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材料:・ぶり(養殖), ・塩, ・酒, ・片栗粉, ・ごま油…
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材料:真鯛(本来は明石の鯛), 水, 粗塩(その魚が育った海の塩)
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材料:鰤の切身, ネギ, ●柚子ポン酢しょうゆ(またはポン酢), ●パルスイート(または砂糖), 小麦粉…
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材料:ぶり(ぶり大根用 養殖), 長ねぎ, 徳島木頭ゆず外皮, #醤油・みりん, #砂糖(今回三温糖)…
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材料:あら(かま), 生姜(千切り), こんにゃく, 安納芋, エリンギ…
材料:海老(ブラックタイガー), 片栗粉, 粗塩, (A), 酒…
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