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材料:鴨鍋出汁割合 , 合鴨ダキ身(胸肉), 鶏と鴨挽肉(軟骨入り)
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材料:マテルネコンポート ブルーベリー, ブランデー, バルサミコ酢
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材料:鴨肉, イタリアンハーブミックス, 塩, オリーブオイル, ニンニク…
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材料:蕎麦, 長ねぎ (海外の方はポロねぎでも可), 「鴨肉の塩麹山椒焼き」, めんつゆ (手作り/市販、お好みのものを)
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