材料:赤魚, 塩麹, おろしにんにく, おろししょうが, 醤油…
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材料:●赤魚(切身), 〇水, 〇和風顆粒だし, 〇白だし(醤油適量でも可), 〇みりん…
材料:赤魚(Ocean Perch使用), ● 塩麹, ● 酒, Leek(白葱), きのこ…
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材料:赤魚の切り身, 蛤(小粒), ニンニクみじん切り, プチトマト, ケーパー…
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材料:お好きな魚(カレイ用です。金目鯛、きんき、赤魚、銀ダラにも◎), ☆しょうがスライス, ☆料理酒, ☆水, ☆しょうゆ…
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