11/11 22:39
※内容承認後に公開されます
※レシピブログは投稿されたコンテンツに関して完全性、正確性、有用性、合目的性を保証するものではありません

↑GABANスパイスでつくるあったか煮込み料理＆スープレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！TOP