自家製 のレシピ・作り方

28件
投稿レシピ
自家製モッツァレラチーズ
おいしそう！ 12件
自家製モッツァレラチーズ
宮平乳業さん
宮平乳業さん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：4人
材料：宮平低温殺菌牛乳, お酢(穀物酢)
投稿レシピ
自家製酵母○フォカッチャ
おいしそう！ 7件
自家製酵母○フォカッチャ
ちいさん
ちいさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：4人
材料：○中種, ○ホップ種, ○豆乳, ○水, 強力粉…
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自家製ドライフルーツで♪　全粒粉パン
おいしそう！ 2件
自家製ドライフルーツで♪　全粒粉パン
apricotさん
apricotさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：4人
材料：全粒粉, ドライイースト, 塩, 砂糖, 水（人肌に温める）…
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自家製天然酵母の大判サラミピザ
おいしそう！ 1件
自家製天然酵母の大判サラミピザ
Higucciniさん
Higucciniさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：4人
材料：強力粉, パン種（自家製レーズン天然酵母）, オリーブオイル, 塩、砂糖、水, サラミ…
投稿レシピ
『放置するだけ♪自家製スモークチキン。今朝はサンドイッチに♪』
『放置するだけ♪自家製スモークチキン。今朝はサンドイッチに♪』
seri_chanさん
seri_chanさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：4人
材料：鶏むね肉, 砂糖, 塩, ローリエ, スモークチップ
投稿レシピ
ルウから作る自家製カレー
おいしそう！ 4件
ルウから作る自家製カレー
安藤千英/料理家 さん
安藤千英/料理家 さん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：4人
材料：牛肉（牛筋）, 玉ねぎ, リンゴ, ニンニク, オリーブオイル（サラダ油）…
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自家製天然酵母でイングリッシュマフィン（イーストでもOK）
おいしそう！ 6件
自家製天然酵母でイングリッシュマフィン（イーストでもOK）
やま☆さん
やま☆さん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：4人
材料：強力粉, コーングリッツ（パン生地用）, レーズン酵母パン種（自家製天然酵母）, 砂糖（グラニュー糖）, 塩…
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燻製帆立とセロリのサラダ　～燻製ホタテの自家製ペパーオイル漬け～
おいしそう！ 49件
燻製帆立とセロリのサラダ　～燻製ホタテの自家製ペパーオイル漬け～
青山　金魚さん
青山　金魚さん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：4人
材料：ペパーオイル漬け燻製ベビー帆立, セロリ, ライム, 岩塩, 醤油…
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鴨ロースの自家製中華鍋スモーク
おいしそう！ 14件
鴨ロースの自家製中華鍋スモーク
中村 有加利さん
中村 有加利さん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：4人
材料：鴨ロース肉(ブロック), スモークチップ, ザラメ, ヴァージンオイル, 水…
投稿レシピ
自家製ケフィアのアイスクリーム
おいしそう！ 3件
自家製ケフィアのアイスクリーム
monamiさん
monamiさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：4人
材料：卵黄, グラニュー糖, ケフィアまたはヨーグルト, 生クリーム

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